高中语文人教版（中职）职业模块 服务类老字号：北京昔日的名牌/洪烛 邱华栋图文课件ppt

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北京：摩天楼和四合院相聚在一起，高速公路和胡同衔接在一起，酒吧和茶馆依偎在一起，电影院和戏楼喧哗在一起……
北京仿佛有两个：一个是古典的，一个是现代的——共同构成其黑夜与白昼，梦与醒，传统与现实。
一种无形的东西一直存在着，这种可以称之为北京的气质与性格的东西，就是它的灵魂，它的胸怀。
　　作者介绍了北京哪几个行业的老字号？给你印象最深的有哪些？
脚踏官靴“内联升”
　　勾画圈点出文章开头结尾的关键句, 并理解课文的结构特点。起名容易出名难，创业容易守业难。老字号永远给人以一种温情。
为哪些人做鞋？店名的含义是什么？鞋店的创始人是怎样经营的？你能够从内联升的经营中体会到什么？（勾画圈点）
如今的北京内联升鞋业有限公司，为股份制企业，以生产制作千层底布鞋而闻名中外，是目前国内规模最大的手工制作布鞋的生产企业。
“内联升”的产品百年不衰的原因 保证质量 经营有方
思考：你能够从内联升的经营中体会到什么？对你今后的创业有什么启示？
过硬的技术成就产品的质量良好的服务打造一流的品牌
品读文章的方法

锦衣裘皮“瑞林祥”讨论： “八大祥”中“瑞蚨祥最牛气”，为什么却重点写瑞林祥？瑞林祥的经营给你什么启示？
既规规矩矩做生意，又深谙生存之道
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自由品读 风流尽数老菜馆
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拓展延伸
分组讨论： 1. 假如你就职于丰泽园，你打算怎么做？2. 如何理解“到了北京不吃全聚德烤鸭等于没有到北京”？
三百六十行，行行出状元农业工商业，业业创名牌