小学科学教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化同步练习题

这是一份小学科学教科版六年级下册3、米饭、淀粉和碘酒的变化同步练习题，共6页。试卷主要包含了填空题，选择题，判断题，连线题，简答题，实验题，综合题等内容，欢迎下载使用。
六年级下册科学3.米饭、淀粉和碘酒的变化同步练习（含答案）教科版一、填空题1．含淀粉的物质遇到碘酒变_______色，含淀粉的物质有________。（举例一个）。2．根据（____________________）的特性，可以检验食物中是否含有淀粉。写出两种淀粉含量较多的食物：（________）、（________）。3．我们每天吃的食物只有经过（______）变化，才能变成身体所需要的营养物质。4．米饭中有一种叫（______）的东西，在我们的咀嚼过程中发生了变化，变得有甜味了。5．淀粉是一种（______）色的粉末状固体物质，是植物体内贮存的养分。6．碘酒是一种（______）色的液体，一般可用于皮肤的消毒。7．长时间咀嚼米饭能感觉到有甜味是因为米饭中含有（______），这种物质和唾液会发生（______）反应。二、选择题8．古代用米汤写密信。再用碘酒来涂抹显字，其实是利用了淀粉遇到碘酒变成（       ）的反应原理。A．黑色 B．蓝色 C．紫色 D．黄色9．我们在课堂上用碘酒检验下列食品时，能使碘酒变成蓝黑色的是（    ）A．土豆 B．菠菜 C．番茄10．与碘酒相遇能出现蓝黑色物质的是（      ）。A．蛋白质 B．脂肪 C．淀粉11．我们发现碘酒滴落到（      ）上时，会出现蓝黑色。A．食盐 B．白糖 C．土豆片12．下面都含有淀粉的一组是（       ）。A．萝卜、马铃薯、苹果 B．马铃薯、米饭、菠菜C．馒头、米饭、马铃薯13．下列各种食物或饮料中不含淀粉的是（       ）。A．米饭 B．方便面 C．汽水14．米饭在嘴巴中会变甜主要是因为（       ）。A．米饭本来就甜的 B．嘴巴里有糖 C．米饭和唾液反应的结果15．下列食物中含有大量淀粉的是（       ）。A．白萝卜 B．红萝卜 C．白菜 D．米饭16．含淀粉的物质遇碘酒会变（   　　）。A．蓝色 B．黑色 C．棕色17．在面包上面滴上碘酒会变色，这种变色的物质是（       ）。A．仍是面包 B．是碘酒 C．既不是面包也不是碘酒三、判断题18．米饭、淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化，这蓝色的物质是一种不同与米饭和淀粉的新物质。属于物理变化。（_____）19．实验过程中观察到与自己预想不同的现象，应当忽略，不要做记录。（_____）20．在馒头上滴一滴碘酒，会变成蓝紫色，说明馒头里含有蛋白质。（_____）21．米饭遇到碘酒，颜色不会发生变化。（_____）22．咀嚼米饭5分钟感觉微甜，说明米饭本身的味道是甜的。（_____）23．我们在吃米饭时，一开始就就尝到了甜味。（____）24．菠菜中富含淀粉。（_____）25．米饭本身的味道是甜的。（____）26．在面包上滴一滴碘酒，会变成蓝色，说明面包里含有淀粉。（____）27．长时间咀嚼馒头的外皮会感觉到有甜味。（_____）四、连线题28．请将下面内容正确连线。碘酒＋淀粉产生气体小苏打＋柠檬汁改变颜色织女星天琴座牛郎星天鹰座五、简答题29．米饭在嘴里咀嚼一段时间后为什么会有甜味？ 30．某同学用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上写下几个字，晾干后送给了你，你能用什么办法让白纸上的字呈现出来？  六、实验题淀粉的消化实验步骤如下：31．①收集唾液②准备2支试管，编号A、B，在试管中各加入2mL淀粉糊。③在A号试管中加入2mL清水，在B号试管中加入2mL唾液，振荡摇匀④把A、B号试管放在盛有37℃水中恒温保存5﹣10分钟后，在这2支试管中各加入1﹣2滴碘液⑤摇匀，观察2支试管中溶液的颜色是否发生了变化，并记录（1）实验现象：A号试管淀粉糊___________，B号试管淀粉糊___________。（2）实验结论：口腔中的唾液中含有淀粉酶，能够消化食物中的___________。（3）生活中有许多食物都含有淀粉，如________、___________、___________（至少写出三种）。探究马铃薯中是否含有淀粉。用到的物品：水果刀、滴管、碘酒。探究的方法：首先用水果刀将一个新鲜的马铃薯切开，再用滴管将碘酒滴到马铃薯的切面上，然后看切面上是否有蓝色出现，最后得出结论。请回答下列问题。32．缺少的实验物品是__________。33．观察到的现象是什么？ 34．得出的结论是什么？ 七、综合题35．六（1）中队搞军事通讯游戏。“司令员’’在茶杯里加人面粉和水，调匀后用棉花棒蘸着它在信纸上写了“偷袭3号阵地”几个字。水干了以后，字都看不见了（现象一）。“前沿阵地指挥员”收到信，用棉花蘸碘酒涂上去，信纸上呈现出蓝色的字（现象二）。阅读完了，“指挥员”再滴上柠檬汁，纸上的字又不见了（现象三）。    （1）用本单元学过的知识解释现象一、现象二。  （2）你能解释现象三吗？如果能，请写出你的解释。如果不能，你准备通过哪些方法获得这一方面的知识？ 淀粉和碘酒的反应有很多不同的用途，其中有一项是用来检测假钞的。纸币印刷技术要求高度保密，纸币制造中会采取很多防造假措施，包括移走纸中的淀粉。制造假钞者没办法掌握所有的印钞技术，所以警察只要在纸币上滴碘酒，看看纸币是否会变蓝，就能判断出纸币是不是假钞。淀粉和碘酒的反应还有一个应用，就是用来治疗碘酒中毒，既然淀粉可以和碘酒发生反应，人们误食碘酒中毒，口服淀粉就成为一个简单易行的好办法。36．下面几项有关A4复印纸和印制钞票用纸描述错误的是（    ）。A．A4复印纸中含有淀粉，遇到碘酒后会有蓝色物质生成B．印制钞票用纸是特制的，纸中不含淀粉C．在真币上滴碘酒会出现蓝色37．碘酒一般用于皮肤的消毒，切忌口服，如误服导致中毒，应（    ）。A．立即用淀粉糊或米汤灌胃，并送医院救治B．立即注射生理盐水C．立即喝大量清水，并送医院救治38．碘酒不宜与红药水同时涂用，以免产生碘化汞（一种化学物质）腐蚀皮肤，碘酒与红药水相遇后的变化（    ）。A．属于化学变化 B．属于物理变化 C．既不是化学变化，也不是物理变化39．分类。苹果、菠菜、大米、白菜、玉米、蘑菇面粉、马铃薯、红薯、桔子、鸡蛋、西蓝花富含淀粉的：___________。不含淀粉的：___________。40．检验士豆是否含有淀粉的成分。我们将_________滴到土豆片上，观察到的现象是_________；实验结果说明_________。  参考答案1．蓝（蓝紫）    土豆（米饭、玉米等）    2．碘酒可以使淀粉变蓝    大米    玉米    3．化学4．淀粉5．白6．紫7．淀粉    化学    8．B9．A10．C11．C12．C13．C14．C15．D16．A17．C18．×19．×20．×21．×22．×23．×24．×25．×26．√27．√28．29．米饭中的淀粉分解产生麦芽糖，麦芽糖有甜味。30．解：在白纸上滴碘酒，使淀粉和碘酒发生化学变化，生成蓝色的字迹呈现出来。31．变蓝    没有变色    淀粉    馒头    米饭    地瓜    32．马铃薯33．马铃薯切面变成蓝色34．马铃薯中含有淀粉35．（1）现象一：水蒸发了。现象二：面粉遇到碘酒变成蓝紫色。（2）生成蓝紫色的物质遇到柠檬汁发生化学变化，蓝色消失。36．C37．A38．A39．大米、面粉、马铃薯、红薯、玉米    菠菜、白菜、蘑菇、桔子、西蓝花、鸡蛋、苹果    40．碘酒    滴了碘酒的土豆片变成了蓝色    土豆中含有淀粉