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一、【实验探究】【故 事】冲糖水的故事
女孩:“妈妈,我要喝糖开水。”(妈妈将一玻璃杯放在桌上,向玻璃杯中倒水,然后向其中加两勺糖,搅拌,糖全部溶解;又取了一勺糖放入杯中,搅拌,杯底有糖剩余。)女孩:“妈妈,再加点糖吧~”妈妈:“已经很甜了,再加也不会更甜了。”女孩:“为什么呀?”
【提出问题】:某种物质在水中能无限制地溶解吗?
【建立假设】:不能无限制地溶解
【制订方案 】如何证明在水中不能无限制地溶解?
【实 验 】
在一定的条件下,某种物质在水中不能无限制地溶解
实验表明:在一定条件下,物质能够溶解的数量是有限的。
3、设计实验、验证假设:
影响物质溶解性的因素有哪些?
物质溶解性可能与溶剂的种类有关;
物质溶解性可能与溶剂的多少有关;
物质溶解性可能与温度有关;
4.设计表格,记录数据,得出结论。
要比较不同物质的溶解性,必须在一定温度下,一定量的溶剂中及该溶质不能再继续溶解的条件下比较
活动P26两只烧杯分别装入一定量的水,用温度计测出温度,在其中一只烧杯中加入少许氢氧化钠固体,并使之溶解,再用温度计测量,观察到( );在另外一只烧杯中加入少许硝酸铵,并使之溶解,用温度计测量,观察到( )。
物质在水中不能无限制地溶解
在一定温度下,一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液
在一定温度下,一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液
一定温度下,一定量的溶剂里,不能继续溶解某种溶质的溶液。
一定温度下,一定量的溶剂里,还能继续溶解某种溶质的溶液。
一、饱和溶液和不饱和溶液
增加溶质,蒸发溶剂,改变温度
3、饱和溶液与不饱和溶液间的转化
想一想:为什么在描述饱和溶液和不饱和溶液的时候,一定要强调“一定温度”“一定量的溶剂”“某种溶质”二、【思考与探究】
1、如何判断某一溶液是否饱和?
2、在一定温度下,向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐,充分搅拌后,溶液的质量变为103克,此说法对吗?为什么?
4、有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液,在温度不变的情况下,欲使其成为饱和溶液,可采用的方法有 、 。
3、饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液,可采取什么方法?
1、饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中,保持不变的量是 ,发生改变的是 和 。
2、不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中,保持不变的量是 ,发生改变的是 和 。
3、不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中,保持不变的量是 ,发生改变的是 和 。
生活中我们会碰到很甜的糖水,说明浓度很大,那么这种浓度很大的糖水是否一定是饱和溶液呢?
熟石灰在水中溶解的 ,溶液较 ,但已经 ;而蔗糖在水中溶解的 ,溶液较 ,而还未 。
通过刚才实验,想一想饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗?
判断下列说法是否正确,为什么?
⑥一定温度下的氯化钠饱和溶液,一定不能继续溶解硝酸钾( )
①同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓( )
②同一温度下,饱和溶液一定比不饱和溶液浓( )
③同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多( )
④一定温度下,向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾,如果溶液质量不变,则该溶液是饱和溶液( )
⑤一定温度下,溶质的质量不改变,则无法使不饱和溶液变成饱和溶液( )
在比较中你控制了哪些变量相同,为什么?
你能定量的表示硝酸钾溶解性的大小吗?若能,想一想在表示时,需要有哪些条件限制?为什么?
在一定温度下,某物质在100克溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
表示在20℃时,100g水中最多可溶解203.9g蔗糖
例: 蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g
3、溶解度与溶解性的关系
固体物质的溶解度与什么因素有关?
用溶解度来表示物质的溶解能力,溶解度值越大,表明该温度下,物质的溶解能力越强。
温度与固体物质的溶解度有怎样的定量关系
(3)称剩余的硝酸钾或蒸发饱和溶液后得到的已溶硝酸钾的质量
天平、大试管、玻璃棒、大烧杯、 蒸发皿、铁架台、酒精灯、硝酸钾、蒸馏水、温度计
(1)组装装置,采用水浴法加热
(2)向大试管中加10毫升水,逐渐向大试管加入硝酸钾,溶解后再向试管中加入少量硝酸钾
右图为硝酸钾溶解度曲线,请据图回答下列问题:
1、A点对应的横坐标 为 ,纵坐标为 ; 两坐标交点A的含义是 。
60℃时,硝酸钾的溶解度为110克
2、硝酸钾的溶解度随着温度的升高而 。
3、曲线上的点所对应的溶质的溶液是 溶液,曲线下方的点表示对应溶质的溶液是 溶液。
固体物质溶解度受温度变化影响情况:三、【课程的主要内容】
1.大多数固体物质溶解度随温度升高而增大, 例如 硝酸钠、氯化铵等。
2. 少数固体物质溶解度受温度影响不大, 例如食盐。
3.极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小,例如熟石灰。
1、 20℃时A物质的溶解度为30克, 40℃时B物质的溶解度为50克,则30℃时A、B物质的溶解度大小关系是( )
A、A大 B、A、B一样大
C、B大 D、无法判断
2、如右图三条溶解度曲线,当它们的溶液接近饱和时,分别采用升高温度、蒸发溶剂、增加溶质的方法,均可使它变为饱和溶液的是( )
A、a溶液 B、 b、c溶液
C、c溶液 D、 a、b溶液
(1)m点表明t2℃时 。
A与B的溶解度相同
3、右图为A、B、C三种物质的溶解度曲线,根据曲线回答下列问题:
(2) t1℃时,A、B、C三种物质的 溶解度由大到小的顺序是 。
(3)n点表示t3℃在 克水中已溶解B物质 克,此时的溶液是B物质的 溶液,由此可知此条件下,若A中溶a克A则其应是 溶液。(填“饱和”或“不饱和”)。
(4)当温度从t2℃降低到t1℃时,三种物质的饱和溶液中没有晶体析出的为 。
1、气体溶解度与固体溶解度的概念有何不同?2、影响气体溶解度的外界因素---温度、压强与溶解度大小有什么关系?
试解释:大热天,鱼儿钻出水面呼吸。 汽水瓶打开时有气泡冒出。
1.下列关于溶液的说法,正确的是( ) A.只有水才可以作溶剂 B.一瓶溶液里各部分的性质都相同 C.饱和溶液一定是浓溶液 D.凡是无色、透明的液体都是溶液
2.在其他条件不变的情况下,将不饱和溶液转变为饱和溶液,最可靠的方法是( ) A.升高温度 B.降低温度 C.加入溶质 D.加入溶剂
4.在温度不变的情况下,向一瓶硝酸钾溶液中加入少量的硝酸钾晶体,晶体仍能全部溶解。对此,下列结论正确的是( )A.原硝酸钾溶液可能是饱和溶液 B.加入晶体后,溶质的溶解度变大 C.加入晶体后的溶液是饱和溶液 D.加入晶体后,溶液的溶质质量分数变大
6.下列各组内物质混合后,能形成溶液的是( ) A.硫酸钡与水 B.煤油与水C.氢氧化铜与水 D.碘晶体与酒精
5.下列说法正确的是( )A.盐的水溶液一定呈中性B.凡生成盐和水的反应一定是中和反应C.溶液一定是均一、稳定的混合物D.将饱和溶液冷却一定有晶体析出
8.将20℃时的氯化铵饱和溶液升温至50℃(不考虑水分的蒸发),一定发生改变的是 ( )A.溶质的质量 B.溶液的质量C.溶质的质量分数 D.氯化铵的溶解度
7.t℃时,有两瓶硝酸钾溶液,一瓶为饱和溶液(溶质的质量分数为40%),另一瓶为10%的溶液,下列实验操作中,无法区分这两种溶液的是( )A.略降低温度 B.加入少量硝酸钾晶体C.加一定量的水 D.t℃时,蒸发少量水
例1:某温度下,某同学将120克硝酸钾饱和溶液蒸干,得到20克硝酸钾,则该温度下硝酸钾的溶解度为多少?
m质=20克 m液=120克
=120克-20克=100克
答:该温度下硝酸钾的溶解度为20克。
例2、33℃时,有250克硝酸钾溶液,若向该溶液加入30克硝酸钾,则恰好为饱和溶液,若原溶液恒温蒸发掉60克水也恰好成为饱和溶液,则33℃时硝酸钾的溶解度为多少?
答: 33℃时硝酸钾的溶解度为50克。
20℃时,100克水中最多能溶解食盐36克
1、20℃时食盐的溶解度是36克,这表示 。
2、 30℃时某物质的溶解度是120克,若将100克该物质放到100克水中充分溶解后,能得到 克该物质溶液,还需加入 克该物质才能刚好成为30℃该物质的饱和溶液。
3、某温度下,a克溶质溶解在a克水中恰好饱和,此溶质在该温度下的溶解度是( )
A、100克 B、a克 C、2a D、1克
5、已知20℃时食盐的溶解度为36克,某同学现 将27克食盐放入80克水中充分溶解,所得溶液为 溶液(“饱和”或“不饱和 ”)。若使此溶液变为饱和溶液,可加入 克食盐或蒸发掉 克水(保持温度不变)。
4、 20℃时,某同学将18克食盐溶于50克水中,刚好制得饱和溶液68克,则20℃时食盐的溶解度为( )
A、36 B、36克 C、26.5 D、26.5克
6、小明将40℃时A的不饱和溶液平分成两份,一份自然蒸发掉5克水;另一份加入1.8克A,都恰好饱和,则物质A在40℃时的溶解度为 。
溶液中溶质的质量分数是指溶质质量与溶液质量的比值。
溶液中溶质的质量分数=
(溶液质量=溶质质量+溶剂质量)
3、有关溶质的质量分数计算四、【例题剖析】
例1 、从一瓶40g氯化钾溶液中取出一烧杯溶液,知其为20g,蒸干后得到2.8g氯化钾固体,则取出溶液中溶质的质量分数是多少?这瓶氯化钾溶液的溶质质量分数为多少?
例2、农业生产上,有时用10%~20%的食盐溶液来选种。如配制150千克16%的食盐溶液,需要食盐和水各多少?
食盐溶液加水后溶质质量分数将 (填“变大、变小、不变”),加水前与加水后不变的是 。
例3、把50g 98%的浓硫酸稀释成20%的硫酸,需要水多少毫升?
浓溶液的质量×浓溶液中溶质的质量分数=稀溶液的质量×稀溶液中溶质的质量分数
例4、在20℃时食盐饱和溶液的溶质质量分数为多少?(已知20℃食盐的溶解度为36克)
例5、配制1000毫升溶质的质量分数为10%的稀硫酸,需要溶质质量分数为98%的浓硫酸多少毫升?
1、小李从100克10%的食盐溶液中取出30克溶液,则取出溶液的溶质的质量分数为( )
A、10% B、1% C、33% D、3.3%
2、将100克10%的氯化钠溶液进行如下操作后的溶质质量分数各为多少?
A、蒸发掉一半的水 ; B、向原溶液中加入10克氯化钠 ; C、蒸发掉50克水 ; D、向原溶液中加入100克水 。
3、某同学将5克某物质,加到95克水中,所得溶液溶质质量分数为( )
A、小于5% B、等于5%
C、大于 5% D、条件不全,以上答案都不对
4、某同学在某温度下向一定量的水中不断地加入蔗糖,并搅拌。下列图中能正确反应所加入的蔗糖与所得溶液溶质质量分数之间关系的图象是( )
5、某同学把20克5%的硝酸钾溶液稀释至200克,则稀释后溶液中含硝酸钾的质量是( )
A、10克 B、1克 C、0.1克 D、0.01克
6、为了实验需要将20%的硫酸溶液100克与2%的硫酸溶液100克混合后,溶液的质量分数是( )
A、20% B、22% C、2% D、11%
7、食盐在20℃时的溶解度是36克,则20℃时的食盐饱和溶液的质量分数为( )
A、36% B、56.5% C、26.5% D、18%
8、将200克含水量为99%的食盐溶液的含水量变为98%,应蒸发掉水 克。五、【课堂练习】
1、用托盘天平称量前,首先应该把游码放 在 处,再检查天平是否左右平衡,如果天平未达到平衡,可以调节 ,使天平平衡;称量时,把称量物放在 盘。称干燥固体药品时,必须 ;称易潮解的药品,必须放在 里称量。称量质量一定的药品时,先把 放在 盘,游码移至预定示数,再用 添加 ,直至天平平衡。
2、在使用量筒量液时,先将液体倾倒入量筒,接近所需刻度时,改用 逐滴滴加。读数时,量筒必须放 ,视线必须与。
在托盘上各放一质量相等的纸
凹形液面最低处相平
9、质量分数为10%的食盐溶液100克,若将其质量分数增加20%,可采用的方法是( )
A、加入20克食盐固体
B、把溶液中的水蒸发掉一半
C、加入100克10%的食盐溶液
水的质量为50克-5克=45克
用天平称5克氯化钠,用量筒量45毫升的水
四、配制一定溶质质量分数的溶液步骤
(溶质的质量和溶剂的质量或体积)
氯化钠的质量=50克×10%=5克
2、实验室配制15%的氢氧化钠溶液所用的仪器是( )
1、实验室配制溶质质量分数一定的食盐溶液的三个主要步骤依次是 、 、 ;若配制16%的硫酸钠溶液100克,需硫酸钠 克,水 毫升。
饱和溶液与不饱和溶液、溶解度
考点三 溶质的质量分数
1.固体药品的取用(如图1-39): (1)取固体粉末时要用药匙或纸槽。药匙的两端是大小不同的两个匙,取较多量时用大匙,较少时用小匙。
(2)往试管里装固体粉末时,试管应倾斜,把盛有药品的药匙小心地送入试管底部,然后使试管竖立起来,让药品全部落在底部,或将试管水平放置,把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上,送入试管管底,然后将试管竖立起来。
(3)取块状固体药品(如大理石、锌粒等)时,先把试管横放,然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口,再把试管慢慢地竖立起来,使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部,以免打破试管。
2.液体药品的取用(如图1-40):
(1)液体药品通常盛在细口瓶里。取用时,先把瓶塞拿下,倒放在桌上。然后一手拿试剂瓶,另一手斜持试管,使瓶口紧挨着试管口,让液体缓缓地流入试管中。当所需液体倒完后,应立即盖紧瓶塞,把瓶子放回原处,并注意使瓶上的标签向外。
(2)用量筒正确量取一定体积的液体: 首先应根据取用液体的量选择合适量程的量筒,然后将液体倒入量筒中,当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。(注意:眼睛要与液面层的下沿相平)
一、提出问题影响物质溶解性的因素有哪些?二、建立假设温度变化,可能影响物质的溶解性溶质的种类不同,可能影响物质的溶解性溶剂的种类不同,可能影响物质的溶解性
1、取两只烧杯,装入部分水,用温度计测量出水的温度。
2、在一只烧杯中加入氢氧化钠固体,使它溶解,再用温度计测量。
3、在另一只烧杯中加入硝酸铵,并使之溶解,用温度计测量。
物质溶解时,有的吸热,有的放热。
饱和溶液 不饱和溶液
结论1: 饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液也不一定是稀溶液。溶液的饱和、不饱和与溶液的浓、稀并没有直接的必然关系结论2: 在相同温度下,同种溶液的饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。
在一定的温度下,某物质在100 克溶剂中达到饱和状态时所溶解的质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。
注意点:(1)理解这个概念,抓住四个词:一定的温度,100克溶剂(一般为水)、达到饱和、溶解的质量(单位为克)(2)溶解度值越大,表明该温度下,物质的溶解能力越强.
20℃时,蔗糖的溶解度是203.9g,其含义是什么?20℃时,100g水中最多能够溶解203.9g蔗糖。20℃时,100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和状态。
讨论: 固体物质溶解度受温度变化影响情况:
大多数固体物质溶解度随温度升高而增大, 例如 硝酸钠、氯化铵等。
少数固体物质溶解度受温度影响不大, 例如食盐。
极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小,例如熟石灰。六、【培优拔高】
1.给水加热时我们可以看到水煮沸前会出现气泡,说明气体的溶解度随温度的增加而______.
2.打开健力宝盖时我们会看到有气体冒出,说明气体的溶解度和______有关.
气体溶解度一般随压强增大而增大,压强减小而减小。
T1 T2
(1)T2时,溶解度最大的是________;
(2)B点代表的含义是______________________________________;
(3)T1时的甲饱和溶液升温到T2,甲溶液变成_______________.
T1℃时,甲、丙两种物质的溶解度相等
溶质的质量分数(p%)
定义:溶质的质量与溶液的质量之比。
例2:把50g硫酸溶液溶质质量分数为80%的稀释成20%的硫酸溶液,得到20%溶液多少克?
解:设稀释后溶液质量为m,可以列出下式:
50g × 80%=m ×20%
㈡溶液稀释或浓缩的计算
稀释加水的质量: 200g-50g=150g
答:得到20%溶液200克。
例3:要将某温度下150克10%硝酸钾溶液质量分数变成25%的溶液,则可采取的措施有哪些?
若用该温度下30%的硝酸钾溶液来配制25%的溶液,需要30%的硝酸钾溶液多少克?
加溶质30克,蒸发溶剂90克
例4:配制1000毫升溶质的质量分数为10%的稀硫酸,需要质量分数为98%的浓硫酸多少毫升?需加水多少毫升?
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