2021学年2.3 熔化和凝固精品课件ppt

第二章 物态变化

第3节 熔化和凝固

一、知识与技能

1.了解物质存在的三态，确认固态和液态之间可以相互转化。

2.通过对实验数据的分析描述晶体熔化和凝固的特点，理解晶体的熔点和凝固点的意义。

3.在老师的指导下完成晶体熔化图象的描绘，能根据图象叙述晶体和非晶体的特点。

二、过程与方法

通过学生实验和教师指导实验，培养学生初步的观察能力和分析能力和概括能力，以及善于应用知识解决实际问题的能力、知识迁移能力。

三、情感、态度与价值观

通过学生随堂实验使学生树立规范实验、仔细实验、勤于动手的良好习惯以及学生分工协作的团结精神。

做好晶体和非晶体熔化的对比实验。

晶体熔化时虽然吸热，但温度保持不变；描绘晶体熔化图像；据图叙述晶体和非晶体的特点。

海波、萘、冰、蜡、温度计、烧杯、酒精灯、铁架台、搅拌器。

请学生回答“物质常见的三种状态是什么？”，奖励给回答问题的同学一个冰棍，出示冰棍后发现“要吃的冰棍变成了水”，引导学生思考为什么会发生这样的现象，经过学生思考回答，展示图片不同物质熔化的图片让学生进一步确认，引出新课。设计本环节旨在让学生从日常的自然现象中领悟关于物质熔化和凝固的科学知识，激发学生的学习兴趣，展示知识从生活走向物理，从物理走向社会的特色。

第一个环节：设疑提出问题 

物质由固态变成液态过程中温度是否发生变化?不同物质变化规律是否相同?吸热还是放热

第二个环节：自由猜想

为培养学生发散思维和主动参与的课堂教学意识，教师让学生结合问题和生活经经验自由猜想。

第三个环节：教师指导设计实验

考虑学生的实际能力和实验器材的限制，为了节约时间，以便有更多的时间观察熔化过程，教师引导学生归纳出实验的思路，设计出实验方案。

第四个环节：小组合作进行实验

1.分工协作，职责分明

为保证学生顺利完成实验，教师在教学过程中应做好组织工作，帮助学生分好小组，6人一组，（报时、搅拌、读数、观察状态、记录、描点各一人），根据学生选择海波、萘、冰和蜡做为药品的不同分为八大组做熔化实验。教师应强调实验中应注意的几个问题，特别是强调实验时加强分工协作。学生只有分工明确，职责分明，实验才有望成功。

2.仔细观察，认真实验

实验时要培养学生认真操作、仔细观察的科学态度。特别强调仔细观察温度计示数变化，不同温度下的状态、熔化时的状态及温度，及时记录实验中的数据（每1分钟记录一次）。注意：当海和萘开始熔化时，要及时搅拌；仔细观察温度与物质的变化情况。

第五个环节：分析数据，得出结论

根据实验数据，学生在方格坐标纸上描点、连线、完成图像。指明坐标轴上的两条数轴的指向分别表示时间和温度。完成海波、萘、冰和蜡熔化时温度随时间变化的图像并加以投影展示，然后引导学生根据图像进行以下分析：

你的猜想是否正确？物质由固态变成液态过程中温度是否发生变化?吸热还是放热，让学生展示自己小组的数据和图像并试述理由。

比较不同小组的数据和图像一，再分析不同物质变化规律是否相同?结合学生的图像和回答引出晶体和非晶体。

第六个环节：交流探究成果，及时调控矫正

师投影一组晶体和非晶体熔化对比数据和图像问：(1)从图像看晶体和非晶体熔过程有什么不同？(2) 从图像你还能得到什么信息？根据学生的回答引导学生归纳出以下结论：

①固体分类：晶体：具有一定的熔化温度的物质，叫做晶体（如硫代硫酸钠）和非晶体：没有一定的熔化温度的物质叫非晶体（如松香）。

②晶体和非晶体的熔化特点：晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。

晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔化时的温度叫熔点，非晶体没有一定的熔化温度即非晶体没有熔点。

晶体从开始熔化到完全熔化，处于固、液体共存的状态，非晶体熔化时不存在；固液共存的状态。

问：通过你的实验得出的结论和上述结论相同吗？若不同？是哪不同？问题可能出在哪儿？让学生先在小组内讨论再提出来大家共同讨论交流。

这样的的学习过程，使学生们由过去的“观察者”变为“探究者”，由“验证者”逐渐转变为“实验者”，充分体现了学生学习的自主性、合作性、探究性，大大激发了学生的科学探究热情。让他们体会到了未知世界探究的乐趣。同时突出了科学是以实验为基础的特点。

完成本课时对应课后练习

1.本节课的教学设计方法在教师的指导下学习，可以使学生更好的掌握知识。

2.在本节课教学过程中，对教材进行了一系列的创新，如问题的提出方式等等。这些设计更有利于培养学生的兴趣，提高学生分析问题和解决问题的能力。

3.课堂上能够让所有学生都“动”起来，课堂气氛活跃。教师的导入没有吸引力。