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- 5.3.1《发酵食品的制作》同步练习 试卷 4 次下载
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- 5.4《微生物在生物圈中的作用》同步练习 试卷 4 次下载
初中生物冀教版八年级上册第二节 食用真菌精练
展开基础篇
1.真菌具有真正的 ,属于 核生物;细菌没有真正的 ,属于 核生物。真菌一般利用 进行繁殖;细菌一般用 的方式进行繁殖。
2.下图是蘑菇形态结构示意图。
(1)写出结构名称:① ;② ;③ 。
(2)蘑菇是常见的 真菌,其地上部分叫做 ,主要由 构成。
(3)蘑菇的细胞中不含 叶绿素 ,不能进行光合作用,只能依靠现成的有机物,进行 生活。
3.我国目前已知的食用真菌有 多种,常见的主要有 、 、 、 、 、 等。
4.食用真菌不仅味道 鲜美 ,而且营养价值极为 ,富含人体所需的 、多种 、 ,以及 、 、镁、钠、钾等多种矿物质。
5.判断题(正确的打“√”,错误的打“×”)。
(1)口蘑的细胞中不含有成形细胞核。( )
(2)所有的蘑菇都可以食用。( )
(3)蘑菇的生活方式是自养。( )
(4)我们食用的蘑菇也属于真菌。( )
(5)冬虫夏草是一种还可以使用的真菌,具有很高的药用价值。( )
能力提高篇
6.蘑菇、木耳等大型食用真菌进行的营养方式是( )
A.寄生 B.自养 C.腐生 D.以上答案都有可能
7.下列关于毒蘑菇的说法不正确的是( )
A.一般毒蘑菇颜色艳丽,不生虫蛆
B.一般毒蘑菇菌盖顶部有黏液或瘤状突起,菌柄上有菌环
C.毒蘑菇受伤后变色,有腥、辣、苦、臭等气味
D.毒蘑菇颜色艳丽,不生虫蛆;菌盖顶部有黏液或瘤状突起,菌柄上有菌环;受伤后变色,有腥、辣、苦、臭等气味;没有例外情况。
8.下列真菌中药用价值较高的是( )
A.金针菇 B.猴头 C.灵芝 D.狗尿苔
9.细菌和真菌的生活也需要一定的条件,下面属于它们生活必要条件的是( )
①水分 ②空气 ③有机物 ④适宜的温度 ⑤阳光
A.①③⑤ B.①④⑤ C.①②④ D.①③④
10.小明去乡下爷爷时,意外的在爷爷住处附近落发现了一些蘑菇,他采摘后带回了家。爸爸看后告诉他,这些蘑菇有毒,不能食用。小明不信,上网查询答案。经过查询小明知道了如何辨别毒蘑菇:(1)毒蘑菇颜色 艳丽 ,不生 虫蛆 ;
(2)毒蘑菇菌盖顶部有 黏液 或 瘤状突起 ,菌柄上有 菌环 ;
(3)毒蘑菇受伤后 变色 ,有 腥 、 辣 、 苦 、 臭 等气味。
(4)花褶伞、毒粉褶菌、臭黄菇等蘑菇颜色不 鲜艳 ,无 菌环 ,也属于毒蘑菇。
中考真题篇
11.(2019·福建)日常食用的蘑菇属于( )
A.细菌 B.真菌 C.动物 D.植物
参考答案:
1.细胞核 真 细胞核 原 孢子 分裂
2.(1)菌盖 菌柄 地下菌丝 (2)大型 子实体 菌丝 (3)叶绿素 腐生
3.800 香菇 金针菇 木耳 银耳 猴头 灵芝
4.鲜美 丰富 蛋白质 氨基酸 维生素 铁 钙
5.(1)× (2)× (3)× (4)√ (5)√
6.C 7.D 8.C 9.D
10.(1)艳丽 虫蛆 (2)黏液 瘤状突起 菌环 (3)变色 腥 辣 苦 臭
(4)鲜艳 菌环
11.B
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