初中物理苏科版八年级上册2.2 汽化和液化教案设计

课题

汽化和液化

学时

第二学时

教学过程

教师活动

学生活动

导入

在现实生活中，我们有时会遇到假商品、假广告、假服务，还有假神功。这些假的东西往往会蒙蔽我们的双眼。不信，我们一起来看这样一个表演。

这个表演者在烧开的油锅里洗手，并喝滚烫的油，但是没有被烧开的油烫伤，难道真有不怕油烫伤的神功吗？

今天，我们借用对水的沸腾研究来擦亮我们的眼睛，认清他们的真面目。

水开了吗？这是每个家庭几乎天天都会听到的一句话，如何判断水是否开了呢？你认真观察过水的沸腾吗？

观看表演：油锅洗手

没有

描述自己观察到的现象

热身

活动

活动一

怎么描点画图？

教师讲授图像的来源、形成

活动二

普通温度计的使用

1、 她测水温这样读，对吗

2、分别读出下面两支温度计的示数

活动三

使用酒精灯的注意事项

思考、内化

指出温度计使用过程中存在的问题并补充使用过程中还需注意哪些事项。

读出温度计的示数

上台对照图片说明使用酒精灯的注意事项

实验操作指导

1、实验时，加热温水，当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数。观察水中气泡产生的位置、大小变化。

2、水沸腾时，记录4min内水的温度。观察水中气泡产生的位置、大小变化。

3、水沸腾后，将酒精灯撤去，观察水是否继续沸腾。

4、将所得的数据记录在表中，并画出水沸腾前和沸腾时温度随时间变化的图像。

按照实验操作指导，小组合作，完成水的沸腾实验探究

实验现象归纳，将教材渗透的方法显性化

水沸腾的特点：

1、水在沸腾前和沸腾时的情景：

（1）水中气泡在沸腾前          ，沸腾时               。

（2）水的声音在沸腾前           ，沸腾时            。

2、将学生所画图像用投影展出，由图像可以看出：

（1）沸腾前，对水加热，水的温度    （不断上升/保持不变/不断下降）。沸腾时，继续对水加热，水的温度        （不断上升/保持不变/不断下降）。

（2）试验中水沸腾时的温度是     ℃ ，这个温度就叫沸点。

3、停止对水加热，水     （能/不能）继续沸腾，可见沸腾      （需要/不需要）吸热。加热停止，沸腾停止。

4、初中物理处理数据常用的两种方法

一、表格法

二、图像法

1. 图像的优点
2. 图像的来源
3. 图像的形成
4. 图像中蕴藏的规律

汇报、归纳、内化

“神功”揭秘

这个表演者在烧开的油锅里洗手，并喝滚烫的油，但是没有被烧开的油烫伤，难道真有不怕油烫伤的神功吗？

现实生活中，并没有这样的神功。他是利用了液体沸腾时温度的特点，蒙骗不知底细的人。

蒸发与沸腾的异同点

小组从以下几方面讨论蒸发和沸腾的异同：

小组讨论，学生代表上台汇报

中考链接

（金华）1、魔术师把手伸进一锅沸腾的“油”，1分钟、2分钟……再把手拿出来——没事！对这一现象的分析正确的是（    ）

A．魔术师有特异功能

B．是因为“油”的沸点低

C．“油”在沸腾时的温度不断升高

D．是因为手上沾有水吸收了“油”中的热

（三明）2、妈妈在蒸馒头时，沸腾后改用“小火”，针对这种做法，下列说法中正确的是（    ）

A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变热

B．改用“小火”可以提高水的沸点

C．用“大火”可以提高水的沸点，妈妈的做法不科学

D．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

（嘉兴）3、体育比赛中运动员一旦受伤，医生会对受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液，该药液会在皮肤表面迅速汽化，使受伤部位表层组织骤然变冷而暂时失去痛觉。这说明氯乙烷有较低的（   ）

A．温度          B．熔点

C．沸点          D．凝固点

（泰州）4、小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。

（1）组装器材时，应先固定图甲中的　　（选填“A”或“B”）：

（2）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为　　　℃；

（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，如此持续3min后停止读数；

①在第7min小明忘记记录数据，此时的水温应为　　　　　　℃；

②小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中　　　　　　图（选填“C”或“D”）；

③请你根据表格中的数据，在图丁所示的坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图象．

总结

你学到了什么？

学生汇报、补充

课后作业

WWW中的1-3题