人教部编版16* 昆明的雨教学设计

这是一份人教部编版16* 昆明的雨教学设计，共8页。教案主要包含了美食激发，问题导入，学习目标引领课堂走向，圈点美食学方法，人事景物串主题，对比阅读写美食，小结，课后作业等内容，欢迎下载使用。
《昆明的雨》是选自初中语文部编版教材八年级第四单元的一篇写景抒情散文，与本单元写人记事散文《背影》、托物言志散文《白杨礼赞》、哲理性散文《散文二篇》不同，他并未着重写一件事、一个人、一种物，而是将视野投射到记忆中的昆明给自己留下深刻印象的大大小小的人、事、景、物上面。那是记忆中难以抹去的印记，卖杨梅的苗族女孩子娇娇的声音，柔和了昆明雨季的空气；房东母女送来的满盘的带着雨珠的缅桂花，柔软了汪曾祺的心；老友宁坤、德熙是汪曾祺西南联大岁月的见证；形态多样、味道各异的菌类，一次次唤醒作者的味蕾；雨季的缅桂花、木香，为昆明的记忆增添了无限花香…… 情感的线索串起当年散点的回忆，起到形散而神聚的效果。作为一篇自读课文，学生理解起来难度不大，所以本文重点不应在于学习文章中的内容，而是学习散文的写法。
根据语文课程对学生听说读写能力的要求，再加上汪曾祺散文的写作特点和写作领域，我将本文的授课思路确定为“小切口、大世界”，即从美食写作这一角度切入，引导学生找出文中美食写作的精彩之处，通过多种方式的朗读，提炼出美食写作的三种方法。再加上横向对比阅读，为学生的美食写作树立典范作用，最后通过仿写训练，引导学生对家乡美食进行细节化写作，以达到提升学生审美情趣及对家乡的热爱之情的目的。
学情分析：
八年级的学生已经通过《春》《雨的四季》，以及八年级第四单元的《背影》《白杨礼赞》等文章，对散文有了比较全面的了解。散文“形散而神不散”的特点也是烂熟于心，所以对文本的解读不需要放在文本内容的讲解上，而是应该关注文本背后的人文底蕴、世间情思上面。通过课内文章的示范解读，在课内外阅读之间架起一座无形的桥梁，引导学生走向课外阅读，学会从生活细节中抓住生活的本质，通过细节描写探究作者写作语言及处事风格，进而学习文人大家的生活态度，反观自己生活的环境，以美的眼光和乐观的生活态度面对生活。
课时安排：2课时
授课人：
教学目标：
1、通过反复朗读，感受汪曾祺散文独具特色的语言风格；
2、通过横向对比阅读，学习汪曾祺巧妙的写作手法；
3、通过仿写，提升对生活的审美情趣和对家乡的热爱之情。
（学习目标从横向上分为方法及目标两个部分，即通过反复朗读、横向阅读、仿写等方法，达到领悟感受语言风格，学习写作方法，提升对生活审美情趣及对家乡的热爱之情；从纵深方向可分为基本能力、方法态度及情感提升三个梯度，已达到由浅入深，从听说读写的过程学习中，提升语文学习的核心素养。）

教学过程
一、美食激发，问题导入
师：第一次来咱们班，想请同学们帮个忙。
我有一位南方同学，平时最爱搜集美食。过几天他要来咱们诸城，让我推荐美食。作为外地人，我对诸城了解甚少，麻烦大家给推荐一下咱们诸城有什么美食。
（预设）生：烤鸡背、猪头肉、辣丝、肉火烧……
师：同学们说起诸城美食滔滔不绝，如何将美食转化成文字，让从来没有吃过咱们诸城美食的人也能味蕾跳动，垂涎三尺？这是今天我给同学们留下的重要任务。在中国当代文学史中有一位特别的人物，他是文学作家里面最会吃的，是会吃的人里面最会写的，他就是汪曾祺（PPT展示汪曾祺画像）。今天让我们从《昆明的雨》中寻找汪曾祺美食写作的秘密。
同学们请齐读咱们的标题（板书：昆明的雨 汪曾祺）

二、学习目标引领课堂走向
师：请同学们齐读学习目标
生齐读
师：同学们记得刚才老师布置的任务吗？要记得呦！在接下来的课程中，请同学们时刻谨记美食写作的任务，下课前我们就来兑现这个诺言。
三、圈点美食学方法
（本活动主要是通过从文中找出描写美食的句子，借助多种方式反复阅读，领悟美食写作的三种方法，同时领悟汪曾祺散文平淡质朴的语言风格。）
要求：请同学们右手拿笔，在3分钟以内，圈点勾画汪曾祺笔下你读来有味道的地方。一个字，一个词，甚至一个标点都可以。找好后举手示意老师。
（一）巧用标点品味道
引导学生分析文中对于菌类美食的两个语言片段，通过多种朗读方式（齐读、自由读、普通话和地方方言对比朗读等），读出美食写作的第一种方法——巧用标点。

片段1（原文）： 牛肝菌（jùn）色如牛肝，滑，嫩，鲜，香，很好吃。
修改后：牛肝菌（jùn）色如牛肝，滑嫩鲜香，很好吃。
学生点出片段1并朗读，学生分析本句味道美在何处，然后学生齐读片段1（原文），体会“滑，嫩，鲜，香”四个字一字一顿的味道。再读修改后的片段1，经过对比朗读，提问学生哪种写法更有味道，进而引出巧用标点的好处。
为加深对这一方法的印象，引导学生寻找片段2：
片段2：有一种菌（jùn）子，中吃不中看，叫做干巴菌（jùn）。乍一看那样子，真叫人怀疑：这种东西也能吃？！颜色深褐带绿，有点像一堆半干的牛粪或一个被踩破了的马蜂窝。里头还有许多草茎（jīng）、松毛、乱七八糟！ 可是下点功夫，把草茎松毛择（zhái）净，撕成蟹腿肉粗细的丝，和青辣椒同炒，入口便会使你张目结舌：这东西这么好吃？！
学生点出本段问号和感叹号连用的地方，教师抛出问题，层层引导，引领学生通过自由读、师生合作、普通话读、方言朗读等多种方式反复体验本段，多角度体会巧用标点的妙处。
师：我们应该读出作者对干巴菌的什么态度呢？
你来看，干巴菌什么颜色？
（生：深褐带绿）
什么样子的呢？
（生：有点像半干的牛粪或者被踩破了的马蜂窝。）
长成这样的东西，你有没有食欲？
（没有）
所以作者怀疑到……
（生：这东西也能吃？！）
问号和感叹号蕴含着作者汪曾祺对干巴菌的……
（生：质疑、嫌弃、失望、讨厌、惊讶）
所以请同学们带着这种感觉再读一遍（生读）
可是经过简单的加工处理，入口便会使你张目结舌到……
（生：这东西这么好吃？！）
从刚才的质疑、嫌弃，到这里吃到美味的……
（生：难以置信、惊讶、惊艳、美味、好吃……）
我们再来读这句（生读）
请一个同学把态度转变前后的句子再来呈现一下。（生读）
读的怎么样？
（生：好）
把作者的质疑、惊讶、难以置信、惊艳的味道读出来了吗？
（生：还差一点点）
来让老师给大家加一位佐料，保证味道立马鲜美起来。请同学们自己将划线句子用诸城方言来读一读。（生放开了朗读，有声有色，甚至喜笑颜开）
老师不是诸城本地人，对咱们的方言学习的还不够标准，请一个同学和我合作，给咱们大家一同展示一下。我用普通话朗读横线之外的句子，你用诸城方言朗读横线处。
（师生合作，同学们对方言部分感触颇深，甚至大笑起来）
感谢这位同学的精彩呈现，可见，语言是相通的，以后同学们有读不明白的地方，不妨用方言来试一下。所以从这里我们提炼出咱们写作美食的第一种方法叫做：巧用标点（ppt展示，板书）请同学们在这段话旁边记下来。
那么，大家从这几处的描写也可以看出，汪曾祺在散文写作中使用的词汇都是日常中十分常用的，并未有什么华丽的辞藻，所以可见汪曾祺散文的一大语言风格就是：平淡质朴（ppt展示+板书）
（二）善用修辞知模样
引领学生发现昆明雨季的果子，通过欣赏文中对杨梅颜色、大小等的描写，体会善用修辞描摹、刻画美食样子的写法。
片段3：昆明的杨梅很大，有一个乒乓球那样大，颜色黑红黑红的，叫做“火炭梅”。这个名字起得真好，真是像一球烧得炽（chì）红的火炭！一点都不酸！我吃过苏州洞庭山的杨梅、井冈山的杨梅，好像都比不上昆明的火炭梅。
这里引导学生去想象、描摹复述昆明火炭梅的样子，进而启发学生发现语段中比喻的修辞手法，体会比喻、拟人、夸张、排比等修辞手法，形象生动地呈现美食模样的惊人效果，让同学们明白，即使没有吃过的美食，也可以通过语言的描述来想象、描摹美食的样子，这就是修辞带来的效果，进而引出美食写作的第二种方法：善用修辞。（ppt展示+板书）
（三）妙用叠词知韵律
通过过渡句的使用，将视角转换到卖杨梅的小女孩身上，带领学生品味使用叠词的语句，通过更换叠词这一前后对比朗读、学生试读、教师范读等方式，使学生体会妙用叠词的好处，进而提炼出美食写作的第三种方法：妙用叠词。
师：同学们对昆明雨季的果子——杨梅十分感兴趣，老师却对那雨中卖杨梅的苗族女孩子留下了深刻的印象。让我们来读一下这一个片段：
片段4：雨季的果子，是杨梅。卖杨梅的都是苗族女孩子，戴一顶小花帽子，穿着扳尖的绣了满帮花的鞋，坐在人家阶石的一角，不时吆喝一声：“卖杨梅——”声音娇娇的。她们的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了。
师：什么样的声音使得昆明雨季的空气更加柔和了？
（生：卖杨梅的女孩子娇娇的声音）
你想象一下，在昆明空气氤氲的雨季，一个头戴小花帽子，身穿绣花鞋的苗族女孩子，挎着一个小篮子在石板小巷里卖杨梅的场景，再来自由朗读这一片段。
（生读）
同学们读到“声音娇娇的”这里，整个教室里的空气仿佛都更加柔和了，同学们读的非常到位。尤其是这“娇娇的”，听着十分悦耳动听。
老师也忍不住想要当一回卖杨梅的女孩子，老师为大家朗读一下这一片段。
（师范读。）
请大家把“娇娇的”换成“很娇”，再来自由朗读一下。
（生朗读）
你们感觉哪一种写法更好呢？
（生：第一种）
为什么呢？这就是叠词使用的妙处了。比如我们经常使用的叠词——软软的，滑滑的，弹弹的，亮亮的，圆圆的……读起来就像音乐一样，悦耳……朗朗……富有……
生：动听、上口、韵律感
文中还有许多地方使用叠词，比如这一个片段
片段5：一棵木香，爬在架上，把院子遮得严严的。密匝匝的细碎的绿叶，数不清的半开的白花和饱涨（zhàng）的花骨（gū）朵，都被雨水淋得湿透了。
所以咱们写作美食的第三种方法就是：妙用叠词（PPT展示+板书），因为使用叠词有什么好处呢？
生：是文章读起来悦耳动听，朗朗上口，富有韵律感。
四、人事景物串主题
以点带面，通过前文讲到的美食外加没有提到的仙人掌、缅桂花以及文中提到的所有人物，来引发学生思考这篇课文的行文线索——昆明的雨，进而提炼出作者对第二故乡昆明的思念这一主题。
生：本文除了写到各种味道鲜美的菌类，像火炭一样的火炭梅，还有倒挂在门前的仙人掌。倒挂不是关键，关键是仙人掌……
生：开花了
师：为什么会开花？
生：昆明的雨季空气湿润。
师：还有雨季的缅桂花，以及房东母女、德熙等这些看似并不相关的人事物，为什么能够被作者写进一篇文章中呢？
生：因为昆明的雨
师：所以是昆明的雨让作者想起来昆明的人事景物，作者是怀着什么样的心情来写昆明的雨的呢？文章中有一句话，请大声告诉我。
生：我想念昆明的雨。
师：所以作者只是想念昆明的雨吗？
生：是想念昆明。
师：是的，同学们，作者以平淡质朴的语言，外加咱们提炼的这几种小方法，写出了对昆明的想念（板书：想念昆明）。
五、对比阅读写美食
由美食写作这一问题，引导学生通过对课外文章进行横向对比阅读，加深对美食写作中巧用标点、善用修辞、妙用叠词等方法的印象，进而为下一步美食写作打好基础。
那么汪曾祺只写过昆明的美食吗？请打开咱们刚才下发的主题阅读链接材料的第一篇《端午的鸭蛋》。
要求：3分钟，快速阅读《端午的鸭蛋》，右手拿笔，圈点勾画出你读来有味道的句子（如巧用标点、善用修辞、妙用叠词等），然后小组之间讨论分享。
（生默读，圈点勾画，教师巡视发现学生勾画的范围及区域）
师：好的，同学们找到了好几处喜欢的句子，请同学们小组之间互相分享一下自己找到的句子，哪里感觉特别有味道，是什么样的方法使他如此有味道呢？
（生讨论）
（一）分享成果验证方法
学生分享阅读成果，通过这种横向对比阅读的方式，来验证课堂上所讲的方法的实用性。
师：请同学们自由发言，向全班同学分享你的阅读成果。
生1：只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。这句叠词的使用，读起来朗朗上口，富有韵律感，使人感觉鸭蛋很可爱，好好吃。
师：非常棒，这里发现了叠词的使用。
生2：高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。
师：高邮的鸭蛋油到底多到什么程度呢？下面还有一个地方描写的非常棒。
生：筷子头一扎下去，吱(zī)——红油就冒出来了。这里用了一个拟声词吱(zī)，并且还用了一个破折号，读起来要拖长声音，来显示高邮鸭蛋油多，冒的时间长。
师：非常棒，让我们想象着这个画面，再来读一读这句话。
生读。
汪曾祺写高邮的鸭蛋，只是为了向我们说明高邮的鸭蛋有多么好吃吗？
（二）运用方法来实践
实践是检验真理的唯一标准，通过写作时间，将所讲方法运用到写作中，才是检验本堂课是否成功的关键。通过汪曾祺关于故乡的论述，引导学生关照自己的故乡，通过写家乡美食来表达对家乡的热爱之情。
课外引用1：“我在昆明呆了七年。除了高邮、北京，在这里的时间最长，按居留次序说，昆明是我的第二故乡。”
——汪曾祺
师：汪曾祺说，除了高邮、北京，昆明是他的第二故乡，作者通过《昆明的雨》表达了对自己第二故乡的想念，那么《端午的鸭蛋》主要表达了作者什么样的感情呢？
生：怀念故乡高邮
师：是的，作者写美食，主要是为了怀念故乡（板书：怀念故乡）
同学们，你的故乡在哪里？你对故乡有着什么样的眷恋呢！请拿起你手中的笔，写下家乡的美食，来表达一下你对家乡的热爱的吧！大家尽情发挥自己的写作才华，我会将大家的文字收集起来，整理好传给我那个吃货同学，让他来见识咱们初中生不容小觑的写作水平。
要求：运用我们刚才讲到的美食写作方法，用3-5句话，写下你最喜欢的一种诸城美食。
（生在课前下发的方格纸上写作，教师巡视，发现学生写作的亮点）
（三）家乡美食我来夸
鼓励学生自由展示自己的写作成果，没有主动举手分享的话，就根据教师在巡视过程中发现的写作亮点及具有代表性的写作呈现给全班同学，一起来鼓励学生的写作积极性，肯定学生的写作成果。
（四）老师也来试一试
老师的写作是对学生写作的最好示范，这一环节的设置，会给学生起到很好的带动作用，让学生感受到老师和他们一样，也在勤于耕耘，进而拉伸师生之间的距离，激发学生写作的积极性。
来诸城已三年有余，在南方读书七年的我，毕业之后便迫不及待地来到诸城。家在菏泽的我，第一眼便爱上了这个生活惬意的城市。
丰富的瓜果，新鲜的菜蔬，多样的海鲜都是深居内陆之人无法企及的。诸城美食更让吃货朋友们一饱口福。在众多肉类美食之外，一味小菜尤其让我念念不忘，时时想起它独特的滋味，因为出了诸城、过了冬季，这一小菜就很难寻觅了。
它颜色洁白，如玉般清透；条形丝状，非刀功非凡之人不能成此型。瓶口或者袋口一开，一股辣味扑面而来，提神醒脑，辣气透鼻。前年，一位大学老友来诸城游玩，我们在家中做家常小菜招待，另配一碟辣丝以示点缀。同学以为不过是普通菜丝，还未等我们告诉他辣丝的秘密，他便夹起里面一粒粉嫩的花生豆，毫不犹豫地放入口中。我和家人屏住呼吸，只听咯嘣一声，花生被咬碎了，我和家人都紧张到了极点。顿时老友张目结舌，从座位上一蹿而起，直呼辣到想哭。我与家人掩面而笑，“假言”安慰。
可见不仅热豆腐不可心急，此物更应入口慎重，慢慢咀嚼。 初入口时辣气冲天，直冲命门，细细品来，酸、甜、脆、辣，清爽之气无可比拟。辣丝，虽是一味配菜，但是一旦少了便觉是一种缺憾。回味无穷的味道，仿佛把岁月也拉长了许多。
——高冰洁《诸城味道》
六、小结
本课的读写任务已经完成，此处小结目的在于以汪曾祺美食写作为跳板，引申至汪曾祺“以美看世界”的写作观，进而引导中学生树立美的意识，提升中学生对生活的审美力以及对家乡的热爱之情。
师：同学们，不仅对于美食，对于人世间的一起草木，汪曾祺老先生都是以爱相待。让我们来品读一下汪曾祺老先生《人间草木》中的这段话：

课外引用2：如果你来访我，我不在，请和我门外的花坐一会儿，它们很温暖，我注视它们很多很多日子了。它们开得不茂盛，想起来什么说什么，没有话说时，尽管长着碧叶。你说我在做梦吗？人生如梦，我投入的却是真情。世界先爱了我，我不能不爱它。
——汪曾祺《人间草木》
师：是啊，“世界先爱了我，我不能不爱它”。所以汪曾祺老先生带着这份对世界万事万物的爱，写下了无数动人的作品，就如他所言：

课外引用3：我希望我的作品能有益于世道人心，我希望使人的情感得到滋润，使人觉得生活是美好的，人，是美的，有诗意的。

——汪曾祺《生活，是很好玩的》
师：他做到了，他的文字总是那么美而富有诗意，我也希望我们在座的每一位同学，从今天起，以美的眼光发现身边的人、事、物的美好，爱真诚陪伴着我们的同学，爱无私传授给我们知识的老师，爱不求回报抚养我门长大的父母，以爱之名，用优美的文字，写下你对家乡的赞美。

七、课后作业
为进一步引导学生加深对汪曾祺的全面了解，学习汪曾祺平淡质朴的语言风格及乐观处世的人生态度，特向学生推荐以下散文。
师：同学们课下阅读这几篇文章，将自己的读书感受写下来与家人或者同学老师分享。
《我在西南联大的日子》
《人间草木》
《咸菜茨菇汤》