小学信息技术鲁教版四年级上册第16课 综合实践活动图片课件ppt
展开色泽金黄,形似蟹壳面带芝麻,内荤外素入口酥脆,遇湿消融
金华酥饼以上等白面粉,定点研制的干菜,上等肥肉,纯正油脂,本地土麦粉、芝麻、饴糖等为原料,用木炭在陶炉里烘烤而成,它从选料到做饼皮再到烘烤,总共要经历18道工序,前后在5小时以上,整个烘烤过程来不得半点含糊。
第二天,程咬金起床一看,烧饼里的肉油都给烤出来了,饼皮更加油润酥脆,全成了“酥饼”。这饼一上市,立刻吸引了不少人。大家见程咬金做的饼和以前大不一样,都争先恐后地品尝。程咬金很高兴,便扯着嗓子喊:“快来买呀!又香又脆的酥饼!”这一叫,买的人更多了。人们争夸程咬金的手艺越来越高超了。有的烧饼铺主人还煞有介事地向程咬金请教“秘方”。程咬金哈哈大笑起来,说:“我哪有什么‘秘方’呀!只不过在炉边烤一夜而已。”所以酥饼呀也被叫做“隔夜饼”。后来程咬金参加了隋末农民大起义,在瓦岗寨当上了寨主“混世魔王”,进而成了唐王朝开国元勋。他功成名就之后,仍忘不了早年的卖饼生涯,便极力推荐该小吃。“金华酥饼”便名扬四海,代代相传。
隋代名将程咬金当年隐居金华,以烙饼为生。他本是山东人士,烙的是山东大饼,有罗盘一样大,但金华人不爱吃,他看见金华人的饭桌上平常都有霉干菜肉,就以干菜肉为馅,并把饼做成小小的。有一次,他的烧饼做得太多了,一整天也没卖完。他便将饼保存起来,准备明天继续卖。可是,如果烧饼变坏,就不能卖了。于是,为了防止烧饼变坏,程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想:让火一个劲地烘烤着,烧饼一定坏不了啦!
金华苏香酥饼店是一家小小的夫妻店,由金华县曹宅镇农民方跃仙夫妇于1989年底开始在金华城内开设的1997年2月,方跃仙向金华市商标事务所申请“苏香”为该店的注册商标,以树立自己的品牌。可是不久后,法国大众饼干公司状告“苏香”商标侵犯了他们公司“苏趣”商标的专有权。面对实力强大的外国大公司,方跃仙夫妇没有被吓倒,反复思考后他们郑重地向国家商标局提交了答辩书。在答辩书中,方跃仙夫妇称自己取名“苏香”是因为饼“又酥又香”的意思,与“苏趣”有明显的含义区别,而且“苏香”酥饼工艺复杂,风味独特,与法国的“苏趣”饼干毫不相干,“苏香”和“苏趣”原本不是一回事,商标侵权从何谈起!有理走遍天下,金华小酥饼成功战胜了法国大公司。
一只酥饼,两地暗战 龙游酥饼业异军突起,金华倍感压力 机械化还是保持传统?行业标准之争拉开暗战帷幕
“这几个月,我在省内各地逛超市的时候,发现龙游的酥饼几乎占领了所有的超市。”金华市内最大的酥饼生产商,默香食品连锁有限公司老板徐朝林有些担忧地说。实际上,仅龙游德辉食品一家公司,每天生产酥饼上百万个,十几吨的产量,几乎就与金华所有酥饼企业的日产量持平。在金华以外的市场,本应属于金华酥饼的那些市场份额,随时有“沦陷”的危险。要放在以前,这几乎是不可能的事。现在,面对咄咄逼人的龙游人,这差不多已是一场危机了。酥饼,金华城市的这张名片,还保得住吗?在龙游县龙洲街道灵江工业园区,有一片属于德辉食品有限公司的面积达6000平方米的厂房。13台馅料机每天运行18个小时,在3台隧道烘干机的“助力”下,成堆成堆的酥饼通过传送带输送到了包装车间。在金华以外的市场,本应属于金华酥饼的那些市场份额,随时有“沦陷”的危险。要放在以前,这几乎是不可能的事。现在,面对咄咄逼人的龙游人,这差不多已是一场危机了。 酥饼,金华城市的这张名片,还保得住吗?
金华酥饼,它‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗ ,它‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗,它 ‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗ 是我们金华人民的骄傲,可是它现在‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗‗。 我们现提出以下倡议: 一、 二、 三、 四、
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