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初中鲁教版 (五四制)3 溶液的酸碱性教案及反思
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这是一份初中鲁教版 (五四制)3 溶液的酸碱性教案及反思，共3页。教案主要包含了检验溶液的酸碱性，判断溶液酸碱性强弱，对生命活动的意义等内容，欢迎下载使用。
1、通过实验，学会使用酸碱指示剂、酸碱试纸检验溶液的酸碱性，用PH试纸检验溶液酸碱性强弱，知道PH与溶液酸碱性强弱的关系，了解溶液酸碱性与生命活动的重要意义；
2、通过分析讨论，从H+OH-的角度，认识溶液呈酸碱性及强弱程度不同的原因，进一步建立宏观与微观相联系的思维方法；
3、通过实验，初步学会运用间接观察的方法收集证据；
4、通过再现科学家探究历程，体验科学研究的过程，激发学习兴趣，掌握科学探究的一般方法，培养学生的创新精神和实践能力。
教学重难点：溶液的酸碱性及检验方法
教学过程：
引入：同学们，你们知道波义耳吗？（有的摇头，有的抢答说知道，在质量守恒定律学习的时候老师介绍过）他在研究化学反应物质质量变化时因为未使用密闭容器而与质量守恒定律擦肩而过，但波义耳却在溶液的酸碱性领域中作出了重要的贡献。今天，我们一起跟随波义耳的脚步来研究溶液的酸碱性吧。
板书、揭题：溶液的酸碱性
视频：波义耳发现石蕊（前半段）
提问：如果你是波义耳，你会怎么想，又会怎么做？（回答：这个实验现象是偶然的吗？我会重新做一遍实验。其它有色植物遇到盐酸会变色吗？遇到其它酸或碱呢？）
实验探究1：有色植物与酸、碱作用。四组实验，每个小组完成一个：分别将紫甘蓝、玫瑰花瓣、红萝卜皮、胡萝卜捣碎加入酒精制作有色液体，然后将有色液体分别滴入稀硫酸和氢氧化钠溶液，观察记录现象。（前三组都有颜色变化，第四组没有颜色变化，第四组的同学着了急，重做了几遍都没有颜色变化。）
学生汇报实验现象，并总结结论：大多数（不是所有的）有色植物都会遇酸性或碱性物质会变色。
过渡：同学们，波义耳也像你们这样用各种有色花草和植物做了许多实验得出了这样的结论，让我们为自己鼓掌，你们已经走在科学研究的路上。什么植物变色最明显呢？植物变色有什么用呢？让我们继续观看视频。
视频：波义耳发现石蕊（后半段）
总结：酸碱指示剂的概念
实验探究2：酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化。
学生汇报实验现象，并总结结论：6种溶液分为三类，酸性溶液，碱性溶液，中性溶液。
提问：借助酸碱指示剂，通过观察试液颜色的变化，帮助人们确定溶液的酸碱性的方法属于间接观察法。我们能用简洁的语言总结石蕊试液、酚酞试液遇不同性质的溶液的变色规律吗？
小结：石蕊试液——酸红碱蓝中性紫，酚酞试液——酸无碱红中性无
过渡：小明用无色酚酞试液检验某无色溶液，发现溶液没有变色，说明该溶液是什么性？如何快速检验？液体不方便携带，波义耳又发明了试纸。
展示：蓝色石蕊试纸、红色石蕊试纸，介绍使用方法
实验探究3：石蕊试纸遇到不同溶液的颜色变化
学生汇报实验现象，并总结结论：蓝色石蕊试纸——遇酸性溶液变成红色，红色石蕊试纸——遇碱性溶液变成蓝色。
过渡：生活中橘子酸甜可口、而柠檬酸得难以下咽，同样具有酸性，但酸性的强弱不同，能否用石蕊区分酸性的强弱呢？如何判读酸性的强弱和碱性的强弱呢？
自学：课本P14，讨论：化学上用什么表示溶液酸碱性的强弱程度？用什么来测定溶液的pH?
展示：PH试纸，介绍使用方法。
实验探究4：测定溶液的pH
学生汇报实验现象，并总结结论：发现酸性溶液pH<7，碱性溶液pH>7，中性溶液pH=7。
过渡：pH<7时，pH越小，酸性越强还是越弱呢？
教师演示：测定一滴盐酸溶液的pH，另取一滴盐酸加水稀释再次测PH。
讨论:你有什么发现？盐酸稀释前后H+浓度有什么变化？说明什么问题？pH>7时,pH越大，碱性强弱有什么规律呢？
教师演示：测定一滴氢氧化钠溶液的pH，另取一滴氢氧化钠溶液加水稀释再次测PH。
提问：测定PH，试纸能否湿润？为什么？
总结：pH越小，H+浓度越大，酸性越强；pH越大，OH-浓度越大，碱性越强。
介绍：pH试纸测定溶液酸碱性强弱只能读出整数，是粗略测量，如果要精确测量就要用pH计，pH计测量的pH可以读到小数。
过渡：物质的酸碱性对人体健康有什么影响？对植物生长有什么影响?
自学：P15-16
总结：物质的酸碱性对生命活动的意义。
讨论：实验室有两瓶失去标签无色溶液，一瓶是盐酸，一瓶是氢氧化钠溶液,你有哪些方法鉴别它们？（石蕊试液、酚酞试液、石蕊试纸、pH试纸、活泼金属、金属氧化物Fe2O3、盐CaCO3、Na2CO3、CuCl2、FeCl3）最简单的是哪一种？
总结：哪一种最简单、最方便？谁发明的？我们要感谢他，也要像他学习，做一个爱思考、爱探索的人。
板书设计：
溶液的酸碱性
一、检验溶液的酸碱性
1、试液 石蕊试液——酸红碱蓝中性紫
酚酞试液——酸无碱红中性无
2、试纸
二、判断溶液酸碱性强弱
1、PH
三、对生命活动的意义
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
加入石蕊试液后溶液的颜色
加入酚酞试液后溶液的颜色
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
pH
1、通过实验，学会使用酸碱指示剂、酸碱试纸检验溶液的酸碱性，用PH试纸检验溶液酸碱性强弱，知道PH与溶液酸碱性强弱的关系，了解溶液酸碱性与生命活动的重要意义；
2、通过分析讨论，从H+OH-的角度，认识溶液呈酸碱性及强弱程度不同的原因，进一步建立宏观与微观相联系的思维方法；
3、通过实验，初步学会运用间接观察的方法收集证据；
4、通过再现科学家探究历程，体验科学研究的过程，激发学习兴趣，掌握科学探究的一般方法，培养学生的创新精神和实践能力。
教学重难点：溶液的酸碱性及检验方法
教学过程：
引入：同学们，你们知道波义耳吗？（有的摇头，有的抢答说知道，在质量守恒定律学习的时候老师介绍过）他在研究化学反应物质质量变化时因为未使用密闭容器而与质量守恒定律擦肩而过，但波义耳却在溶液的酸碱性领域中作出了重要的贡献。今天，我们一起跟随波义耳的脚步来研究溶液的酸碱性吧。
板书、揭题：溶液的酸碱性
视频：波义耳发现石蕊（前半段）
提问：如果你是波义耳，你会怎么想，又会怎么做？（回答：这个实验现象是偶然的吗？我会重新做一遍实验。其它有色植物遇到盐酸会变色吗？遇到其它酸或碱呢？）
实验探究1：有色植物与酸、碱作用。四组实验，每个小组完成一个：分别将紫甘蓝、玫瑰花瓣、红萝卜皮、胡萝卜捣碎加入酒精制作有色液体，然后将有色液体分别滴入稀硫酸和氢氧化钠溶液，观察记录现象。（前三组都有颜色变化，第四组没有颜色变化，第四组的同学着了急，重做了几遍都没有颜色变化。）
学生汇报实验现象，并总结结论：大多数（不是所有的）有色植物都会遇酸性或碱性物质会变色。
过渡：同学们，波义耳也像你们这样用各种有色花草和植物做了许多实验得出了这样的结论，让我们为自己鼓掌，你们已经走在科学研究的路上。什么植物变色最明显呢？植物变色有什么用呢？让我们继续观看视频。
视频：波义耳发现石蕊（后半段）
总结：酸碱指示剂的概念
实验探究2：酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化。
学生汇报实验现象，并总结结论：6种溶液分为三类，酸性溶液，碱性溶液，中性溶液。
提问：借助酸碱指示剂，通过观察试液颜色的变化，帮助人们确定溶液的酸碱性的方法属于间接观察法。我们能用简洁的语言总结石蕊试液、酚酞试液遇不同性质的溶液的变色规律吗？
小结：石蕊试液——酸红碱蓝中性紫，酚酞试液——酸无碱红中性无
过渡：小明用无色酚酞试液检验某无色溶液，发现溶液没有变色，说明该溶液是什么性？如何快速检验？液体不方便携带，波义耳又发明了试纸。
展示：蓝色石蕊试纸、红色石蕊试纸，介绍使用方法
实验探究3：石蕊试纸遇到不同溶液的颜色变化
学生汇报实验现象，并总结结论：蓝色石蕊试纸——遇酸性溶液变成红色，红色石蕊试纸——遇碱性溶液变成蓝色。
过渡：生活中橘子酸甜可口、而柠檬酸得难以下咽，同样具有酸性，但酸性的强弱不同，能否用石蕊区分酸性的强弱呢？如何判读酸性的强弱和碱性的强弱呢？
自学：课本P14，讨论：化学上用什么表示溶液酸碱性的强弱程度？用什么来测定溶液的pH?
展示：PH试纸，介绍使用方法。
实验探究4：测定溶液的pH
学生汇报实验现象，并总结结论：发现酸性溶液pH<7，碱性溶液pH>7，中性溶液pH=7。
过渡：pH<7时，pH越小，酸性越强还是越弱呢？
教师演示：测定一滴盐酸溶液的pH，另取一滴盐酸加水稀释再次测PH。
讨论:你有什么发现？盐酸稀释前后H+浓度有什么变化？说明什么问题？pH>7时,pH越大，碱性强弱有什么规律呢？
教师演示：测定一滴氢氧化钠溶液的pH，另取一滴氢氧化钠溶液加水稀释再次测PH。
提问：测定PH，试纸能否湿润？为什么？
总结：pH越小，H+浓度越大，酸性越强；pH越大，OH-浓度越大，碱性越强。
介绍：pH试纸测定溶液酸碱性强弱只能读出整数，是粗略测量，如果要精确测量就要用pH计，pH计测量的pH可以读到小数。
过渡：物质的酸碱性对人体健康有什么影响？对植物生长有什么影响?
自学：P15-16
总结：物质的酸碱性对生命活动的意义。
讨论：实验室有两瓶失去标签无色溶液，一瓶是盐酸，一瓶是氢氧化钠溶液,你有哪些方法鉴别它们？（石蕊试液、酚酞试液、石蕊试纸、pH试纸、活泼金属、金属氧化物Fe2O3、盐CaCO3、Na2CO3、CuCl2、FeCl3）最简单的是哪一种？
总结：哪一种最简单、最方便？谁发明的？我们要感谢他，也要像他学习，做一个爱思考、爱探索的人。
板书设计：
溶液的酸碱性
一、检验溶液的酸碱性
1、试液 石蕊试液——酸红碱蓝中性紫
酚酞试液——酸无碱红中性无
2、试纸
二、判断溶液酸碱性强弱
1、PH
三、对生命活动的意义
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
加入石蕊试液后溶液的颜色
加入酚酞试液后溶液的颜色
白醋
柠檬汁
石灰水
肥皂水
食盐水
蔗糖水
pH
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