科粤版九年级下册9.4 化学物质与健康课文配套课件ppt

这是一份科粤版九年级下册9.4 化学物质与健康课文配套课件ppt，共22页。PPT课件主要包含了答案呈现，见习题，第7题，答案D，答案06等内容，欢迎下载使用。
1．【中考·威海】在①糖类、②油脂、③蛋白质、④维生素、⑤纤维素、⑥无机盐、⑦水、⑧二氧化碳中，属于人体必需营养素的有(　　)A．①②③④⑥⑦ B．①②③⑥⑦C．①②③④⑤⑥⑦ D．①②③④⑤⑥⑦⑧
2．【中考·扬州改编】下列物质能为人们生命活动提供所需能量的是(　　)A．维生素 B．CO2 C．淀粉 D．氯化钠
3．【中考·德州】新冠肺炎疫情防控期间，有医学专家建议大家早餐以鸡蛋、瘦肉、牛奶等食物为主，提高身体抵抗力。这三种食物提供的基本营养素主要是(　　)A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
4．关于药品的下列说法中错误的是(　　)A．氢氧化钠、碳酸氢钠、氢氧化铝等能与盐酸反应的物质都可作抗酸药(胃药)B．药品可分为中药、西药和复方药C．高锰酸钾溶液可用于消毒D．用青霉素前使用者一定要进行皮肤敏感试验
5．【中考·邵阳】吸烟有害身体健康，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中易与人体血红蛋白相结合的有毒气体是(　　)A．CO2 B．N2 C．O2 D．CO
6．【中考·威海】民以食为天，食以安为先。下列做法不会危害人体健康的是(　　)A．用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口
7．【中考·枣庄】如图为枣庄市某中学的午餐食谱。下列说法不正确的是(　　)
A．米饭富含淀粉 B．番茄富含维生素 C．牛肉富含蛋白质 D．菜花富含油脂
8．【中考·烟台】我国已启动马铃薯主粮化战略。马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”。下列说法错误的是(　　)A．维生素C可以预防坏血病B．可用碘水检验马铃薯中的淀粉C．钙元素可以预防甲状腺肿大D．蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物
9．近年来食品安全事件多发，“假奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“地沟油”等接踵而来，使百姓对食品安全的信任度大打折扣。(1)馒头、面包主要为人体提供的营养物质是淀粉。检验某食品中是否含有淀粉可取样加入________。淀粉在体内酶的作用下转化成葡萄糖，进而为生命活动提供能量。写出葡萄糖在体内发生氧化反应的化学方程式：________________。
【点拨】淀粉遇碘变蓝色，是淀粉的特性，所以可用碘酒(或碘水)检验食物中是否含有淀粉；葡萄糖被氧化生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为
(2)甲醛(CH2O)不仅有毒，而且易燃，工人使用时要注意安全。写出甲醛在氧气不充足时燃烧生成水和一氧化碳的化学方程式：______________________________。
【点拨】由题意可知，甲醛在氧气不充足时燃烧生成水和一氧化碳，反应的化学方程式为
(3)某饮品的主要成分为脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是________。A．无机盐 B．油脂C．蛋白质 D．维生素
【点拨】维生素不能为人体提供能量但属于生命活动必需物质，从该饮品的成分分析，该饮品缺少维生素。
(4)小敏为检验某小食品中是否含有蛋白质的方法和现象是取样灼烧，____________________________________________。结论：该小食品中不含蛋白质。
【点拨】检验是否含有蛋白质最简单的方法是灼烧法，若闻到烧焦羽毛的气味，证明含有蛋白质；若没有闻到此气味，证明不含蛋白质。由结论可以推测出现象为没有闻到烧焦羽毛气味。
【答案】没有闻到烧焦羽毛气味
(5)维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。某维生素C泡腾片规格为每盒67.5 g(4.5 g×15片)，每10片大约能提供0.2 g维生素C，某病人服用两盒后，理论上提供的维生素C为________g。
【点拨】由题意可知，一盒15片，两盒则为30片；每10片大约能提供0.2 g维生素C，故两盒泡腾片含有维生素C的质量为0.2 g×3＝0.6 g。