高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸第二课时教案

这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸第二课时教案，共4页。教案主要包含了交流讨论，实验记录，迁移应用等内容，欢迎下载使用。
教学活动学生活动设计意图环节一【引入】醋的来历？【过渡】醋中主要代表物质是乙酸。让我们一起来认识乙酸。【板书】乙酸  有兴趣，倾听教师讲述联系学生生活实际，既吸引了学生，又揭示本课的学习内容环节二【过渡】首先让我们来认识乙酸的物理性质。让学生分成小组观察乙酸，得出乙酸相关物理性质。【板书】一、物理性质【多媒体】乙酸俗称醋酸，食醋的主要成分就是乙酸；无色刺激性气味液体，熔点16.6℃，低于16.6℃时就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。    相互交流，共同得出乙酸的物理性质，学生四人一组，进行实验探究活动汇报实验结果，相互交流所得  培养学生实验动手能力、观察能力、分析能力，增强对乙酸物理性质的感性认识，以事实为依据认识新物质。环节三【过渡】乙酸的结构有什么特点呢？【板书】分子式C2H4O2          H  O           |  ||结构式：H-C-C-O-H           |          H-COOH为羧基结构简式：CH3COOH【过渡】羧基决定乙酸性质。乙酸有着这样的结构决定着它有什么样的化学性质呢？    学生思考   突出结构对性质的决定作用。构成悬念，引发思考，培养学生发散思维能力环节四【板书】二、化学性质【过渡】根据以前所学的知识，我们知道乙酸具有酸性。乙酸溶于水时能够电离出CH3COO-和H+，因而乙酸具有一定的酸性。设计实验证明乙酸具有酸性。要求学生分小组讨论实验计划。【交流讨论】确定可行实验，然后实施实验。【实验记录】积极思考，认真讨论，大胆进行实验设计。共同讨论，确定方案。方案一：乙酸溶液中滴加石蕊溶液方案二：向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中滴加乙酸溶液分组实验，实施自己设计的实验开放的教学，学生感受到自己是课堂的主角。感受到被肯定的成就感。学生在感受探究过程和方法的同时，知识点掌握也更牢固。【板书】（1）酸性【迁移应用】家里除水垢都是如何做的？有没有见过家长除水垢使用醋呢?请写出有关的化学方程式。安排学生扮演方程式中物质的迁移过程。学生书写：2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)3Ca+H2O+CO2 Mg(OH)2+2CH3COOH→(CH3COO)2Mg+2H2O进行迁移运用，使学生感觉学有所用，同时也是兴趣的延伸。训练化学方程式的书写技巧。【板书】（2）酯化反应注意此反应是可逆反应。学生学习课本实验，进行实验，观察现象。培养学生动手观察能力，增强对乙酸进行酯化反应的认识。环节五【过渡】结构决定性质，性质决定用途。请学生结合课本和自己经验归纳乙酸用途。【板书】乙酸的用途指导学生自学课本，结合自己经验归纳乙酸用途。培养学生信息的收集耦合获取的能力和语言的表达训练能力。环节六【小结】乙酸的结构和用途回忆、总结引导学生体会科学研究所需要的三个重要方面:科学精神、科学方法、科学知识