科学六年级上册3 饮食与健康教案及反思

这是一份科学六年级上册3 饮食与健康教案及反思，共4页。教案主要包含了讨论，从故事中导入，从资料中学习，了解营养，总结，课外拓展以及课堂作业等内容，欢迎下载使用。

教学内容
饮食与健康 第 8 课时
教学目标
知识与技能：知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
过程与能力：了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
情感与价值观：培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
教学重点
知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
教学难点
了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
教学准备
PPT
教学过程（集体备课部分）
个人备课部分
一、讨论：
教师问题：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？
让学生积极发言，增加课堂互动
教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢？
二、从故事中导入
1、生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请同学们听一个故事。
故事大概内容：一位小朋友放学回家，肚皮饿了，狼吞虎咽地吃了很多东西，后来因为消化不良，后来上吐下泻，被送进了医院。
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
3、教师总结：是呀，我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃，要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。
板书：不能暴饮暴吃。
三、从资料中学习
1、食品添加剂的种类及作用。
食品添加剂对人体健康的危害；什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么。
2、全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。
3、教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中，我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。
四、了解营养
1、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？
（1）缺少维生素，为什么会营养不良？
（2）人体到底需要什么营养呢？
（3）这些营养对身体有什么好处？
（4）强调挑食的害处
（5）教师小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。
2、你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？教师在黑板上写下食物搭配。
3、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。
五、总结
小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
在平时的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。什么样的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议，比如说在父母买菜的时候给一些意见，这些都是合理的。总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。
六、课外拓展以及课堂作业
小朋友们可以在课后去多看看书 看看什么样的食物具有什么营养怎样的饮食规律才是对人体是健康的。制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。
课件展示直观生动。
结合生活实际说说安全饮食需要注意的事项。
了解污染给食品带来的危害。
板书设计
要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食.
教学反思
知道食用变质或有毒食品的危害性，培养学生良好的饮食习惯。
安全五分钟教育
课间休息时不要在楼梯、走廊、教室追赶，以免撞到同学