2020-2021学年第2节 细胞中的无机物课文配套ppt课件

这是一份2020-2021学年第2节 细胞中的无机物课文配套ppt课件，共51页。PPT课件主要包含了连一连，2图示，素养提升，课堂小结等内容，欢迎下载使用。
自主预习·新知导学
一、细胞中的水1.水的含量(1)水是构成细胞的重要成分,也是活细胞中含量最多的化合物。(2)生物体的含水量随着生物种类的不同而有所差别。
2.水的存在形式与功能
【思考】 水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢?提示:是由水分子的结构所决定的。水分子的空间结构及电子的不对称分布,使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都容易与水结合。
二、细胞中的无机盐1.存在形式和含量(1)存在形式:细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(2)含量:无机盐是细胞中含量很少的无机物,仅占细胞鲜重的1%~1.5%。
2.无机盐的功能(连线)
答案:①—c　②—a　③—b
【思考】 植物缺Mg、P等无机盐会表现为生长发育不正常,这反映了无机盐与生命活动之间有什么关系?提示:许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动都有重要作用。
【预习检测】 1.判断正误。(1)一般来说,水是细胞中含量最多的化合物。(　　)(2)生物种类不同,含水量不同,如陆生生物含水量多于水生生物。(　　)(3)结合水与其他物质结合在一起,是细胞结构的重要组成成分。(　　)
(4)自由水可作为细胞内化学反应的反应物。(　　)(5)无机盐是细胞中含量很少的有机物。(　　)(6)细胞中的无机盐全部以离子的形式存在。(　　)(7)小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐。(　　)
合作探究·释疑解惑
知识点一 细胞中的水
问题引领1.秋收季节,刚刚收获的鲜种子一般要放在阳光下暴晒,使种子变干,便于储存。在此过程中,鲜种子失去的主要是哪种形式的水?种子还有活性吗?提示:失去的主要是自由水。种子仍保持活性。
2.生物兴趣小组的同学将干种子放在试管中,用酒精灯对试管进行加热,试管壁上有水珠产生。在这种情况下,干种子失去的主要是哪种形式的水?种子还有活性吗?提示:失去的主要是结合水。种子丧失活性。3.绿色植物在夏季自由水含量相对较高,而在秋冬季结合水含量相对较高。请据此分析自由水与结合水的比值与细胞代谢旺盛程度之间的关系。提示:自由水与结合水的比值越高,细胞代谢就越旺盛;反之,则越缓慢。
4.一般来说,绿色植物的抗干旱、抗冻能力与其代谢旺盛程度呈负相关。这表明细胞抗干旱、抗冻能力和自由水与结合水的比值有何关系?提示:自由水与结合水的比值越高,细胞抗干旱、抗冻能力越低。
归纳提升1.水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系(1)曲线
2.应用(1)收获的种子晒干,降低自由水的含量,使代谢减弱,有利于长期保存。(2)干种子萌发前,需要吸收水分,增加自由水的含量,代谢逐渐增强。(3)越冬作物减少灌溉次数,降低自由水含量,提高对低温的抗性。
细胞内的结合水,一般吸附在纤维素、淀粉和蛋白质等大分子表面形成水合物,是细胞的组成成分。
自由水与结合水可以发生相互转化(1)转化实例①血液凝固时,部分自由水转化为结合水;②烘干种子时,部分结合水转化为自由水散失掉;③水果放入冰箱后,部分自由水转化为结合水;④水果从冰箱中取出,放在温室环境中,部分结合水转变成自由水。
典型例题下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。分析表中数据可得出的结论有(　　)表1　生物体的含水量
表2　人体组织、器官的含水量
①构成生物体的成分中水的含量最多　②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关　③代谢旺盛的组织、器官含水较多　④组织、器官的形态结构差异可能与水的存在形式相关A.①②③④B.①②③C.①②D.①
解析:由表1可知,各种生物体内含水量均超过50%,且水生生物比陆生生物含水量多,故①②正确;由表2可知,组织、器官的含水量与它们的代谢强弱有关,组织、器官的形态结构差异可能与水的存在形式相关,故③④正确。答案:A
【变式训练】 1.下列有关水的叙述,错误的是(　　)①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水　②生物体内的化学反应离不开水　③水是细胞结构的组成成分之一　④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水　⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大　⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大A.①④⑤B.①④⑤⑥C.⑤⑥D.②③④⑤⑥
解析:在一定范围内,自由水的比例越大,细胞的代谢强度越强。代谢旺盛的细胞内自由水的比例较大,而干种子的细胞内自由水的比例较小。答案:C
2.图甲表示几种生物体内的含水量,图乙表示人体内有关组织或器官的含水量。下列有关叙述错误的是(　　)
A.水生生物的含水量一般比陆生生物多B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较高C.生物体内含量最多的物质是水D.血液中自由水与结合水之比大于1,而心脏中则相反解析:通过图示无法得出各器官中自由水与结合水的比例关系,实际上,在生物体中自由水的含量要高于结合水的含量。答案:D
知识点二 细胞中的无机盐
问题引领1.人体缺铁会导致贫血,植物缺镁会导致叶片发黄,进而影响光合作用。请分析其中的原因。这两个实例说明无机盐具有什么生理作用?提示:铁是血红蛋白的重要组成成分。镁是叶绿素的重要组成成分。说明无机盐是复杂化合物的组成成分。
2.运动员在训练或比赛过程中,有时会出现肌肉抽搐的现象,你知道这是什么原因吗?提示:这是由于随着汗液的排出人体丢失了大量的钙离子。3.人在剧烈运动后,为什么要补充淡盐水?提示:大量出汗时,Na+和Cl-随着汗液过多流失,为保证人体内无机盐浓度的平衡,应及时补充淡盐水。
4.生病输液时,通常要用生理盐水(质量分数为0.9%的氯化钠溶液)溶解药物后再输液,这样做的目的是什么?提示:保证细胞的生活环境不发生变化,维持细胞正常的渗透压平衡。
(2)无机盐的功能特点无机盐在生物体内需保持一定的量,缺失和过多都不行。例如,哺乳动物的血液中,如果钙离子的含量太低,会出现抽搐等症状;如果钙离子的含量过高,则会患肌无力等疾病。
常见的无机盐参与构成的化合物N:蛋白质、叶绿素、核苷酸等;P:核苷酸、磷脂;Mg:叶绿素;S:甲硫氨酸、半胱氨酸;Fe:血红素(参与构成血红蛋白);I:甲状腺激素等。
典型例题某人近来脸色苍白、四肢无力,总是感到头昏眼花。到医院进行血常规化验,结果是其血红蛋白含量偏少。如果你是医生,除了对他进行药物治疗外,还应建议他在饮食上补充下列哪种食品?(　　)A.含糖较多的食品B.含铁丰富的食品C.含钙丰富的食品D.含锌丰富的食品
解析:糖类是能源物质,不会影响血红蛋白的含量;血红蛋白的合成需要铁离子的参与,血红蛋白减少很可能是缺少铁,所以应多补充含铁丰富的食品;哺乳动物的血液中钙含量过低,会引起抽搐;锌参与代谢,但不影响血红蛋白的形成。答案:B
【变式训练】 1.生长在干旱且含盐量高的土壤中的盐生植物,通过在液泡中贮存大量的Na+而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内的Na+参与(　　)A.维持细胞的吸水能力B.组成生物体内的化合物C.维持正常pHD.提供能量解析:盐生植物液泡中贮存大量的Na+,使细胞维持较强的吸水能力。答案:A
2.随着人们生活水平的不断提高和环境保护意识的不断增强,家庭绿化日益普及。对绿色观叶植物适当补充镁元素,可使其正常生长,其原因是(　　)A.镁是合成蛋白质的原料B.镁是合成核酸的原料C.镁能够促进植物对水分的吸收D.镁是组成叶绿素的重要元素
解析:镁是组成叶绿素的重要元素。适当补充镁,能保证叶绿素的正常合成。答案:D
探究植物必需无机盐的实验设计探究某一种无机盐是否为植物必需无机盐,一般利用溶液培养法,具体设计思路如下:(1)对照组:植物+完全培养液→正常生长。
设计一个实验证明镍盐是植物生活所必需的无机盐。(根据提供的实验材料、仪器,完成实验步骤,并得出相应的结论)(1)【材料、仪器】完全培养液甲,缺镍的完全培养液乙,适当的固定材料,广口瓶若干,长势相似的玉米幼苗,含镍的无机盐。
(2)【方法步骤】①取两个洁净的广口瓶编号为A、B,并向A中加入一定量的完全培养液甲,向B中加入  　。 ②取　　　　　　　　　　　　　　　　平均分为两组,将其中一组放入A瓶中,另一组放入B瓶中。 ③将两广口瓶置于　　　　　　　　　　　的条件下培养一段时间,观察　　　　　　　　　　　。 
(3)【实验结果及结论】A瓶中　　　　　　　　　　　;B瓶中　  　。 说明　 。 (4)为进一步验证镍盐一定是植物生活必需的无机盐,还应增加的实验步骤是  　。 
解析:根据实验目的,本实验的自变量是营养液中镍的有无,其他条件均应相同。溶液培养法可以用来判定某元素是否为必需元素。运用对照原则,将玉米幼苗随机分为两组,分别放在含镍和不含镍的完全培养液中培养,观察实验结果,对结果进行分析,得出结论。
答案:(2)①等量的缺镍的完全培养液乙　②长势相似的玉米幼苗　③相同且适宜　玉米幼苗的生长状况(3)玉米幼苗生长正常　玉米幼苗不能正常生长　镍盐是植物生活所必需的无机盐(4)向B瓶中添加镍盐,观察玉米幼苗能否恢复正常生长