高中化学人教版 (2019)必修 第二册第七章 有机化合物第三节 乙醇与乙酸第1课时课时作业

这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册第七章 有机化合物第三节 乙醇与乙酸第1课时课时作业，共7页。试卷主要包含了下列化学用语正确的是，如图是某有机物分子的球棍模型，下列说法正确的是等内容，欢迎下载使用。
课时作业
第1课时 乙醇
1．下列化学用语正确的是( )
A．乙醇的官能团：—OH
B．乙醇的分子式：CH3CH2OH
C．乙烯的结构简式：CH2CH2
D．乙烯无官能团
答案 A
解析 乙醇的分子式为C2H6O；乙烯的结构简式为CH2===CH2，官能团是碳碳双键。
2．如图是某有机物分子的球棍模型。关于该物质的说法正确的是( )
A．可以与醋酸发生中和反应
B．能与氢氧化钠发生取代反应
C．不能与金属钾反应
D．能发生催化氧化反应
答案 D
解析 分析该物质的球棍模型，推知有机物是CH3CH2OH。A项，CH3CH2OH不是碱，不能与CH3COOH发生中和反应，错误。B项，CH3CH2OH不能与NaOH反应，错误。C项，CH3CH2OH能与活泼金属钾反应，生成CH3CH2OK和H2，错误。D项，CH3CH2OH能被催化氧化生成CH3CHO，正确。
3．下列乙醇的化学性质中不是由羟基所决定的是( )
A．跟活泼金属Na等发生反应
B．在足量O2中完全燃烧生成CO2和水
C．当Ag或Cu存在时跟O2发生反应生成乙醛和H2O
D．乙醇被酸性高锰酸钾氧化为乙酸
答案 B
解析 A、C、D中的性质都由羟基决定，而燃烧生成CO2和水，是大多数有机物的性质，与羟基无关。
4．下列说法正确的是( )
A．乙醇分子由乙基和氢氧根离子组成
B．乙醇的密度小于水，与水混合时浮在水面上
C．含乙醇99.5%以上的酒精叫做无水乙醇
D．乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂
答案 C
解析 乙醇分子中含—OH不是OH－，因为它不带电荷，而且不能像OH－那样可以在水溶液中电离出来；乙醇与水以任意比互溶，因此溶于水时不分层，也不能用来萃取碘水中的碘。
5．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是( )
A．两种物质中的碳原子之间均以单键相连
B．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
C．乙醇与钠反应而乙烷与钠不反应
D．分子里都含6个相同的氢原子
答案 D
解析 A项，乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3CH3和CH3CH2OH，分子中碳原子之间都以单键连接，正确。B项，乙基为—CH2CH3，—CH3CH3与—OH连接为CH3CH2OH，正确。C项，CH3CH2OH中存在官能团—OH，能与Na反应，CH3CH3不能与Na反应，正确。D项，CH3CH3中的6个H原子相同，而CH3CH2OH中，—CH3上的3个H原子相同，—CH2—上的2个H原子相同，错误。
6．乙醇分子中的化学键如图所示，则乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是( )
A．②③B．①②
C．③④D．①③
答案 B
解析 乙醇的催化氧化，“去氢”的位置是羟基氢及与羟基直接相连的碳原子上的氢原子。
乙醇在化学反应中的断键位置及对应的反应类型
7．向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中不正确的是( )
A．反应开始钠块沉在乙醇液面以下
B．钠块熔成小球
C．听不到嘶嘶的响声
D．钠块表面有气体放出
答案 B
解析 钠与乙醇反应缓慢，钠不会熔成小球。
8．某有机物的结构简式为CHCH2CHCH3CH2OH，下列关于该有机物的叙述不正确的是( )
A．能与金属钠反应放出氢气
B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应
C．不能发生取代反应
D．该有机物能被催化氧化生成含有—CHO的有机物
答案 C
解析 该有机物分子中含有醇羟基，所以能与Na反应放出H2；该有机物分子中含有碳碳双键，所以在一定条件下能与H2发生加成反应；该有机物含有—CH3、—CH2OH，在一定条件下可以发生取代反应；该有机物分子中含有—CH2OH，可被催化氧化生成含有—CHO的有机物，故C错误。
9．为测定乙醇的结构式，有人设计了用无水乙醇与钠反应的实验装置和测定氢气体积的装置进行实验，可供选用的实验装置如图所示。
请回答以下问题：
(1)测量氢气体积的最佳装置是________(填序号)。
(2)装置A的分液漏斗与蒸馏烧瓶之间连接的导管所起的作用是________(填序号)。
A．防止无水乙醇挥发B．保证实验装置不漏气
C．使无水乙醇容易滴下
(3)实验前预先使小块钠在二甲苯中熔化成若干个小钠球，冷却后再倒入烧瓶中，其目的是____________。
(4)已知无水乙醇的密度为0.789 g·cm－3，移取2.0 mL乙醇，反应完全后(钠过量)，收集到390 mL(已折算为标准状况)气体。则一个乙醇分子中能被钠置换的氢原子数为________，由此可确定乙醇的结构式为__________，而不是______________。
答案 (1)B (2)C
(3)防止钠与空气反应干扰实验，同时增大无水乙醇与钠的接触面积，加快反应速率
(4)1
解析 (1)氢气不溶于水，可用排水法测量氢气的体积。C装置无法测量氢气的体积，D装置中试管无刻度，E装置测量最准确，但容积受限。
(3)要准确测定乙醇和钠反应生成的氢气的量与乙醇的量之间的关系，钠必须过量。又因为钠的化学性质很活泼，容易与空气中的氧气、水蒸气发生反应，故实验时应预先使小块钠在二甲苯中熔化成若干个小钠球，从而防止钠与空气反应干扰实验，且可增大乙醇与钠的接触面积，加快反应速率。
(4)由题意知，n(乙醇)＝0.789×2.0÷46≈0.0343 ml，n(H)＝0.390÷22.4×2≈0.0348 ml，则n(乙醇)∶n(H)≈1∶1，则一个乙醇分子中能被钠置换的氢原子数为1，由此得出乙醇的结构式应为，而不是。
10．某实验小组用如图所示的装置进行乙醇催化氧化的实验。
(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式____________、____________。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇催化氧化反应是________反应。
(2)甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是____________；乙的作用是________。
(3)反应进行一段时间后，试管a中能收集到不同的物质，它们是__________________；集气瓶中收集到的气体的主要成分是________。(填名称)
(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有________。要除去该物质，可在混合液中加入________(填字母)。然后，再通过________(填实验操作名称)即可除去。
a．氯化钠溶液B．苯
c．碳酸氢钠溶液D．四氯化碳
答案 (1)2Cu＋O2eq \(=====,\s\up17(△))2CuO CH3CH2OH＋CuOeq \(――→,\s\up17(△))CH3CHO＋Cu＋H2O 放热
(2)加热 冷却
(3)乙醛、乙醇、水 氮气
(4)乙酸 c 蒸馏
解析 (1)实验时，因为发生反应2Cu(红)＋O2eq \(=====,\s\up17(△))2CuO(黑)、CH3CH2OH＋CuO(黑)eq \(――→,\s\up17(△))CH3CHO＋Cu(红)＋H2O，且两反应交替进行，所以红色和黑色交替出现。
(2)甲水浴的作用是便于乙醇的挥发，得到稳定的乙醇气流；乙水浴的作用是冷却，便于乙醛的收集。
(3)经过反应后冷却，a中收集到的物质中有易挥发的原料乙醇、反应生成的乙醛及水。集气瓶中收集到的是空气中不参加反应的N2，还有没反应完的少量O2，但O2是少量的，所以只填N2。
(4)试管a中收集到的液体能使紫色石蕊试纸显红色，说明有酸性物质，可能含有乙酸，这是由于CH3CHO进一步被氧化而生成的，利用乙酸的酸性比碳酸强，可用碳酸氢钠除去乙酸，然后通过蒸馏的方法将乙醇和乙醛与CH3COONa分离开。