浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第三章 细胞的代谢第二节 酶是生物催化剂教课ppt课件

这是一份浙科版 (2019)必修1《分子与细胞》第三章 细胞的代谢第二节 酶是生物催化剂教课ppt课件，共26页。PPT课件主要包含了第三章细胞的代谢，第三节酶，毕希纳，酶的定义，酶是生物催化剂，自变量因变量，表达交流，底物反应物，酶反应前后的变化，能否口服蛋白酶等内容，欢迎下载使用。

最新科学研究表明：神经细胞外β淀粉样蛋白质沉积是该病的病因。
同学们，你有治疗该病的思路吗？
资料： 在18世纪以前，人们早就发现自己无论吃进的食物（如生吃红薯）有多大块或大粒，到排出时却都找不到大块或大粒的物质。其原因曾困惑了人们很久很久……
1853年，科学家发现正在发酵的葡萄酒中有酵母菌。
认为酒精发酵只是一种化学反应与酵母菌的活动无关，最多只需要酵母菌中的某种物质参与而已。
认为酿酒中的发酵与酵母细胞的代谢活动有关，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的。
促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质---酶,而不是酵母菌细胞本身。
18世纪末 斯帕兰扎尼 喂食鹰实验
19世纪，巴斯德和李比希的争论
1897年，毕希纳的重大发现
1926年，萨母纳尔得到脲酶结晶（蛋白质）
20世纪80年代初，发现核酶（RNA）
科学是在不断地观察、实验、探索和争论中前进，尤其是实验在科学发展中起着举足轻重的作用。
为什么同样是糖类的氧化分解，体外的氧化如此剧烈，体内如此温和呢？
加入催化剂相当于给汽车找到了一条穿山隧道
结果是一样的，速度更快！
问题：酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，哪个催化效率更高？
资料：H2O2 是细胞中某些化学反应的副产物，具有强的氧化性，如果不及时除去或分解，就会杀死细胞，而细胞中的过氧化氢酶可以催化H2O2的分解。
结论：过氧化氢酶具有高效性。
阿尔兹海默症仍然是医学界的难题
关爱老年人 关注阿尔兹海默症
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每个人都有老的一天我们无力逆转时光却可以用陪伴来回报父母作为高中生我们要多关注社会热点问题树立正确的生命观念做一个有社会责任感的有志青年
1.能水解脂肪酶的酶是A、淀粉酶 B、蛋白酶 C、脂肪酶 D、麦芽糖酶
2.常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入A、煮熟猪肝 B、冰冻猪肝C、生锈铁钉 D、新鲜猪肝