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2020-2021学年课题1 溶液的形成优质ppt课件
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这是一份2020-2021学年课题1 溶液的形成优质ppt课件，共33页。PPT课件主要包含了学习目标，新课导入，学具准备，新课讲解，蔗糖不见了，蔗糖溶液中的分子运动，食盐溶液中的离子运动，溶解的微观过程，实验方案，实验装置图等内容，欢迎下载使用。
1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。2.了解溶液在生产和生活中的重要作用。3.建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。4.从微观上认识溶液。
NaCl溶液、CuSO4溶液、CuCl2溶液、KMnO4溶液、FeCl3溶液、NaCl固体、糖、CuSO4晶体、水、玻璃棒、100mL烧杯（若干）、药匙、碘、汽油、高锰酸钾固体、酒精、试管（若干）等。
海水是纯净物吗？为什么？
海水中溶解了其他物质，是一种混合物，我们可以更准确地称呼它为“溶液”。
溶液是怎么形成的呢？它的定义又是什么？
蔗糖分子在水分子的作用下，向水里扩散，形成均一、稳定的混合物——蔗糖溶液。
在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
1.如果加入的是细沙，我们能称呼它为“细沙溶液”吗？
不能，它的成分不是均一的，停止搅拌后细沙会沉淀在杯底，不具稳定性。
2.若取出蔗糖溶液中的任意一部分，它们的组成相同吗？为什么？
相同，蔗糖溶解后形成了均一、稳定的溶液。
3.水可以算作是溶液吗？为什么？
不能，水是纯净物，它没有溶解其他物质。
4.由以上问题，你能归纳出溶液的特征吗？
均一性、稳定性、混合物。
由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一、稳定的混合物，叫溶液。被溶解的物质叫溶质；起溶解作用的物质叫溶剂。
如果加入的是食盐，它在水中发生的变化与蔗糖一样吗？
1．在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
2．常用的溶剂有哪些？
4．溶液一定是液体吗？有气体或固体状态的溶液吗？
3．气体可以作为溶质吗？
二、溶解时的吸热或放热现象
在前面一节课我们学习了溶液的形成，知道了不同组成的溶液中溶剂常常为液体，而溶质则可以是固体、液体或气体。 这节课我们再来学习一下几种物质溶解时温度会有什么变化，了解乳化原理及应用。
物质溶解时温度会发生变化吗？试举例说明。
物质溶解时会放出热量还是吸收热量，你能设计出实验方案进行探究吗？
在三只烧杯中各倒入50mL水，用温度计测量溶解前水的温度。分别加入2药匙硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠，搅拌，至固体全部溶解，再测量温度。
1.注意NaOH的腐蚀性。
2.温度计不能用作玻璃棒搅拌。
3.要控制变量，三个实验中的药品和水的用量要尽量相同。
物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象；有些物质在溶解时会出现放热现象。
如果扩散过程吸收热量小于水合过程放出的热量，则表现为溶液的温度升高,反之，则溶液的温度降低。
许多物质溶解时温度没有明显变化，但不能认为没有发生这两个过程。
同一溶质在不同溶剂中的溶解能力是否相同？不同溶质在同一溶剂中的溶解能力是否相同？
在两只试管中各加入1~2小粒碘，然后分别加入5ml水或5ml汽油；另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾，然后分别加入5ml水或5ml汽油，振荡，观察现象。
不同的物质在同一溶剂中溶解性不一样；同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。
溶质和溶剂的确定方法:
溶液中有水存在时，水就是溶剂。
通常不指明溶剂的溶液，一般是水溶液。
沾有油污的餐具通常用什么清洗？
我们不妨通过实验来探究一下。
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物(必须是两种互不相溶的液体相混合而成)。其特征：不均一、不稳定。
乳化现象：往互不相溶的两种液体中加入乳化剂后，乳浊液不分层的现象。
乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。
乳化现象（乳化并不是溶解）。
生活中哪些液体属于乳浊液呢？用汽油清洗油污和用洗涤剂清洗餐具，它们的原理相同吗？若不同，原理分别是什么？
如油漆属于乳浊液。原理不同，前者是溶解，后者是乳化……
四、溶液在生产、生活中的应用
在进行碘与高锰酸钾溶解性比较的实验时，下列条件必须控制的是（ ）①温度 ②溶质颗粒大小 ③溶质质量 ④溶剂质量 ⑤溶剂种类A.①②B.②③④ C.①④⑤D.①⑤解析：影响物质溶解性的因素有溶质的性质、溶剂的性质、温度。
由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形 成的均一、稳定的混合物。
均一性、稳定性、混合物。
溶质、溶剂。
1.溶液在生产、生活中应用广泛。下列有关溶液的说法正确的是（ ）A.均一、稳定的液体都是溶液B.溶液中不能同时存在两种溶质C.只有固体和液体可以作为溶质D.外界条件不改变，溶质溶剂不会分离2.物质常发生下列变化：①挥发、②燃烧、③熔化、④发光、⑤锈蚀、⑥腐烂。其中一定属于化学变化的是（ ） A.①②③ B.②⑤⑥ C.③④⑥ D.①⑤⑥
2.在化学实验室里和日常生活中我们曾接触过许多溶液。指出下列溶液中的溶质和溶剂，完成下表。
1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。2.了解溶液在生产和生活中的重要作用。3.建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。4.从微观上认识溶液。
NaCl溶液、CuSO4溶液、CuCl2溶液、KMnO4溶液、FeCl3溶液、NaCl固体、糖、CuSO4晶体、水、玻璃棒、100mL烧杯（若干）、药匙、碘、汽油、高锰酸钾固体、酒精、试管（若干）等。
海水是纯净物吗？为什么？
海水中溶解了其他物质，是一种混合物，我们可以更准确地称呼它为“溶液”。
溶液是怎么形成的呢？它的定义又是什么？
蔗糖分子在水分子的作用下，向水里扩散，形成均一、稳定的混合物——蔗糖溶液。
在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象。
1.如果加入的是细沙，我们能称呼它为“细沙溶液”吗？
不能，它的成分不是均一的，停止搅拌后细沙会沉淀在杯底，不具稳定性。
2.若取出蔗糖溶液中的任意一部分，它们的组成相同吗？为什么？
相同，蔗糖溶解后形成了均一、稳定的溶液。
3.水可以算作是溶液吗？为什么？
不能，水是纯净物，它没有溶解其他物质。
4.由以上问题，你能归纳出溶液的特征吗？
均一性、稳定性、混合物。
由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一、稳定的混合物，叫溶液。被溶解的物质叫溶质；起溶解作用的物质叫溶剂。
如果加入的是食盐，它在水中发生的变化与蔗糖一样吗？
1．在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？
2．常用的溶剂有哪些？
4．溶液一定是液体吗？有气体或固体状态的溶液吗？
3．气体可以作为溶质吗？
二、溶解时的吸热或放热现象
在前面一节课我们学习了溶液的形成，知道了不同组成的溶液中溶剂常常为液体，而溶质则可以是固体、液体或气体。 这节课我们再来学习一下几种物质溶解时温度会有什么变化，了解乳化原理及应用。
物质溶解时温度会发生变化吗？试举例说明。
物质溶解时会放出热量还是吸收热量，你能设计出实验方案进行探究吗？
在三只烧杯中各倒入50mL水，用温度计测量溶解前水的温度。分别加入2药匙硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠，搅拌，至固体全部溶解，再测量温度。
1.注意NaOH的腐蚀性。
2.温度计不能用作玻璃棒搅拌。
3.要控制变量，三个实验中的药品和水的用量要尽量相同。
物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象；有些物质在溶解时会出现放热现象。
如果扩散过程吸收热量小于水合过程放出的热量，则表现为溶液的温度升高,反之，则溶液的温度降低。
许多物质溶解时温度没有明显变化，但不能认为没有发生这两个过程。
同一溶质在不同溶剂中的溶解能力是否相同？不同溶质在同一溶剂中的溶解能力是否相同？
在两只试管中各加入1~2小粒碘，然后分别加入5ml水或5ml汽油；另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾，然后分别加入5ml水或5ml汽油，振荡，观察现象。
不同的物质在同一溶剂中溶解性不一样；同种物质在不同的溶剂中溶解性也不一样。
溶质和溶剂的确定方法:
溶液中有水存在时，水就是溶剂。
通常不指明溶剂的溶液，一般是水溶液。
沾有油污的餐具通常用什么清洗？
我们不妨通过实验来探究一下。
乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物(必须是两种互不相溶的液体相混合而成)。其特征：不均一、不稳定。
乳化现象：往互不相溶的两种液体中加入乳化剂后，乳浊液不分层的现象。
乳化剂：能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质。
乳化现象（乳化并不是溶解）。
生活中哪些液体属于乳浊液呢？用汽油清洗油污和用洗涤剂清洗餐具，它们的原理相同吗？若不同，原理分别是什么？
如油漆属于乳浊液。原理不同，前者是溶解，后者是乳化……
四、溶液在生产、生活中的应用
在进行碘与高锰酸钾溶解性比较的实验时，下列条件必须控制的是（ ）①温度 ②溶质颗粒大小 ③溶质质量 ④溶剂质量 ⑤溶剂种类A.①②B.②③④ C.①④⑤D.①⑤解析：影响物质溶解性的因素有溶质的性质、溶剂的性质、温度。
由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形 成的均一、稳定的混合物。
均一性、稳定性、混合物。
溶质、溶剂。
1.溶液在生产、生活中应用广泛。下列有关溶液的说法正确的是（ ）A.均一、稳定的液体都是溶液B.溶液中不能同时存在两种溶质C.只有固体和液体可以作为溶质D.外界条件不改变，溶质溶剂不会分离2.物质常发生下列变化：①挥发、②燃烧、③熔化、④发光、⑤锈蚀、⑥腐烂。其中一定属于化学变化的是（ ） A.①②③ B.②⑤⑥ C.③④⑥ D.①⑤⑥
2.在化学实验室里和日常生活中我们曾接触过许多溶液。指出下列溶液中的溶质和溶剂，完成下表。
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