鲁教版九年级下册第三节 远离有毒物质图片ppt课件

这是一份鲁教版九年级下册第三节 远离有毒物质图片ppt课件，共13页。PPT课件主要包含了有哪些有毒物质呢，预防重金属盐中毒，饮用水食物链空气，鸡蛋清凝固，鸡蛋清凝固变为变黄，无明显现象，蛋白质变性的因素，不吃变质的食品，远离烟草，CO的危害等内容，欢迎下载使用。
世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供充足的营养，因此可以作为我们的食物，也有一些物质会危害我们的健康甚至生命。我们应当拒绝和远离这些有毒和有害的物质！
1.重金属盐含铅、铜、汞、铬、锰等重金属元素的无机盐。
实验探究：蛋白质的性质
结论：蛋白质受热或遇浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质时，结构会被破坏，生理活性也随之消失。因此，摄入重金属盐会导致中毒。
引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。物理因素：加热、加压、脱水、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波的作用等。化学因素：强酸、强碱、重金属盐等。
讨论：1.若不慎误服重金属盐，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？
2.医院常用下列手段来杀菌消毒，请解释原因：（1）煮沸法消毒医疗器械 （2）注射时用酒精棉球擦皮肤（3）紫外线照射病房
3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？
4.怎样解释生活中的这些事例？（1）晒 被 子（2）流行感冒时室内用醋熏（3）豆浆中加盐卤制成豆腐
很多食品在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染，特别是在温暖和潮湿的环境中，这种污染会引起食物的变质。这会使食品失去了原有的风味和营养价值，更重要的是使用后会对人体造成多种危害。
霉菌是一类相对分子质量较小的天然有机化合物，化学性质比较稳定，只有在高温下才能被完全破坏。其中，黄曲霉素毒性最大。
引起食物变质，产生有毒的霉菌
香烟的烟雾中含有4 000多种化学物质，大多数是一氧化碳、尼古丁、焦油、重金属盐等有害物质。不但对自身危害极大，而且还会污染家庭环境和公共环境，使周围的人由于被动吸烟而危害身体。
一氧化碳是一种无色无味的气体，其毒性主要是由于与人体内的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低，导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要，严重时会使人缺氧窒息死亡。
2.尼古丁和焦油的危害
尼古丁是一种有剧毒的兴奋剂，会使吸烟者对香烟产生依赖性。焦油可黏附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变。它们共同作用的结果是会降低肌体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病甚至癌变。
鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类，能作用于人的中枢神经系统，具有镇静、止痛和兴奋作用。
产生抗药性对毒品的依赖性