化学必修 第二册第三节 乙醇与乙酸第一课时教案设计

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

教学环节1

导入新课

1.播放一个疫情期间医护人员用酒精消毒的视频。

2.拿出一瓶医用酒精请同学们来观察一下，闻一下。

1.观看视频、倾听、思考

2.配合老师观察，闻一下医用酒精。

3.联系生活实际，例举生活中应用乙醇的例子。

1.联系生活，贴合实际，让学生学习更加容易

2.让学生了解乙醇的用途和在生活中的应用。

3.激发学生的学习兴趣

教学任务1

认识乙醇的物理性质

【教师提问】

1.提问学生刚刚观察到了酒精有什么现象，在气味、颜色、形态方面。

2.让后面的学生对前面的学生进行总结，说出乙醇的物理性质。

【板书】

3.乙醇的物理性质

①无色、有特殊香味、液体

②密度比水小

③易挥发

④与水以任意比互溶。

1.认真观察老师拿的酒精

2.研读课本

3.积极回答老师的问题，总结乙醇的物理性质。

1.让学生有参与感，更加直观的感受乙醇

2.让学生学会观察、总结。

教学任务3

认识乙醇官能团

1.向同学们展示乙醇的球棍模型

2.在黑板上写出乙醇的分子式、结构式、结构简式

3.说明乙醇中的官能团是羟基 -OH

【板书】

1.乙醇的分子式

C2H6O

2.乙醇的结构式

3.乙醇的结构简式

CH3CH2OH

C2H5OH

1.认真观察老师的展示

2.通过观察球棍模型，推断乙醇的结构式、结构简式等

3.记笔记

1.认识乙醇的立体结构

2.把抽象的结构具体化

3.让学生能够写出乙醇的分子式、结构式、结构简式

教学任务4

学习乙醇的化学性质

【实验探究一 乙醇与钠的反应】

1.教师演示实验

向1-2ml无水乙醇中投入一小粒金属钠，请同学们观察并记录。

2.提问：为什么乙醇能与钠反应。

3.提问：比较乙醇与钠和水与钠的反应进行速度。

4.提问：该反应是一个什么类型的反应。（置换反应）

5.总结并板书反应方程式。

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

【实验探究二 氧气燃烧】

1.向学生展示氧气燃烧的视频。

2.总结并板书反应方程式。

C2H5OH + 3O2 --点燃--> 2CO2 + 3H2O

3.提问：该反应是放热反应还是吸热反应。

4.内容迁移：乙醇作为高能燃料为我们提供能量的同时，也警惕着我们注意乙醇的安全使用，谨防由此引发的火灾。（播放酒精厂爆炸的视频）

【实验探究三 乙醇的催化氧化】

1.演示乙醇催化氧化动画视频

2.板书反应方程式。

2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O

【实验探究四 乙醇被氧化剂氧化】

教师讲解乙醇可以被氧化剂，高锰酸钾、重铬酸钾等

1.学生观察老师的演示实验，并记录实验现象。

2.学生自主思考并讨论老师提出的问题。

3.积极回答老师的问题，与老师同学进行交流。

1.让学生学会独立思考，设计实验思路

2.让学生观察实验操作，提前帮助学生了解实验操作的方法和注意事项

3.提高学生的观察能力，小组讨论能力，分析能力

教学任务5

认识乙醇的用途

课堂总结

1.提问学生乙醇的用途

2.引导学生总结

3.板书

4.归纳总结本堂课所学到的内容，推理知识，加深理解

1.思考并讨论，通过乙醇的化学性质推测乙醇的物理性质

2.倾听老师的总结，记笔记。

1.提高小组讨论能力。

2.提高学生归纳总结能力。

3.让学生学会将化学与实际生活联系起来，用化学知识解释生活中的现象。