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    鲁教版(五四制)化学九年级全册 1.1 溶液的形成【课件】
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    初中化学鲁教版 (五四制)九年级全册1 溶液的形成教学演示课件ppt

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    这是一份初中化学鲁教版 (五四制)九年级全册1 溶液的形成教学演示课件ppt,共30页。PPT课件主要包含了溶解的过程,温度升高,温度降低,活动天地,乳化现象,滴加汽油,液体分层,洗发液是怎样去污的,多识一点,活动探究一等内容,欢迎下载使用。

    1.认识溶解现象,知道溶液、溶剂、溶质等概念2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象3.了解溶液在生产、生活中的重要应用价值4.知道饱和溶液与不饱和溶液的概念及两者之间的转化
    观察食盐的溶解在一只盛有约50mL水的小烧杯中,加入一小匙食盐(主要成分是氯化钠),用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的变化,直至食盐颗粒在水中消失,触摸烧杯,感受温度变化。
    思考:1.食盐颗粒为什么不见了?2.想一想,这杯氯化钠溶液的上部、中部和下部,任一处,是否一样咸?3.如果把上述氯化钠溶液倒入瓶子里密封起来,保存一个月,一年,两年……你猜测食盐会不会从中析出食盐颗粒来?
    一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物就是溶液。
    起溶解作用的物质叫溶剂; 被溶解的物质叫溶质。
    ⑴ 溶液是混合物。 ⑵ 溶液的特征是:均一性、稳定性。⑶ 溶液是由溶质和溶剂所组成。
    溶液为什么是均一、稳定的混合物?
    食盐的主要成分是氯化钠。食盐溶于水时,在水分子的作用下,组成氯化钠的钠离子和氯离子向水中扩散,均匀地分散到水中,所以食盐溶液实际上是离子和分子组成的均匀混合物。离子的直径很小(一般小于10-9m),质量也很小,它们在水溶液中跟水分子一起不断运动,所以溶液是均匀、稳定的。
    1.氢氧化钠NaOH、硝酸铵NH4NO3分别溶解在水里,溶液的温度会发生什么变化? 2.写出你设想的实验步骤。 3.完成实验,将测量数据记录在下表中。
    物质溶解时溶液温度的变化
    在溶解过程中发生了两种变化:一种是溶质的分子(或离子)向水中扩散,这一过程吸收热量;另一种是溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水合分子(或水合离子),这一过程放出热量。  溶质不同,这两种过程吸收或放出热量不同,从而使溶液的温度发生不同的变化。     
    水能溶解很多种物质,是最常用的较好的溶剂。常用的溶剂还有酒精、汽油等。如果不加以说明,通常所提的溶液就是指以水作溶剂的溶液。
    二、乳化现象 衣服和餐具上的油污,用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢?
    洗涤剂具有乳化的功能,它能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走,所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。
    1.向一支试管中加入1/3体积的水,然后再加入两滴食用油,用力振荡,观察现象。静置一段时间,再观察现象。 2.在另一支试管中先加1/3体积的汽油,然后再加入两滴食用油,观察现象。 3.向步骤1中的试管里加入几滴洗洁精,用力震荡,观察现象。
    像洗洁精等物质可以使食用油以细小液滴的形态分散在水中,形成不易分层、比较稳定的混合物,这种现象叫做乳化现象。
    溶液、悬浊液、乳浊液的比较
    洗发液中含表面活性剂,其分子的一端亲近油分子,另一端亲近水分子。在这种表面活性剂分子的作用下,油污被慢慢地“拉”入水中,经多次揉搓、冲洗,头发上的油污就被逐渐去除了。
    20ml水 加5g 搅拌 再加5g硝酸钾 再加5ml水 硝酸钾 溶解 部分溶解 又溶解
    溶质溶解的质量随溶剂质量变化的情况?
    三、饱和溶液与不饱和溶液
    饱和溶液:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得到的溶液叫做该溶质的饱和溶液。
    还能继续溶解该溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
    实验探究:探究饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法
    加热后,固体消失冷却后,又出现部分固体
    上述实验证明:溶液的“饱和”与“不饱和”是有条件的,改变条件就能使饱和溶液与不饱和溶液相互转化。
    饱和溶液 不饱和溶液
    增加溶剂,减少溶质,改变温度
    【典例1】(2010·咸宁中考)下列生活中的常见物质不属于溶液的是( )A.生理盐水B.“雪碧”汽水C.碘酒D.冰、水混合物
    知识点二、溶质溶解时的温度变化
    【典例2】(2010·南昌中考)小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质,搅拌后,发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是( )A.食盐 B.硝酸铵C.生石灰 D.氢氧化钠固体
    1.判断下列叙述是否正确(1)溶液都是无色透明的混合物。( )(2)溶质可以是固体、液体或气体。( )(3)蔗糖溶于水时,形成了透明的蔗糖溶液,所以它属于纯净物,而不属于混合物。 ( )(4)澄清的石灰水通入少量的二氧化碳时,所得液体是溶液。 ( ) (5)加溶剂可以使饱和溶液变为不饱和溶液。 ( )
    2.在家中,小明取少量的下列物质分别放入水中,充分搅拌,其中能形成溶液的是( )A.面粉B.蔗糖C.芝麻糊 D.植物油3.下列各组物质混合形成的溶液中,前者是溶剂,后者是溶质的一组是( )A.糖、水 B.硫酸铜、水 C.酒精、碘 D.氢氧化钠、水
    4.如右图所示,向小试管中分别加入下列一定量的物质,右侧U形管中液面未发生明显变化,该物质是 ( )A.氢氧化钠固体B.浓硫酸C.硝酸铵晶体D.氯化钠晶体
    5.汽油和洗涤剂都能除去衣物上的油污,二者的原理分别是什么?
    汽油除油污是溶解;洗涤剂除油污是乳化。
    固体 液体 气体
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