美术第14课 做一道拿手“菜”教学设计及反思

这是一份美术第14课 做一道拿手“菜”教学设计及反思，共4页。
人教版美术教材二年级上册第26、27页。
[教学目标]
1、了解“菜肴”的制作方法，运用揉、搓、压、切等彩泥制作方法，表现生活中的各式各样的“菜肴”，体验材料带来的美感。
2、通过欣赏各式菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”，提高学生的动手能力，创新能力和表现力。
3、通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。
4、在创作过程中，培养和发扬小组团结协作的精神。
[教学重点]
把自己想象的菜肴或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆表现出来。
[教学难点]
作品是否有所创新，色彩的搭配和大胆有趣的造型设计。
[课前准备]
教师准备：多媒体课件、自制小红旗、卡片纸、彩泥。
学生准备：彩泥、小盘子、尺子、铅笔、牙签等。
[教学过程]
一、创设情境，激发兴趣
小朋友们，马上是国庆节了，咱们武冈的一家菜馆准备在国庆节期间盛大开业，现在正是试营业期间，我们来一饱眼福，看看有哪些美味，小心你们的口水别流到桌子上了！
二、展示美食图片，享受视觉盛宴。
课件逐一出示荤菜类、素菜类、小吃类、水果拼盘。
你最喜欢吃哪一道菜肴？它们有哪些地方吸引你？
（说出它们的形状、颜色、味道）
如果家里来客人了，你想准备做哪一道拿手菜给客人呢？
这节课我们就来做一道拿手“菜”招待客人。
板书课题：做一道拿手“菜”
三、学习彩泥制作方法
1、体会美术表现的不同形式。
绘画、剪纸、彩泥。
学习制作方法
（1）复习泥工制作的一些方法。
（2）老师演示制作“荷包蛋面”，学生观察。
（3）师小结：片状的要揉和压；条状的要搓和盘；组合时用劲得当。
欣赏彩泥作品
引导学生欣赏，从各种手法入手，点出作品中分别运用了揉、搓、压、捏中那些手法，顺便带出颜色的运用和形象的逼真性。
厨艺大比拼
1、提出创作要求：用彩泥制作一道拿手“菜”；
色彩要鲜艳；
摆放要饱满、漂亮、有创意；
要给自己的作品起一个新颖的名字。
学生分组，分工合作，教师巡回指导。
作品展示与评比
（1）各级代表将本组作品一一展示给大家，并介绍作品的名称及设计意图。
（2）由小评委根据评选标准选出“冠军厨师团”。
（3）请出“冠军厨师团”成员，掌声鼓励并拍照留念。
（4）师小结。
收拾整理，德育教育。
课后拓展
课件出示“今日菜单”
大家在课后可以把各组的拿手“菜”组合成漂亮的菜单。