鲁教版 (五四制)九年级全册1 食物中的有机物教课课件ppt

这是一份鲁教版 (五四制)九年级全册1 食物中的有机物教课课件ppt，共21页。PPT课件主要包含了食物中的有机物，美食之旅第一站，活动天地，认识食品成分，展示课前作业，食物中的营养物质，有机物，无机物，元素组成，CO2CO等内容，欢迎下载使用。
含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物。
除有机物以外的化合物叫无机化合物，简称无机物。
Na2CO3CaCO3
CH4(甲烷)、C2H2(乙炔)、CH3COOH(醋酸)、CH3CH2OH(乙醇)
形成化合物种类最多的元素是？
你对糖类的认识有哪些？
C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n
葡萄糖蔗 糖淀 粉
由C、H、O三种元素组成
实验探究：检验食物中的淀粉
食物来源：馒头、面包、米饭、土豆、红薯等主食。
C6H12O6 + 6O2 ======== 6CO2 + 6H2O
C6H12O6(葡萄糖)
自读课本P114-115有关油脂和蛋白质的知识，认为重点的部分着重画出。
人体主要的生化反应总结图
科学减肥的方法：1、进行适当的饮食控制而不可以节食，因为减肥过程当中一定要做到饮食的均衡，才能保证机体基本的代谢，维持身体健康。2、适当增加运动而绝不是大量的运动，因为在运动的过程当中有可能会对肥胖人群的膝关节和脏器产生损伤。3、一定要养成良好的生活方式，因为肥胖的本质就是生活方式不良所造成的过多脂肪在体内蓄积，养成饮食有节、起居有常、劳作有序的良好生活方式至关重要。
缺乏维生素C缺乏维生素A缺乏维生素D
功能：促进肠蠕动，帮助消化
郑和下西洋 一百多年前，人们没有发现维生素时，葡萄牙人达·伽马开辟欧亚新航线，160名船员中竟有约100人患坏血病死去。麦哲伦环球航行时因坏血病而死的也有70多人。 但是，郑和七下西洋，船员却从未发生过类似事故。这是因为船员远航前带上豆子，在船上泡发豆芽吃，及时补充了维生素；而且船队水手多江南人，喜欢喝绿茶。绿茶富含维生素，这样就解决了日常所需维生素C的补充问题。 
生活中，怎样区分奶粉和淀粉？
滴碘水：遇碘水变蓝色的是淀粉
灼烧：有烧焦羽毛味道的是奶粉
你该如何取餐？又该给自己的父母提供什么样的建议呢？