人教版 (新课标)七年级下册第二节 消化和吸收多媒体教学课件ppt

这是一份人教版 (新课标)七年级下册第二节 消化和吸收多媒体教学课件ppt，共23页。PPT课件主要包含了学习目标，任务一，消化道，唾液腺，消化腺，消化系统的组成，没有消化酶，提出问题，作出假设，消化液等内容，欢迎下载使用。
食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸收的。
消化：淀粉、脂肪和蛋白质等分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。(课本26页）
1.描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。2.学会探究口腔对淀粉的消化作用。（难点）3.概述食物在小肠内的消化过程及小肠与其功能相适应的特点。（重点）4.概述营养物质的吸收过程。
1.仔细观察29页图4-22，并参考课本26-29页文字，快速记忆消化系统的组成和各结构的功能。2.阅读27页对照试验，理解试验步骤，并分析：试验中有几组对照试验？如何设置变量？实验结果如何？得出的结论是什么？3.叙述糖类、脂肪、蛋白质的消化过程。
一、消化系统的组成和功能
消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
人体最大的消化腺,分泌胆汁
小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口
大肠的起始部位,在腹腔的右下部
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否淀粉发生变化?
探究馒头在口腔中的变化
3.制定计划并完成实验
①取新鲜的馒头，切成大小相同的3块，将其中2用刀细细地切碎；另一块不做任何处理。②取唾液。
③试管编号，做如下处理
1.牙齿、舌和唾液的作用有什么 区别和联系？
牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物和唾液充分混合，唾液能使淀粉分解成麦芽糖。
牙齿的咀嚼，舌的搅拌能使食物和唾液充分混合，更好地促进淀粉消化。
3.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
2.口腔中有什么物质使淀粉发生变化
唾液中的唾液淀粉酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。
口腔的温度大约是37℃左右。
4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖。
比较消化腺分泌的消化液
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
人体消化营养物质的主要器官——
阅读30页资料分析，结合30-31页内容，分析：吸收营养物质的主要器官是什么？为什么？
人体吸收营养物质的主要器官——
1.小肠很长（5－6米）
2.内表面积大（皱襞、绒毛）
2.只有皱襞，没有绒毛
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
1.淀粉在______开始消化、蛋白质在____开始消化、脂肪在_______开始消化。2.胆汁是一种消化液，但不含消化酶，起乳化脂肪的作用。
二、人体消化、吸收的主要器官—— _____
小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。 它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。 请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？（4）“死胡同”是什么部位？（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 3.D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。
——解读曲线图技能训练
答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。