人教版 (2019)有机化合物单元综合与测试精品学案

这是一份人教版 (2019)有机化合物单元综合与测试精品学案，共11页。学案主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

一、选择题(本题包括15小题，每小题3分，共45分。每小题仅有一个选项符合题意)
1．下列表示物质结构的化学用语或模型正确的是( )
A．丙烯的结构简式：CH2CHCH3
B．甲烷分子的空间充填模型：
C．羟基的电子式：eq \\al(·,·)eq \(O,\s\up6(··),\s\d4(··))eq \\al(·,·)H
D．葡萄糖的最简式：C6H12O6
解析：选B。丙烯的结构简式为CH2==CHCH3，A项错误；羟基的电子式为·eq \(O,\s\up6(··),\s\d4(··)) eq \\al(·,·)H，C项错误；葡萄糖的最简式为CH2O，D项错误。
2．下列有机物按碳骨架进行分类，其中与其他三种有机物属于不同类别的是( )
解析：选C。按碳骨架分类，可将有机物分为链状化合物与环状化合物，、CH2==CH2、CH3C≡CH分子中不含环状结构，属于链状化合物，而分子中含有苯环，属于环状化合物。
3．(2020·新高考天津卷)下列说法错误的是( )
A．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖
B．油脂的水解反应可用于生产甘油
C．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元
D．淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子
解析：选D。淀粉和纤维素都是由葡萄糖单元形成的，均可水解产生葡萄糖，A项正确；油脂水解可生成高级脂肪酸(或高级脂肪酸盐)和甘油，B项正确；氨基酸通过缩聚反应生成蛋白质，C项正确；油脂不是高分子，D项错误。
4．如图是四种常见有机物的空间充填模型示意图。下列说法不正确的是( )
A．甲不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
B．乙可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应而使溴的四氯化碳溶液褪色
C．丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键
D．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应
解析：选D。由四种有机物的空间充填模型可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇。乙醇与乙酸的酯化(取代)反应常用浓H2SO4做催化剂和吸水剂，故D项错误。
5．关于生活中的有机物，下列说法不正确的是( )
A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质
D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的显色反应
解析：选A。葡萄糖为单糖，不能发生水解反应。
6．用括号中的试剂和方法除去下列各物质中的杂质，正确的是( )
A．甲烷中的乙烯(酸性高锰酸钾溶液，洗气)
B．乙醇中的乙酸(NaOH溶液，分液)
C．乙醇中的水(CaO，蒸馏)
D．乙酸乙酯中的乙酸(加入浓硫酸和过量乙醇并加热)
解析：选C。乙烯可被酸性高锰酸钾溶液氧化为二氧化碳，会引入新杂质，A错误；乙酸与氢氧化钠反应生成的乙酸钠能溶于水，乙醇与之不分层，B错误；乙酸与乙醇的酯化反应是可逆反应，即使乙醇过量，也不能将乙酸除尽，且引入新杂质，D错误。
7．下列对有机反应类型的认识错误的是( )
A．；取代反应
B．CH2===CH2＋Br2―→CH2Br—CH2Br；加成反应
C．2CH3CH2OH＋O2eq \(――→,\s\up9(催化剂),\s\d9(△))2CH3CHO＋2H2O；取代反应
D．CH3COOH＋CH3CH2OHeq \(,\s\up9(浓硫酸),\s\d9(△))CH3COOCH2CH3
＋H2O；酯化反应，也属于取代反应
解析：选C。C项中的反应为乙醇的催化氧化反应。
8．聚丙烯酸酯的结构简式可表示为，由丙烯酸酯加聚得到。下列关于聚丙烯酸酯的说法不正确的是 ( )
A．属于高分子，是混合物
B．链节为—CH2—CH—
C．单体为CH2==CH—COOR
D．聚合度为n
解析：选B。依据聚丙烯酸酯的结构简式可确定其链节为，单体为，聚合度为n，因n值不确定，故聚丙烯酸酯是混合物。
9．下列各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是( )
①聚乙烯和乙烯 ②乙酸和葡萄糖 ③淀粉和纤维素 ④蔗糖和麦芽糖 ⑤聚乙烯和聚氯乙烯
A．①②⑤ B．①②③
C．①④⑤ D．①②③⑤
解析：选B。最简式相同的有①②③④四组，其中④蔗糖和麦芽糖的分子式相同，结构不同，属于同分异构体。
10．分子式为C7H7Cl，且分子中含有苯环的同分异构体有(不考虑立体结构)( )
A．3种 B．4种
C．5种 D．6种
解析：选B。分子式为C7H7Cl，且分子中含有苯环的同分异构体的结构简式为、、、，共4种。
11．(2020·连云港高一联考)柠檬中含有的柠檬酸(其结构简式如下)对鲜切苹果具有较好的保鲜效果，可以在一段时间内防止鲜切苹果表面变色。下列关于柠檬酸的说法不正确的是( )
A．分子中官能团只含有羟基
B．分子式为C6H8O7
C．能发生酯化反应
D．能与NaOH溶液发生反应
解析：选A。A项，分子中含有羟基和羧基，故错误；B项，根据题给结构简式可判断该物质的分子式为C6H8O7，故正确；C项，该分子中含有羧基和羟基，因此可以发生酯化反应，故正确；D项，该分子中含有羧基，能与NaOH溶液发生中和反应，故正确。
12．(2020·烟台高一检测)下列说法不正确的是( )
A．合成纤维和再生纤维统称为化学纤维
B．天然蛋白质水解最终都生成氨基酸
C．涤纶燃烧时有类似烧焦羽毛的特殊气味
D．天然橡胶属于高分子
解析：选C。合成纤维是合成有机高分子，再生纤维是用化学方法由农林产品中的纤维素、蛋白质等天然高分子加工而成的，它们都属于纤维状物质，可以统称为化学纤维，选项A正确；天然蛋白质水解的最终产物为氨基酸，选项B正确；蛋白质燃烧有类似烧焦羽毛的特殊气味，涤纶不是蛋白质，燃烧时没有类似烧焦羽毛的特殊气味，选项C不正确；天然橡胶属于高分子，选项D正确。
13．下列关于①乙烷；②乙醇；③乙酸；④葡萄糖的叙述中，不正确的是( )
A．可以用新制的Cu(OH)2鉴别③与④
B．只有③能与金属钠反应
C．一定条件下，①②③均能发生取代反应
D．一定条件下，④可以转化为②
解析：选B。乙酸与新制的Cu(OH)2发生中和反应，葡萄糖与新制的Cu(OH)2在加热条件下反应生成砖红色沉淀，A正确；乙醇与乙酸均能与金属钠反应生成氢气，葡萄糖分子中含有羟基，也能与金属钠反应，B错误；乙烷与氯气可以在光照条件下发生取代反应，乙醇和乙酸的酯化反应属于取代反应，C正确；葡萄糖经过发酵可以生成乙醇，D正确。
14．下列实验操作及结论正确的是( )
A．钠和乙醇反应的现象与钠和水反应的现象完全相同
B．在淀粉溶液中加入20%的稀硫酸水解后，立即加入新制的Cu(OH)2共热，能证明有葡萄糖生成
C．在CuSO4溶液中加入过量NaOH溶液振荡，立即加入麦芽糖溶液并加热，能证明麦芽糖具有还原性
D．在乙醇溶液中插入一根红热的铜丝，能证明醇被氧化成醛
解析：选C。A项，钠和乙醇反应的现象与钠和水反应的现象不完全相同；B项，在淀粉水解后应先加NaOH溶液中和硫酸，然后再加入新制的Cu(OH)2共热；D项，在乙醇溶液中反复插入红热的铜丝多次后，才能闻到乙醛的气味。
15．(2020·潍坊高一检测)下列装置应用于实验室进行相关实验，能达到实验目的的是( )
A．用装置甲在强光照条件下制取一氯甲烷
B．用装置乙分离乙酸乙酯和水
C．用装置丙制取蒸馏水
D．用装置丁制取并收集乙酸乙酯
解析：选B。甲在强光照条件下会爆炸，且CH4和Cl2的取代产物有多种，不能制取一氯甲烷，A错误；乙酸乙酯不溶于水，可以用分液漏斗分离乙酸乙酯和水，B正确；温度计的水银球应位于蒸馏烧瓶的支管口处，C错误；用装置丁制取并收集乙酸乙酯时，直立的试管中应为饱和碳酸钠溶液，D错误。
二、非选择题(本题包括5小题，共55分)
16．(8分)(2020·应县一中高一月考)晋朝人常璩在《华阳国志》里有这样一段文字：“临邛县有火井，夜时光映上昭。民欲其火，先以家火投之。顷许如雷声，火焰出，通耀数十里。以竹筒盛其火藏之，可拽行终日不灭也……”。请回答下列问题：
(1)上述文字中描述的物质是一种最简单的有机物甲烷，其结构式为________。
(2)写出“顷许如雷声，火焰出”涉及的化学方程式：_________________。
(3)下列有关甲烷的说法正确的是________(填字母)。
A．它属于化石能源
B．它的分子中含有非极性键
C．它的分子中所有原子的最外层都达到了8电子稳定结构
D．(2)中反应发生时伴随有旧极性键的断裂和新极性键的形成
(4)甲烷不仅可以直接用来燃烧，还是重要的化工原料，它可以与水在高温条件下反应制得水煤气(CO和H2)，反应的化学方程式为_____________________，反应得到的水煤气中CO和H2的质量之比为______。
解析：(1)甲烷的结构式为。
(2)该现象为甲烷的燃烧现象，反应的化学方程式为CH4＋2O2eq \(――→,\s\up9(点燃))CO2＋2H2O。
(3)A项，甲烷属于化石能源，正确；B项，碳氢键为极性键，错误；C项，H原子最外层只有2个电子，错误；D项，该反应过程中，碳氢键发生断裂，形成碳氧键和氢氧键，正确。
(4)根据题给信息书写化学方程式即可，CO和H2的物质的量之比为1∶3，质量之比为14∶3。
答案：(1)
(2)CH4＋2O2eq \(――→,\s\up9(点燃))CO2＋2H2O
(3)AD
(4)CH4＋H2O(g)eq \(――→,\s\up9(高温))CO＋3H2 14∶3
17．(10分)(2020·大连高一质检)牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为CH3CH(OH)COOH。回答下列问题：
(1)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：______________________。
(2)乳酸发生下列变化：
所用的试剂a是________(填化学式，后同)，试剂b是________；写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：______________________________。
(3)写出乳酸与乙醇反应的化学方程式，并注明反应类型：______________，
________________。
(4)在浓硫酸作用下，两分子乳酸相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：______________________________________。
解析：(1)金属钠与羟基、羧基都能发生反应，生成氢气。
(2)在乳酸中先加入的物质只与羧基反应，不与羟基反应，则试剂a可以是NaOH、NaHCO3或Na2CO3，反应产生的中的羟基再发生反应，则加入的物质是金属Na；羧酸的酸性比碳酸的强，碳酸钠能与羧基反应，不能与羟基反应。
(3)乳酸分子中含有羧基，可以与乙醇发生酯化反应生成酯和水。
答案：(1) ＋2Na―→＋H2↑
(2)NaHCO3(或NaOH或Na2CO3) Na
＋Na2CO3―→＋H2O＋CO2↑
(3) ＋C2H5OHeq \(,\s\up9(浓硫酸),\s\d9(△))H2O＋ 酯化反应(或取代反应)
(4)
18．(12分)Ⅰ.现有5种有机物：①乙烯；②乙醇；③葡萄糖；④乙酸；⑤乙酸乙酯。
(1)请分别写出其中含有下列官能团的有机物的结构简式：
①_____________________________________________________；
②—CHO______________________________________________________；
③—COOH____________________________________________________。
(2)在上述5种有机物中(填序号)：
能发生银镜反应的是__________；能发生水解反应的是__________；具有酸性且能发生酯化反应的是__________；既能发生加成反应，又能发生加聚反应的是__________。
(3)写出乙酸与乙醇发生反应的化学方程式：________________________。
Ⅱ.下列说法中正确的是________(填字母)。
A．含元素种类相同而结构不同的化合物互为同分异构体
B．某有机物完全燃烧后生成二氧化碳和水，说明该有机物中必定含有碳、氢、氧3种元素
C．甲烷与氯气的混合气体在光照条件下反应，生成的是一氯甲烷和氯化氢
D．乙烯与氯气发生加成反应的产物是
Ⅲ.请选择合适的试剂除去括号内的杂质。
答案：Ⅰ.(1)①CH2==CH2 ②CH2OH(CHOH)4CHO
③CH3COOH
(2)③ ⑤ ④ ①
(3)CH3COOH＋CH3CH2OHeq \(,\s\up9(浓硫酸),\s\d9(△))CH3COOC2H5＋H2O
Ⅱ.D
Ⅲ.①溴水 ②NaOH溶液
19．(13分)A、B、C、D、E均为有机物，其中A是化学实验中常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可衡量一个国家石油化学工业的发展水平，有关物质的转化关系如图甲所示：
(1)写出B的结构简式：________________；A中官能团的名称为________。
(2)验证有机物乙酸中含有—COOH所用的试剂是________________，实验现象是________________________________________________________。
(3)写出下列反应的化学方程式：
反应①_____________________________________________________；
反应④_____________________________________________________。
(4)实验室利用反应③制取C，可用如图乙装置：
①a试管中主要反应的化学方程式为___________________________；反应类型是______________；
②在实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一个重要作用是____________；
③试管b中观察到的现象是__________________________________。
答案：(1)CH2===CH2 羟基
(2)Na2CO3溶液(或紫色石蕊溶液) 产生气泡(或溶液变红)
(3)2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
2CH3CH2OH＋O2eq \(――→,\s\up9(Cu),\s\d9(△))2CH3CHO＋2H2O
(4)①CH3COOH＋CH3CH2OHeq \(,\s\up9(浓硫酸),\s\d9(△))CH3COOCH2CH3
＋H2O 酯化(或取代)反应 ②防止倒吸 ③液体分为两层，上层为无色透明的油状液体，并能闻到香味
20．(12分)实验室制取乙酸丁酯的实验有如图所示两种装置供选用。其有关物质的物理性质如下表：
请回答下列问题：
(1)制取乙酸丁酯的装置应选用________(填“甲”或“乙”)。不选另一种装置的理由是____________________________________________________。
(2)酯化反应是一个可逆反应，为提高1­丁醇的利用率，可采取的措施是______________________________________________________________。
(3)从制备乙酸丁酯所得的混合物中分离提纯乙酸丁酯时，需要经过多步操作，下列图示的操作中，肯定需要的实验操作是________(填字母)。
(4)有机物的分离操作中，经常需要使用分液漏斗等仪器。使用分液漏斗前必须________________________________________________ (填写操作)；某同学在进行分液操作时，若发现液体流不下来，其可能原因除分液漏斗活塞堵塞外，还可能是____________________________________________(写出一点)。
答案：(1)乙 由于反应物(乙酸和1­丁醇)的沸点低于产物乙酸丁酯的沸点，若采用甲装置会造成反应物的大量挥发，降低了反应物的转化率，乙装置则可以冷凝回流反应物，提高反应物的转化率
(2)增加乙酸的浓度、及时移走生成物(或减小生成物浓度)
(3)ac
(4)检查是否漏水或堵塞 分液漏斗上口玻璃塞上的凹槽未与漏斗口上的小孔对准(或漏斗内部未与外界大气相通或玻璃塞未打开)序号
被提纯物(杂质)
试剂
①
CH3CH3(CH2==CH2)
②
CH2==CH2(SO2)
乙酸
1­丁醇
乙酸丁酯
熔点/℃
16.6
－89.5
－73.5
沸点/℃
117.9
117
126.3
密度/(g·cm－3)
1.05
0.81
0.88
水溶性
互溶
可溶
难溶