化学必修 第二册第二单元 探究铁及其化合物的转化完整版ppt课件

这是一份化学必修 第二册第二单元 探究铁及其化合物的转化完整版ppt课件，共27页。PPT课件主要包含了CH3COOH，＋2H2O，酯化取代反应，CH3CHO，＋2Na―→，＋H2↑，一种即可，＋Na2CO3―→，＋H2O，＋CO2↑等内容，欢迎下载使用。

1.分析推测有机物性质的基本方法(1)观察有机物分子中所含的官能团，如 、—C≡C—、醇羟基、羧基等。(2)联想每种官能团的典型性质，根据官能团分析其性质和可能发生的反应。(3)注意多官能团化合物自身的反应，如分子中—OH与—COOH自身能发生酯化反应。即分析有机物的结构推测性质的一般思路为：
2.官能团转化流程利用有机物的化学反应实验，官能团转换是制备有机化合物的基本方法。(1)转换成碳碳双键的方法工业上可以通过石油的 ，获取短链的气态烯烃，如C4H10C2H4＋C2H6。(2)转换成卤素原子的方法①烷烃的取代反应，如CH3CH3和Cl2在光照条件生成CH3CH2Cl，化学方程式为 。
②烯烃(或炔烃)的加成如CH2==CH2和HBr在一定条件下生成CH3CH2Br，化学方程式为 ，CH≡CH和Br2按1∶1加成生成 ，化学方程式为 。
CH≡CH＋Br2―→
(3)转换成羟基的方法①烯烃和水加成如乙烯和水在一定条件下生成乙醇，化学方程式为 。②酯类的水解反应如乙酸乙酯在酸性条件下和水反应生成乙醇和乙酸，化学方程式为 。
(4)转换成酯基的方法如乙酸和乙醇在浓硫酸作用下生成乙酸乙酯，化学方程式为__________ _________________________________________。(5)转换成醛基的方法如乙醇的催化氧化，化学方程式为________________________________ 。
1.(2020·华中师大附中高一检测)在下列物质中，不能与 发生化学反应的是①CH3CH2OH(酸催化)　②CH3CH2CH2CH3　③Na　④CH3COOH(酸催化)A.①② B.①④C.只有② D.③④
解析　①含—COOH，与CH3CH2OH(酸催化)发生酯化反应；②与CH3CH2CH2CH3不反应；③含—OH、—COOH，均与Na反应；④含—OH，与CH3COOH(酸催化)发生酯化反应。
2.(2020·江苏省淮阴中学高一检测)人体缺乏维生素A会出现皮肤干燥、夜盲症等症状。维生素A又称视黄醇，分子结构如图所示，下列说法正确的是
A.1 ml维生素A最多能与7 ml H2发生加成反应B.维生素A不能被氧化为醛C.维生素A是一种易溶于水的醇D.维生素A的分子式为C20H30O
解析　维生素A分子含有5个碳碳双键，1 ml维生素A最多可以与5 ml H2发生加成反应，A错误；根据维生素A的结构简式可知，该物质中含有—CH2OH结构，因此能被氧化得到醛，B错误；维生素A的烃基部分含有的碳原子数较多，烃基是憎水基，烃基部分越大，水溶性越小，所以维生素A是一种在水中溶解度较小的醇，C错误；由维生素A的结构简式可知，维生素A的分子式为C20H30O，D正确。
3.芳樟醇和橙花叔醇是决定茶叶花甜香的关键物质。芳樟醇和橙花叔醇的结构如图所示，下列有关叙述正确的是
A.橙花叔醇的分子式为C15H28OB.芳樟醇和橙花叔醇互为同分异构体C.芳樟醇和橙花叔醇与H2完全加成后的产物互为同系物D.二者均能发生取代反应、加成反应、还原反应，但不能发生氧化反应
解析　根据橙花叔醇的结构，橙花叔醇的分子式为C15H26O，A错误；芳樟醇的分子式为C10H18O，芳樟醇与橙花叔醇不属于同分异构体，B错误；芳樟醇和橙花叔醇与氢气加成后产物的分子式分别是C10H22O、C15H32O，两者都属于醇，且分子中只含有1个羟基，碳的连接方式相同，因此芳樟醇和橙花叔醇与氢气加成后的产物互为同系物，C正确；两种有机物分子中含有的官能团都是碳碳双键和羟基，可以发生取代反应、加成反应、还原反应，碳碳双键能被酸性高锰酸钾溶液氧化，因此芳樟醇和橙花叔醇都能发生氧化反应，D错误。
4.(2020·贵州省黎平县第一民族中学月考)顺式乌头酸是一种重要的食用增味剂，其结构简式如图所示。下列有关说法错误的是A.该有机物的分子式为C6H6O6B.该有机物分子中含有两种官能团C.该有机物能使酸性KMnO4溶液、溴的四氯化碳溶液 褪色，且原理相同D.相同条件下，等量的顺式乌头酸分别与足量的NaHCO3、Na反应， 产生气体的体积比为2∶1
解析　根据结构简式确定分子式为C6H6O6，选项A正确；该分子中含有羧基、碳碳双键两种官能团，选项B正确；碳碳双键能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，溴能和碳碳双键发生加成反应，前者是氧化反应，后者是加成反应，所以原理不同，选项C错误；羧基能和碳酸氢钠、钠分别反应生成二氧化碳、氢气，且1 ml羧基和足量碳酸氢钠反应生成1 ml二氧化碳，1 ml羧基和足量钠反应生成0.5 ml氢气，所以相同条件下，等量的顺式乌头酸分别与足量的NaHCO3、Na反应，产生气体的体积比为2∶1，选项D正确。
5.(2019·枣庄高一检测)脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示，下列关于脱落酸的性质描述不正确的是A.脱落酸既可以和乙醇，也可以和乙酸发生酯化 反应B.1 ml脱落酸和足量的钠反应生成1 ml H2C.1 ml脱落酸最多可以和2 ml Br2发生加成反应D.脱落酸可以和NaHCO3发生中和反应，且1 ml脱落酸可生成22.4 L的 二氧化碳(标准状况)
解析　脱落酸的分子含有醇羟基，可以和乙酸发生酯化反应，含有羧基，可以和乙醇发生酯化反应，故A正确；1 ml脱落酸分子中含1 ml羟基和1 ml羧基，可以和足量钠反应生成1 ml H2，故B正确；1 ml脱落酸中含3 ml碳碳双键，故1 ml脱落酸至少可以和3 ml Br2发生加成反应，故C错误；1 ml脱落酸可以和1 ml NaHCO3反应生成1 ml CO2，在标准状况下体积为22.4 L，故D正确。
6.(2020·福州高一检测)乙烯是一种重要的化工原料，以乙烯为原料衍生出部分化工产品的反应如图所示(部分反应条件已略去)。
已知：①乙醇可以被强氧化剂(如酸性KMnO4溶液)直接氧化生成乙酸；② 在一定条件下与H2O反应生成 。
(1)A的化学名称是______，在A～E中，属于醇类的是_____，属于羧酸的是____，属于酯类的是____。
解析　由题给流程和信息可知，乙烯和水在催化剂作用下发生加成反应生成的A为乙醇，乙醇氧化生成的B为乙酸，乙酸(B)和乙醇(A)发生酯化反应生成的C为乙酸乙酯，乙烯和O2在Ag催化作用下生成的D为 ， (D)和H2O反应生成 (E)。因此A的化学名称为乙醇，属于醇类的是A(CH3CH2OH)、E( )，属于羧酸的为B(CH3COOH)，属于酯类的为C(CH3COOCH2CH3)，根据D的分子式C2H4O，可得其同分异构体的结构简式为CH3CHO。
(2)B和A反应生成C的化学方程式为_____________________________________________________，该反应的类型为_______________。(3)D的结构简式为__________。(4)D的同分异构体的结构简式为__________。
CH3COOCH2CH3＋H2O
7.牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH(OH)COOH。完成下列问题：(1)写出乳酸分子中官能团的名称：____________。
解析　乳酸的结构简式为 ，分子中含有的官能团为羧基和羟基。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：__________________________________________。
解析　金属钠与羟基、羧基都能发生反应，生成氢气。
(3)乳酸发生下列变化： ，所用的试剂是a________________________________________，b_____(写化学式)；写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：____________________________________________________________。
NaHCO3或NaOH或Na2CO3(任意
解析　在乳酸中先加入的物质只与羧基反应，不能与羟基反应，则加入的物质a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3，反应生成 ，后加入的物质b与醇羟基发生反应，则加入的物质b是金属Na；羧酸的酸性比碳酸强，故碳酸钠能与羧酸反应，不能与醇反应。
(4)请写出乳酸与乙醇反应的化学方程式，并注明反应类型：___________________________________________________________，_____________________。
酯化反应(或取代反应)
解析　乳酸分子中含有羧基，可以与乙醇发生酯化反应生成酯和水，脱水方式是乳酸脱羟基、乙醇脱氢。
(5)在浓硫酸作用下，两分子乳酸相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：_____________________。
解析　两分子乳酸相互反应生成具有六元环状结构的物质，则分子间发生酯化反应。