小学数学人教版四年级下册营养午餐课文内容ppt课件

这是一份小学数学人教版四年级下册营养午餐课文内容ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了猪肉粉条，家常豆腐，辣子鸡丁，香菜冬瓜，炸鸡排，红烧鱼块，鸡蛋番茄，韭菜豆芽，土豆牛肉，营养午餐等内容，欢迎下载使用。

香 菇 油 菜
小学数学四年级下册《综合应用》
炸 鸡 排（热量1254千焦，脂肪19克）
土豆牛肉（热量1095千焦，脂肪23克）
红烧鱼块（热量1338千焦，脂肪17克）
鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克）
香菇油菜（热量911千焦，脂肪11克）
韭菜豆芽（热量497千焦，脂肪7克）
广利中心小学今天为学生提供了以下三种午餐菜谱。
A炸鸡排鸡蛋番茄香菇油菜
B红烧鱼块炸鸡排土豆牛肉
C鸡蛋番茄香菇油菜韭菜豆芽
饭菜热量、脂肪、蛋白质含量表
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
想一想：如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？
热量（ ）千焦脂肪（ ）克
热量（ ）千焦脂肪（ ）克
讨论：如何快速搭配营养的午餐？
招聘启事 本校欲招收营养师多名，要求身体健康，懂得一定的儿童营养搭配规律，待遇从优，有意者请于2010年4月20日到广利中心小学面试。 广利中心小学 2010年4月19日
第一环节：营养搭配大挑战1、用下列的菜进行搭配，每个套餐3个菜，要求符合营养标准。2、小组合作设计套餐，并要计算出热量和脂肪含量。方案越多的小组获胜
第二环节：挑战高难度1、用下列的菜进行搭配，每个套餐3个菜，要求符合营养标准。2、小组合作设计一个套餐，并要计算出热量、脂肪和蛋白质含量，哪一组的设计的套餐蛋白质含量最高，那一组就获胜。
小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条，6只烤翅、2块炸鸡腿。
第三环节：中餐洋餐大PK
小聪到珍宝食家吃快餐，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘蒸饺子。
热量含量表炸薯条1份：2090千焦烤翅1只：750千焦炸鸡腿1只：1630千焦 云吞1碗：2380千焦玉米饼1盘：420千焦蒸饺子1盘：1760千焦
请你根据热量含量表算出小聪和小明分别吸入了多少热量？再说说你的看法。
2380+420+1760=4560（千焦）
2090+750×6+1630×2= 2090+4500+3260= 9850（千焦）
第四环节：灵活运用大比拼
每组派出一位代表说说你对图中小朋友在饮食方面有什么好的建议？建议最好的获胜。
第五环节：营养知识大比拼
要求：请各位说说你所了解的营养知识，说得最精彩的获胜。
学了今天的“营养午餐”，你有什么话要对你周围的同学和亲人说说？
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)
水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
影响少儿健康的十大垃圾食品 油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物 。
日本小学生的营养午餐
日本为了提高全民族素质，在强调体育锻炼的同时，日本政府也强调学生的营养，早在1954年，日本针对中小学生午饭专门出台《学校营养午餐法》，实行全国统一配餐。