科粤版九年级上册1.4 物质性质的探究教案及反思

这是一份科粤版九年级上册1.4 物质性质的探究教案及反思，共4页。教案主要包含了教学目标，教学重难点，教学准备，教学过程，板书设计，作业布置，教学反思等内容，欢迎下载使用。
1．知识与技能
（1）了解物理性质及化学性质的含义。
（2）体验到科学探究是研究物质的重要方法。
（3）认识如何探究物质的性质。
（4）初步学会科学探究的主要步骤。
（5）感受合作与交流在科学探究中的重要作用。
2．过程和方法：初步学会科学探究的主要步骤。
3．情感、态度与价值观：感受合作与交流在科学探究中的重要作用。
【教学重难点】
1．科学探究的主要步骤。
2．化学实验基本操作的方法。
3．培养学生合作与交流的能力。
【教学准备】
化学实验仪器
【教学过程】
一、课前预习：酒精灯的使用；固体加热的方法；加入物质的方法等
二、教学情景导入
将一小块光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片颜色有什么变化？你想知道原因吗？你想自己来验证吗？
三、知识回顾：
什么是物理性质？什么是化学性质？各自表现为哪些方面？
物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质
化学性质:物质在化学变化中所表现出来的性质
实例:
物理性质：颜色、气味、状态、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、吸附性等。
化学性质：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等。
区别：这种性质是否需要经过化学变化才能表现出来。
思考：你知道如何探究一种物质的性质吗？
探究物质的性质，科学探究的主要步骤：
化学是一门以实验为基础的科学，探究物质的性质的主要步骤是：观察与问题→假设与预测→实验与事实→解释与结论→表达与交流→拓展与迁移，其中化学实验是中心环节，假设与预测需要实验去证实，结论来自实验事实。
四、金属铜的化学性质的探究过程如下：
1．将一小块光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片颜色有什么变化？为什么？
实验名称：铜片加热
仪器试剂：酒精灯、坩埚钳、铜片、火柴
实验操作：用坩埚钳夹住铜片，在酒精灯火焰上加热片刻
实验现象：铜片由紫红色变成黑色
注意事项：加热铜片或用试管加热物质时要使用坩埚钳或试管夹，以免烫伤手
实验结论：铜片上的黑色物质可能是烟灰也可能是新物质
假设与预测:
（1）根据生活经验进行假设：铜片变黑是火焰中的烟灰附着在铜片上
预测1：如果铜片上附着的黑色物质是烟灰，则很容易抹去
预测2：如果把铜片加热，而火焰没有与铜片接触，则铜片不会变黑
（2）联想到镁条燃烧实验并进行假设：铜片变黑是它和空气中的氧气发生了化学反应
预测3：若把铜片放在没有空气或氧气的试管里加热，铜片颜色不变
实验与事实
2．探究实验1
实验名称：验证预测1
实验操作：用洁净干布或洁净湿布擦一擦已冷却的铜片的黑色部分
实验现象：黑色物质抹不去
实验结论：预测1是错误的，即铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰
3．探究实验2
实验名称：验证预测2
实验操作：把铜片放在敞口试管中加热（火焰不与铜片接触）
实验现象：铜片表面变黑
实验结论：预测2是错误的。即铜片在试管内用酒精灯加热后变黑，黑色物质也不是烟灰。
4．探究实验3
实验名称：验证预测3
实验操作：
①将长铜片放入小试管内，用胶塞塞紧试管口。
②用酒精灯对着铜片左端加热，然后逐渐右移，直到铜片表面无明显变化。
③用酒精灯火焰对着铜片的最右端加热一段时间，观察。
实验现象：加热初期，试管内铜片的左端由红变黑，右端不变色；加热后期，铜片的右端仍不变色。
实验结论：预测3是正确的。即铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰，是与氧气发生化学反应生成的新物质——氧化铜
注意事项：试管口要密封，在中下部加热使试管中的氧气与铜充分反应，不要急于向上移动，这样做是为了对比加热初期（试管内有氧气）和加热后期（试管内没有氧气）的现象。
五、解释与结论
通过以上实验可说明：铜片在空气中用酒精灯加热后变黑，黑色物质不是烟灰，而是铜与空气中的氧气发生化学反应生成的新物质。
结论：铜在加热的条件下，能与氧气发生化学反应—铜的化学性质
六、表达与交流
铜在空气中加热，发生的化学反应可表示为：铜+氧气→氧化铜
七、拓展与迁移
探究实验
实验操作：完成以上的探究实验3后，趁热打开试管的胶塞，观察现象。
实验现象：试管内铜片的红色部分将会变成黑色。
实验结论：铜片与空气中的氧气在余热下继续反应生成黑色的物质氧化铜
【板书设计】
物质性质的探究
一、物质的性质
二、实验探究的步骤
1．物理性质
2．化学性质
【作业布置】
1．下列有关铁的性质中，属于化学性质的是（ ）。
A．有导电导热性 B．有良好的延展性
C．具有银白色的金属光泽 D．在潮湿的空气中易生锈
2．日常生活中，下列区分各组物质的方法错误的是（ ）。
A．食盐和蔗糖——尝味道 B．白酒和白醋——闻气味
C．蒸馏水和自来水——看颜色 D．味精和纯碱——加食醋
3．物质的用途是由物质的性质决定的，例如食盐有咸味、无毒，常用作食品的调味剂，仿造上述示例请你再举两例。
4．下列叙述中 属于物理性质的描述，属于化学性质的描述，属于物理变化的描述，属于化学变化的描述。
A．镁带燃烧 B．镁带能燃烧 C．镁带是银白色金属 D．镁带表面用砂纸打光
【教学反思】
探究物质的性质的主要步骤是：观察与问题→假设与预测→实验与事实→解释与结论→表达与交流→拓展与迁移，其中化学实验是中心环节，假设与预测需要实验去证实，结论来自实验事实。