高中政治思品人教版 (新课标)必修3 文化生活2 博大精深的中华文化多媒体教学ppt课件

这是一份高中政治思品人教版 (新课标)必修3 文化生活2 博大精深的中华文化多媒体教学ppt课件，共17页。PPT课件主要包含了文学艺术，科学技术，东北菜关东菜，中华文化的力量，博大精深的中华文化，随堂练习等内容，欢迎下载使用。

议题一：由“吃”能想到哪些中华文化?
与“吃”有关的文学艺术
与“吃”有关的科学技术
与“吃“有关的中华文化
意义：反映精神生活，展示精神世界。特点：辉煌而历史悠久，内涵丰富而绚丽，风格鲜明而独特。
意义：是中华民族生命力、创造力的生动体现。特点：实用性、整体性，长期处于世界前列。
（独特性） 独领风骚 独树一帜，
议题二：谈谈中国饮食文化的地域特色及其成因？
一方水土，一方文化(区域性)
议题三：中国饮食文化何以传承如此之久？
东北的冬季寒冷干燥.气候条件使得东北的菜品既注重营养全面又强调御寒功能；白山黑水冻土的东北自然资源丰富，正所谓："棒打獐子瓢淘鱼，野鸡飞到饭锅里“，对东北菜的有很大影响；东北是一个多民族杂居的地方，如满族、蒙古族、朝鲜族、鄂温克族、鄂伦春族等。北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中，曾记述了北方少数民族的"胡烩肉"、"胡羹法"、"胡饭法"等肴馔的烹调方法，说明其烹调技术很早就具有较高的水平。东北菜，一菜多味、咸甜分明、色鲜味浓，溜、炸、酱、炖为主，多酸菜、蘸酱菜。经典美食有锅包肉、地三鲜、东北乱炖、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、红扒熊掌、白扒猴头、三鲜鹿茸羹等。“闯关东”浪潮下开始了关内"--"关外"的文化交流，辽宁沈阳作为是清朝故都，宫廷菜、王府菜众多，东北菜受其影响，制作方法和用料更加考究，又兼收了其他菜系和汉民族饮食精华，形成了富有地方风味的东北菜。现在，东北菜已经是九州落户，四海安家了。
中华文化源远流长、博大精深的原因：包容性
能与其他民族文化和睦相处
中华民族是多民族的共同体，中华文化呈现着各民族文化的丰富色彩。中华各民族的文化，既有中华文化的共性，又有各自的民族特性。它们都是中华民族的文化，都是中华文化宝库中的瑰宝，都是中华民族的骄傲。
能在文化交流中吸收、借鉴其他民族文化的积极成分
各兄弟民族的文化相互交融、相互促进，共同熔铸了灿烂的中华文化。
意义：各族人民对共同拥有的中华文化的强烈认同感和归属感，显示了中华民族厚重的文化底蕴和强大的民族凝聚力。
中华之瑰宝，民族之骄傲（民族性）
中华文化和各民族文化的关系
议题四：中国饮食文化如何体现中华文化的力量？
中华文化的力量深深地熔铸在民族的生命力、创造力和凝聚力之中，是激励中国人民几千年来克服艰难险阻、战胜内忧外患、创造幸福生活的强大精神力量，也是激励每一个中华儿女共同创造祖国美好明天的不竭力量之源。
中华之瑰宝，民族之骄傲(民族性)
独树一帜，独领风骚(独特性)
被称为“世界第八大奇迹”的秦兵马俑，制作精美的陶器，气势磅礴的万里长城，铸造精良的青铜器，无一不在向世界诉说着一个古老民族巨大的创造力和生命力。这说明了中华文化（ ）A.独树一帜，独领风骚 B.兼收并蓄，求同存异C.薪火相传，一脉相承  D.开放平和，面向世界