苏科版八年级上册2.2 汽化和液化教案设计

课题：第二章 第二节 汽化和液化（一）

课型：新授  课时：1课时  主备：徐晓东  审核：八年级物理备课组

【教学目标】

1.体验蒸发现象，通过实验探究知道液体在蒸发过程中需吸热的物理本质，了解其应用。

2.通过观察水的沸腾，记录数据、描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。

3.知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热。

4.了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。

【教学重难点】

1.通过观察水的沸腾，记录数据、描绘图像，总结归纳出液体沸腾的特点。

2.了解液体蒸发时要吸热有致冷作用。

【教学过程】

一、情境引入

魔术表演：烧不焦的布条

二、互动学习

演示1：用蘸有酒精的棉花球在黑板上檫一下，让学生观察现象。

提问1：潮湿的黑板很快变干了，液态的酒精跑哪儿去了?

小结1：物质由液态变为气态叫作汽化

提问2：汽化有几种方式呢？

举例：一杯水放了几天后，会变少；一壶水烧开后，也会减少。

小结2：汽化有两种方式：蒸发和沸腾。

提问3：夏天湿衣服能晾干，冬天的湿衣服也能晾干吗？这说明什么？

小结3：蒸发可以在任何温度下进行。

演示2：给学生展示一只已经剖开的苹果，并再次剖开让学生观察现象。

提问4：已经剖开的苹果表面是干的，里面的水份还是很多，这说明什么？

小结4：蒸发只发生在液体的表面，而且是一种缓慢的汽化现象。

活动一、观察蒸发现象

【做做议议】

（1）在手背上涂一些酒精，观察酒精的变化，并交流手背上涂酒精的部位有什么感觉？

（2）将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，注意观察温度计的示数怎样变化？

提问5：上述实验说明了什么？

小结5：液体在蒸发过程中需要从周围物体吸热 ，有致冷作用。

提问6：如何才能使湿衣服尽快晾干？

小结6：影响蒸发快慢的因素：

（1）液体的温度；  （2）液体的表面积； （3）液体表面上方的空气流动； （4）液体的种类。

活动二、观察水的沸腾

【进行实验】

⑴如图所示，向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯加热，

观察水中气泡的变化情况。

⑵当水温度升高到90℃时，每隔0.5min记录温度计的示数，

同时观察水中气泡的变化情况，直到水沸腾。

⑶拿走酒精灯停止加热，观察水是否继续沸腾。

【数据记录】

【画一画】水的沸腾图像

【交流与小结】

（1）水中的气泡在沸腾前  由大变小 ，在沸腾时  由小变大    。

（2）由图像可以看出：沸腾前，水的温度 不断上升  ，沸腾时，水的温度 保持不变  ，（选填：不断上升/保持不变/不断下降）。实验中，水沸腾时的温度是         ℃。

（3）停止加热，水 不能 （能/不能）继续沸腾。可见，沸腾过程中

  需要  （需要/不需要）吸热。

总结：

（1）沸腾是在液体  表面  和  内部  同时发生的剧烈的汽化现象。

（2） 液体沸腾时的温度叫沸点。在标准大气压下，水的沸点是100℃。

（3）水沸腾的特点：温度 保持不变  ；继续    吸热      。

（4）水沸腾的条件：温度  达到沸点  ；继续   吸热      。

【议一议】蒸发和沸腾有哪些相同点和不同点？（列表比较）

【读一读】阅读课本P36，了解各种液体的沸点不同。

【想一想】

（1）测量沸水的温度应该用酒精温度计还是水银温度计？为什么？

（2）液态氧中含有液态氮，应该怎样分离它们？

三、当堂反馈