九年级下册第三节 远离有毒物质多媒体教学ppt课件

这是一份九年级下册第三节 远离有毒物质多媒体教学ppt课件，共38页。PPT课件主要包含了预防无机盐中毒，饮用水食物链大气中，即重金属盐，蛋白质的性质，实验仪器和药品，实验步骤及现象，无明显现象，蛋白质变性的因素，多识一点，不吃变质食品等内容，欢迎下载使用。
1.主要有:含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐
鸡蛋清、蒸馏水、醋酸铅溶液、硫酸铜溶液，浓硝酸、甲醛溶液、试管、试管夹、试管架、玻璃棒、量筒、烧杯、酒精灯
引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。物理因素：加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等；化学因素：强酸、强碱、尿素、重金属盐、 十二烷基磺酸钠(SDS)等。
结论：蛋白质在热、酸、甲醛及重金属作用下发生化学变化，结构就会被破坏，生理活性随之消失。
讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？
2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因： ?煮沸法消毒医疗器械 ?注射时用酒精棉球擦皮肤 ?紫外线照射病房
3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？
4.怎样解释生活中的这些事例？ ？晒 被 子 ？流行感冒时室内用醋熏 ？豆浆中加盐卤制成豆腐
霉菌是一类小分子化合物，化学性质比较稳定，只有在280℃以上的高温才能使其完全破坏。其中，黄曲霉毒性最大。主要引起肝癌。
引起食物变质，产生有毒的霉菌
（1）变质食物的特征：表面：　　　内部：
（2）变质食品的危害：
（3）变质食品的识别：
香烟的烟雾中含有4000多种化学物质，其中大多数是有害物质，而最为有害的物质是一氧化碳、尼古丁、焦油和重金属盐。
一氧化碳是一种无色、无味的气体，难溶于水，在标准状况下，密度为1.250g/L,其毒性主要是由于与人体内的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低，导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要，严重时会使人缺氧窒息死亡。
2、尼古丁和焦油的危害
尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，会使吸烟者对香烟产生依赖性。焦油可粘附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变。他们共同作用的结果则会降低机体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。
3.主动吸烟和被动吸烟
香烟燃烧时可产生一氧化碳20-30mg，若许多吸烟者聚集在拥挤且不通风的房间内，空气中的一氧化碳浓度可达0.05%，接近发生煤气中毒的浓度。从而也危害了不吸烟者的身体健康。
据资料显示，不吸烟的正常人体内碳氧血红蛋白浓度大约为0.5%，而吸烟严重者体内的碳氧血红蛋白高达15%-20%，也就是说15%-20%的血红蛋白丧失了输氧气的功能，从而导致缺氧。
不吸烟者与吸烟者的肺：
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类，具有镇静、止痛和兴奋作用。
产生抗药性对毒品的依赖性
罂粟，原本是一种美丽的植物，但自从人们从这种娇艳的花中提炼出了鸦片之后，它便成了一种罪恶之花。在它的诱惑下，成千百万个灵魂从此坠入了万劫不复的痛苦深渊。一个个痛苦扭曲的躯体，一个个百孔千疮的灵魂，一幕幕惊心怵目的惨剧，让人感到美丽背后无比恶毒的诱惑。
“毒品万万试不得！”远离毒品就是保护自己！
1.(南京改编题)1969年，美国一个天文小组在宇宙星云中发现了甲醛(化学式为CH2O)。下列判断正确的是( ) A．甲醛属于无机化合物 B．甲醛是一种有机溶剂 C．甲醛是由碳和水组成的混合物 D．食用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对 人体无害
2.(河北)化学与生活密切相关。生活中，下列做法不正确的是( ) A．食用牛奶补充蛋白质 B．用霉变的大豆制作豆腐 C．用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶 D．食用含钙食品预防骨质疏松
3.(太原)《中学生守则》规定中学生不准吸烟，这是因为吸烟有害身体健康。吸烟吸人有害的物质是( ) A．一氧化碳 B．甲醛 C．黄曲霉素 D．二氧化碳
4.(兰州模拟)6月1日起施行的新《未成年人保护法》中指出“禁止向未成年人出售烟酒，……。任何人不得在中小学校、幼儿园、托儿所的教室、寝室、活动室和其他未成年人集中活动的场所吸烟、饮酒。”香烟经燃烧产生的烟气中含有许多强致癌物质和有害物质，其中对人体危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油、一氧化碳等。下列关于“尼古丁”的说法中错误的是( ) A．“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的质量比为10：14：2 B．“尼古丁”由碳、氢和氮三种元素组成 C．“尼古丁”中碳、氢、氮三种元素的原子个数比为5：7：1 D．“尼古丁”对人体而言是一种致癌物质
5.(重庆中考)每年的6月26日是国际禁毒日，一种新型毒品K粉的主要成是盐酸氯胺酮，盐酸氯胺酮的化学式为C13H16ONCl，它会对大脑造成永久损害。下列叙述中错误的是( ) A．青少年应该远离毒品 B．K粉是纯净物 C．盐酸氯胺酮由五种元素组成 D．盐酸氯胺酮中氢元素与氧元素的质量分数相同
l.(盐城)食用下列物质有损人体健康 的是 ( ) A．用食品级柠檬酸等自制汽水 B．用鲜牛奶加工而成的酸奶 C．用蔗糖腌制的蜜枣 D．用甲醛浸泡的海产品
1.(宿迁)下列日常生活中的做法可行的是 ( ) ①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复 A．①③④ B．②④ C．②③⑤ D．③⑤
2.(烟台)化学源于生活，同时又服务于生活。以下做法不合理的是( ) A．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢 B．用纯碱代替小苏打做食品发酵粉 C．用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜 D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和 纯毛织物
含有相对原子质量较大的金属元素的无机盐
（1）重金属盐属于盐类，是无机化合物。
（2）重金属盐必须是可溶性重金属盐才能 与体内蛋白质作用，使蛋白质丧失生 理功能。
（3）重金属盐中以汞、镉、铅等的危害性最大。