浙教版七年级上册第4节 物质的比热教学设计

物质的比热

【教材分析】

《物质的比热》是浙教版科学新教材七年级下第四章第4节的内容。本节是学生在前面学习了并掌握了温度、质量、密度等物理量之后，又继续学习的物理量——热量和比热，学生平时经常接触热的概念，但生活中热的概念具有多义性，本课通过实验帮助学生正确建立热量的概念，并探究物体吸收或放出热量的多少跟物体的质量、温度变化量和物质种类有关。由于比热概念比较抽象，对七年学生来说本课只要求掌握用比热（容）去描述相同质量的不同物质，升高或降低相同的温度时吸收或放出的热量不同的这种性质，和如何判断相同情况下，物体温度的变化来判断比热的大小，为八九年级学习沿海和内陆地区气候差异、比热的严格定义以及含有比热的热量计算公式等知识做好准备。

【教学目标】

⑴知识与技能：

①了解热量的概念和单位，知道物体吸热或放出热量对温度的影响。

②通过实验，知道物体吸收或放出热量的多少跟物体的质量、温度变化量和物质种类有关。

③初步了解质量相同的不同物质，升高或降低相同的温度时吸收或放出热量不同，知道物质的这种性质用比热表示。通过活动，学会判断比热大小的方法。

⑵过程与方法：培养学生动手操作、评价及解释与合作交流的能力。

⑶情感与态度：培养学生敢于实践的科学精神，严谨的科学态度和实事求是的科学作风。

【教学重点与难点】

重点：①热量的概念；②物体吸收或放出热量的多少跟物体的质量、温度变化量和物质种类有关。

难点：探究物体吸收或放出热量的多少跟物质种类之间的关系，用比热（容）去描述质量相同的不同物质，升高或降低相同的温度时吸收或放出的热量不同的这种性质。

【教学过程】

一、热量

师：我们先来做一个小小的活动，将装有开水的小烧杯放进装有冷水的大烧杯中。

师：在日常生活中，我们常常会使用以上的方法将热开水变成凉开水。那这样做的原理是什么呢？我们来感受一下这两杯开水温度的什么变化？

生：热开水温度降低了，冷水温度升高了。

师：为什么会有这样的变化呢？

生：热开水放出热，冷水吸收热。

师：我们把放出或吸收的热就叫做热量。用符号Q来表示，单位为焦；（板书）

二、物体吸收热量与质量、升高温度的关系

生活经验分享：

师：我们都有烧开水的体验，你知道要水要怎么样才能被温度才会升高？

生：吸收热量

师：把一壶20℃的水加热到50℃和加热到100℃，哪次吸收的热量多？

生：烧开一加热到100℃吸收的热量多

师：你凭什么说加热到100℃时吸收的热量多呢？

生：需要加热的时间长

师：对，我们把物体吸收热量的多少转换成了加热时间的长短。但是你觉得这种转换的方法要注意什么？

生：<思考>加热的工具要一样

师：板书

师：从以上的例子你能得出怎样的结论

生：<思考>物体的质量相等时，升高的温度多，吸收的热量也多

师：那让我们来看一下另一个例子“分别把一壶水，半壶水烧开，哪次吸收的热量多？”

生：把一壶水烧开吸收的热量多

师：能得出什么结论？

生：升高的温度相同时，物体的质量越大，吸收的热量越多。

师：从以上两个例子我们可以知道，物体吸收的热量与什么有关？

生：物体的质量和升高的温度有关，

三、物质的比热

师：那除此之外，还可能与哪些因素有关呢？我们先来看两个视频

生：观看视频

师：为什么同在阳光下的水泥地等物体和水的温度有这么大的区别呢？

生：<思考>物体吸收的热量可能与物质的种类有关.

师：从上面我们已经知道，物体吸收的热量与质量和升高的温度有关，在探究过程中，我们怎样做才能断定，吸收的热量多少是由于物质的种类引起的呢？（接一下来我们来探究一下物体吸收热量与物质种类的关系，在这个过程中我们要注意什么呢？）

生：<思考>要让物质的质量与升高的温度相同

师：现在我这里有质量相等的沙子和水，请大家进行小组讨论，如何利用这两种物质探究物体吸收的热量与物质种类的关系。

要求：1、画出简要的实验示意图

      2、口述实验过程

      3、想想我们需要测量哪些量并画出实验记录的表格

生：讨论内容

1、            控制哪些量相同为什么？

2、            加热仪器要有什么要求（相同，如何才确保相同），

3、            加热时仪器怎么操作（安全操作要求）

4、            怎么样让升高的温度相同(要测出初始温度与末温)

5、            吸收热量的多少用什么来体现­——加热的时间

6、            什么时候开始计时

7、            ……

生：分享讨论结果（上讲台讨论一边指着电脑一边讲解

师：接下来，先完善实验过程，再拿出我们的实验仪器进行实验

生：分享实验结果得出结论：质量相同的沙子和水升高相同的温度，水吸收的热量多，沙子吸收的热量少。

师：PPT讲解：质量相同的沙子和水，升高相同的温度水吸收的热量多，相反的质量相同的沙子和水，降低相同的温度，水放出的热量多。因此，在相同的质量沙子和水，升高相同的温度所能容纳的热量是不同的，我们把这个性质就叫作比热。沙子的比热小而水的比热大。如果，我这里还有相同质量的玻璃，升高相同的温度，吸收的热量更少，这说明了什么？

生：玻璃的比热容更小

师：如果我告诉你，水银的比热容在这四种物质中最小，那的含义是？

生：相同质量的水银升高相同的温度，放出的热量最少

四、体验水的比热比沙子大

生：学生体验沙子水温度的变化

师：请同学们分享一下感受，让最后一同学再体验一下不透钢的温度

生：分享：沙子……，水……

师：这说明了什么

生：比热容小的物质，在相同的条件下温度容易改变

比热容大的物质，在相同的条件下温度不容易改变。

师：板书

师：刚才，最后一个同学摸了一下不透钢盆，你分享一下你的感受

生：不透钢盆比沙子更烫

师：那你知道为什么吗？

生：我想，应该是不透钢的比热比沙子更小

师; 是这样的吗？我们来看看常见物质的比热容

生：哦……

师：从这个图中你还能得出什么结论？

生：不同的物质比热一般不同

同种物质状态不同比热不同

一般来说，固体的比热比液体的小

水的比热容很大

师：通过上面的学习你能解释我们上面的问题了吗？

生：因为水泥地的比热在相同的条件下温度容易改变，水的比热大，温度不容易改变。

师：在白天烈日下，我们赤脚走在沙滩上，脚会感觉怎么样？在水中呢？

生 ：很烫！  很凉爽！

师：如果晚上来到沙滩上，分别走在沙滩上，又有什么样的感受呢？

生：沙子凉，而水暖暖的。

师：这是为什么呢？

生：晚上水和沙子都在放热，因为沙子比热小，温度容易降低，而水比热大，温度不容易降低。

【课堂小结】

热量：

1、物体吸收或吸收热的多少叫作热量，热量总是从高温物体传向低温物体

2、物体吸收热量的多少与物体的质量、升高的温度、物质的种类（比热容）有关。

3、质量相同的物体升高或降低相同的温度所吸收的热量是不同的，吸收的热量多，物质的比热大。比热是物质的一种特性。

3、比热容大的物质温度不容易改变，比热容小的物质温度不容易改变

【作业布置】

A组基础题

          B组提高题

【板书设计】