2021学年课题1 溶液的形成第1课时教学设计

第九单元　溶　液

课题1　溶液的形成

第一课时　溶液及其组成

教学目标

【知识与技能】

(1)认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念。

(2)理解溶液的特征；认识溶液、溶质、溶剂三者之间的关系，能够判断出具体溶液中的溶质和溶剂。

(3)了解溶液在生产和生活中的重要作用。

【过程与方法】

通过实验探究，培养学生观察、记录、分析实验现象并获取有效信息的能力。

【情感态度与价值观】

通过溶液在实际生产、生活和科研中的应用，激发学生学习化学的兴趣。

教学重难点

【重点】

建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者之间的关系。

【难点】

溶液概念的形成。

教学过程

知识点一　溶液的形成及其特征

【自主学习】

阅读教材第26～27页的有关内容，完成下列填空：

1．在20 mL水中加入一匙蔗糖(或食盐)，用玻璃棒搅拌，观察到的现象是蔗糖(或食盐)溶解，得出结论：蔗糖(或食盐)能溶于水形成溶液。

2．一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。能溶解其他物质的物质叫溶剂；被溶解的物质叫溶质。

3．溶液由溶质和溶剂组成，溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质量。

【合作探究】

1．溶液都是无色透明的吗？均一、稳定的液体都是溶液吗？

答：溶液不一定都是无色的，如硫酸铜溶液呈蓝色，含铁离子的溶液呈黄色，含亚铁离子的溶液呈浅绿色，高锰酸钾溶液呈紫红色等。溶液一定是混合物，水、酒精等纯净物尽管也是均一、稳定的液体，但都不是溶液。

2．蔗糖(或食盐)溶解的快慢与哪些因素有关？

答：蔗糖(或食盐)溶解的快慢与蔗糖(或食盐)颗粒的大小、溶剂(水)温度的高低、是否搅拌等因素有关。

【教师点拨】

1．溶液的特征是具有均一性和稳定性。均一性是指溶液中各部分的性质都相同；稳定性是指外界条件不改变，组成溶液的成分就不会分离。

2．溶液中的溶质可以是一种或多种，但溶剂只能是一种。

3．由于粒子之间存在间隔，所以溶液的体积不等于溶质与溶剂的体积之和。

4．溶质的质量是指溶解了的那部分溶质的质量，未溶解的那部分不能算在其中。

【跟进训练】

1．下列物质溶于水后，能形成无色溶液的是(　B　)

A．高锰酸钾　　 B．蔗糖

C．植物油　　 D．面粉

2．将下列物质分别加入水中，不能形成溶液的是(　D　)

A．酒精　　 B．食盐

C．氯化氢气体　　 D．冰块

3．下列关于溶液的说法中正确的是(　B　)

A．一瓶液体长期放置后不出现分层，该液体就是溶液

B．溶液中的溶质可以是一种或多种

C．食用油加入水中，振荡后可形成溶液

D．溶液一定是无色、澄清的知识点二　溶质与溶剂的判断

【自主学习】

阅读教材第27～28页的内容，并分组进行实验探究，完成下列填空：

1．碘和高锰酸钾的溶解性比较：

结论：由(1)(3)[或(2)(4)]可知，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力不相同(填“相同”或“不相同”)；由(1)(2)[或(3)(4)]可知，同种溶质在不同种溶剂中的溶解能力也不相同(填“相同”或“不相同”)；物质的溶解能力与溶质和溶剂的性质有关。

2．乙醇溶于水的实验报告：

3．溶质可以是固体，也可以是液体或气体。两种液体相互溶解，一般把量多的一种叫做溶剂，量少的一种叫做溶质。如果其中一种是水，无论水量的多少，一般把水叫做溶剂。

【合作探究】

汽油为什么能洗掉衣服上的油渍？

答：因为油渍能溶解在汽油中。

【教师点拨】

1．物质溶于水，与水反应有溶于水的新物质生成，则新物质为溶质；结晶水合物溶于水，溶质是去掉结晶水的那部分。

2．不指明溶剂的溶液，一般是水为溶剂的溶液。

【跟进训练】

1．下列溶液中，溶剂不是水的是(　C　)

A．医用酒精　　 B．生理盐水

C．碘酒　　 D．白醋

2．下列混合物中的物质，不能称为溶质的是(　C　)

A．碘酒中的碘　　 B．食醋中的醋

C．泥水中的泥沙　　 D．生理盐水中的盐

3．写出下列溶液中的溶质(写化学式)。

(1)氯化钾溶液KCl。

(2)澄清石灰水Ca(OH)2。

(3)稀盐酸HCl。

(4)硫酸铝溶液Al2(SO4)3。

(5)二氧化碳溶于水后形成的溶液H2CO3。知识点三　溶液的用途

【自主学习】

观察教材第28页有关图片及文字，完成下列填空：

溶液在日常生活、工农业生产和科学研究中具有广泛的用途。如：

(1)农业生产上，将化肥配制成溶液后对作物进行浇灌；无土栽培的植物生长在营养液中；对果树或庄稼杀虫、灭菌时，将农药配制成溶液喷洒。

(2)化学实验室中，物质在溶液中进行反应，由于接触充分，反应速率加快。

(3)医疗上广泛使用的葡萄糖注射液、医用酒精、生理盐水以及各种抗菌注射液等，都是按一定要求配制成的溶液，以便于人体吸收。

练习设计

完成本课相应练习部分，并预习下一课的内容。