初中化学课题1 溶液的形成图片ppt课件

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溶解时的吸热或放热现象乳化现象
溶解时的热量变化及乳化现象
生活中衣物上的油污是如何除去的呢？
溶解时的吸热或放热现象
【视频播放】溶解时的吸热或放热现象
常见的溶于水时放热或吸热现象的物质有哪些？
为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢？
【例1】〈德州〉要使图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是(　　)①硝酸铵和水　②铁和稀硫酸　③固体氢氧化钠和水　 ④生石灰和水 ⑤石灰石和稀盐酸　　　　　　　　　　　 A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．②③⑤ D．②④⑤
导引：要使装置中的小气球鼓起来，容器中的压强必须增大。硝酸铵溶于水时，溶液温度降低，容器内压强减小，气球会变小，不符合题意；铁和稀硫酸、石灰石和稀盐酸混合后分别产生氢气、二氧化碳，使容器中的压强增大，固体氢氧化钠、生石灰分别和水混合后放热，也会使容器中的压强增大，都符合题意。
方法规律：使密闭容器中压强增大的情况：(1) 化学反应中产生气体(金属与酸反应产生氢气，碳酸钙与酸反应生成二氧化碳，过氧化氢溶液与二氧化锰混合产生氧气)；(2)物质溶于水放热(如氢氧化钠)；(3) 化学反应中放出热量(如生石灰与水反应)。
使密闭容器内压强减小的情况：化学反应中消耗气体，或物质溶于水时吸收热量（如硝酸铵）。
3．【中考•绵阳】阳刚同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该买的是(　　)A．硝酸铵 B．小苏打 C．生石灰 　D．食盐
4．【中考•苏州】下列过程吸收热量的是(　　)A．氢氧化钠固体溶于水 B．硝酸铵固体溶于水C．把水加入生石灰中 D．镁与稀盐酸混合
氢氧化钠固体溶于水放热　
(1)“振荡”试管的目的是_________________________。(2)用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20 ℃的是________溶液，这是因为____________________________________________。
(3)装有NH4NO3溶液的试管外壁有水珠产生，原因是____________________________________________。 (4)由此探究实验可知________溶于水时温度没有明显的变化。
硝酸铵溶于水时吸收热量，空气中的水蒸气液化
【实验】乳浊液的形成和乳化现象
1．乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。2．乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。
汽油和洗涤剂去油污的道理一样吗？
乳化现象在日常生活中有哪些应用？
1．汽油去油污是利用溶解现象，洗涤剂去油污是利用了乳化现象。2．乳化现象在日常生活中的应用:
洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药
【例2】〈郴州〉下列利用了乳化原理的是(　　) A．用汽油除去衣服上的油污 B．用酒精洗去残留在试管内壁的碘 C．用洗洁精除去餐具上的油污 D．用盐酸除去水垢
导引：汽油能溶解油污形成溶液，因此可用汽油除去衣服上的油污；碘能溶解在酒精中形成溶液，所以可用酒精洗去残留在试管内壁的碘；用洗洁精除去餐具上的油污，是因为洗洁精有乳化作用；盐酸能除去水垢，是利用盐酸能与水垢发生化学反应，将其转化为溶于水的物质。
6．【中考•呼伦贝尔】下列洗涤中发生乳化现象的是 (　　)A．用汽油除去衣服上的油污B．用洗洁精清洗餐具上的油污C．用水洗去盘子中的水果渣D．用醋洗去水壶里的水垢
7．日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是(　　)A．修车工用汽油洗去手上的油污B．洗发精洗去头发上的油脂C．洗面奶洗去皮肤上的油脂D．洗洁精洗去餐具上的油污
(1)洗洁精去除油污的有效成分是___________；(2)洗洁精去除油污的原理是____________________________________________________________________。
洗洁精具有乳化功能，能把油污分散成小油滴，随水流走
第2课时 溶解时的热量变化及乳化现象乳化现象1．乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。
2．乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。
溶解时的放热和吸热现象小结：吸收的热量小于放出的热量时就表现为温度降低；放出的热量大于吸收的热量时就表现为温度升高。
A. ①②⑤ B．①③④C．①②④ D．②③⑤
溶质在溶液中以分子或离子的形式均匀地分散在溶剂分子之间。两种或多种溶液混合时，发生反应的分子或离子充分接触，因此反应比较快。
(2)用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。
汽油除去衣服上的油污是汽油将油污溶解形成溶液，随水流走；洗涤剂去油污是将大油珠分散成细小的液滴，形成乳浊液，随水流走；二者原理不同。
加快冰糖晶体溶解的方法有：搅拌、升温、将固体研碎。理由是：搅拌、升温都能加快水分子的运动速率，从而加快了冰糖的溶解速率；固体颗粒减小，固体与水的接触面积增大，溶解速率加快。