人教版二年级上册第14课 做一道拿手“菜”教学设计

《做一道拿手“菜”》教学设计

一、教学目标

知识与能力：了解“菜肴”的制作方法，运用揉、捏、压、搓等彩泥制作方法表现生活中各式各样的“菜肴”，体验彩泥材料带来的美感。    

过程与方法：通过欣赏各式的菜肴作品，提高学生的观察力和分析能力，通过彩泥制作“菜肴”提高学生的动手能力、表现能力和创新能力。

情感态度与价值观：通过彩泥制作，感受彩泥带来的创作乐趣，养成作业时细致耐心的态度和习惯。

二、教学重难点

教学重点：用彩泥把自己想象或记忆中的菜肴的造型和色彩大胆地表现出来。

教学难点：根据实际的造型与色彩，加以创新。

三、教学策略

本课要求学生运用彩泥进行造型表现的训练。学生在之前掌握彩泥制作方法的基础上，能运用彩泥的几种方法，如揉、捏、压、搓等方法制作一道拿手的菜，充分发挥学生大胆的想象力。

针对学生特点，教师在教学中应该以激发学生兴趣为主，采用各种游戏来调动学生的学习兴趣，在游戏中掌握知识。教学中以我班一小朋友过生日为牵线，将课堂中几个环节串联起来，让学生在彩泥学习和创作中既开心又有趣。通过欣赏各式美味菜肴的图片，感受菜肴的造型和色彩的美。教师运用直观的演示，学生可以更清楚地了解彩泥制作及其运用方法。

在学习中采用“欣赏—探究—尝试”的教学策略，课堂教学中主要采用“激趣导入──欣赏交流──尝试探究──联想创作──展示评价”几个教学环节，探究彩泥塑造的方法，体验彩泥造型、色彩的丰富变化，让学生感受彩泥塑造的魅力，发现彩泥的表现力，从而让学生乐于用彩泥来表达自己的所感所想，体验彩泥带来的创作乐趣。

四、教学过程

（一）创设情境 激发兴趣

小朋友们，老师告诉你们今天是个特别的日子，你们想知道吗?今天是我们班张宝若小朋友的“生日”，大家高兴吧！我们大家一起送她一句祝福语吧！

学生齐祝张宝若生日快乐。

（二）联系实际 欣赏交流

1. 出示一组菜肴图片让学生欣赏。

真不巧，今天张宝若的爸爸妈妈都到外地出差了，张宝若的妈妈不能亲自给她做她喜欢的“饭菜”。不过张宝若的妈妈告诉老师，张宝若平时最喜欢吃的“饭菜”。于是她就发了一些图片给老师，现在我们大家一起来看一看。

2. 导入课题。

张宝若的妈妈虽然今天不能亲手给张宝若做一道拿手的“菜”，但是她希望我们每人都能做一道拿手“菜”给她过生日。小朋友们，你们乐意吗？今天我们就来学习第14课，做一道拿手“菜”。

（三）尝试探究 学习制作

1、课件出示一道用橡皮泥做的“菜”图片。

老师今天已给张宝若小朋友准备了一道拿手“菜”，大家来看一下，你们能看出这道“菜”使用什么材料做的？（橡皮泥）

2、复习巩固橡皮泥制作物体的基本方法。

以前，我们学习用橡皮泥制作物体的方法都有哪些呢？

（1）指名说（揉、捏、压、搓）

（2）老师板书基本方法。

3、巩固复习这几种方法。

比赛揉圆球、搓长条。

4、教师示范用这几种方法制作准备的“菜肴”，重点演示制作“菜肴”的基本步骤。

5、指名说老师在做这道“菜”过程中用了哪些方法及步骤。（教师相机板书）

（四）联想创作 实践探究

小朋友们，现在请你们也做一道拿手“菜”给张宝若小朋友过生日吧。

1、引导学生分组讨论：我准备制做一道什么样的菜？菜里都有些什么主料和配料？

2、进行简短的汇报，老师及时作出调整和补充。

3、合作学习制作菜肴。

（1）课件出示学习要求。（要求：色彩鲜艳、造型逼真；摆放漂亮、有创意；给作品起个名字。）

（2）两人小组合作制作菜肴。

4、教师巡视指导。（指导过程中对个别学生进行技法指导，针对存在的问题及时指出并纠正。表杨有创意的作品。）

（五）展示作品 总结评价

1、选几位小朋友到前面展示作品，全班欣赏评述。

2、把每位学生做好的“菜肴”集中在一起欣赏。（送到“过生日”小朋友面前。）

3、课件出示《生日快乐》乐曲，大家共同唱生日歌。

今天张宝若小朋友过了一个特别的“生日”，每个小朋友都亲自做了一道拿手“菜”送给她。现在大家一起再为她唱首生日歌吧！

板书：

14.做一道拿手“菜”

一、选颜色

二、定形状（揉 捏 压 搓）

三、组合