2021学年4、小苏打和白醋的变化教学设计

这是一份2021学年4、小苏打和白醋的变化教学设计，共5页。教案主要包含了教学目标，学情分析，教学重点，教学难点，教学准备，教学过程，设计意图等内容，欢迎下载使用。

【教学目标】
1．知道小苏打和白醋混合后会发生化学反应，产生新的物质，知道二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
引导学生通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
【学情分析】
本课是六年级下册第二单元第四课的教学内容。经过三年多的学习，学生掌控了一定的科学实验方法， 已经初步具备了科学探究能力。本课让学生经历从现象提出问题、对问题展开猜想、通过实验观察验证、再对实验产物开展探究活动的过程，环环相扣前后联系紧密。对实验产生的气体的验证是本课的重点也是难点之一，但也是学生通过努力可以完成的。
【教学重点】小苏打和白醋的混合实验及产生气体的判断。
【教学难点】对于实验的合理推想和论证。
【教学准备】
分组：小苏打、白醋、火柴、阶梯状安装两截蜡烛的细铁丝、带玻璃片的集气瓶、
250ml烧杯、生日蜡烛。
演示：课件；分组材料一份；“小魔术”材料一份。
【教学过程】
一、激趣导入：
1．演示“小魔术”——装有“白色粉末”的气球套在装有“不知名液体”的试管口上，混合“白色粉末”和“不知名液体”气球鼓起来。
2．问题：“白色粉末”和“不知名液体”分别是什么？气球为什么会鼓起来？
【设计意图】：魔术的神奇能激起学生强烈的探究欲望，所用到的材料刚好是本课要研究的内容，在好奇心驱使下，学生很快全身心地投入到对新知识的探究中来。
二、观察小苏打和白醋：
1．打开事先准备好的一小包“白色粉末”：观察特点，描述，记录特征，判断物品。
交流后板书：小苏打
2．取出“不知名液体”，观察描述，记录特征，判断。 交流后板书：白醋
3．揭题板书：小苏打和白醋的变化
【设计意图】：对未知物品的研究，人们总能调动自身所有的经验及知识储备，学生也不例外。通过这一环节的观察活动，学生对混合前的小苏打及白醋有了明确的印象，有利于后面对混合后的物质是否还是原来的物质的判断。
三、混合小苏打和白醋实验
1．把小苏打和白醋混合后，为什么就能让气球鼓起来呢?
（你认为将这两种物质混合在一起，会发生什么变化？为什么？说说理由。）
2．学生讨论回答猜想。
我们想得对不对呢?除了有气体产生，还会有别的现象发生吗？让我们通过实验来研究吧！
3．实验：
Ａ我们该怎样做这个实验呢？
Ｂ混合的比例大约多少呢？可以参阅课本。
Ｃ仔细观察实验现象（看、听、摸等），在小组内分享你的发现并及时记录。
4．汇报交流：在实验中你观察到了哪些现象？（重点引导气泡的产生、来源和性质）
正是这些气体让气球鼓起来的！看来同学们之前的猜测是对的！那么这是什么气体呢？
【设计意图】：让学生经历一个“猜测——验证”的过程。亲历实验是知识构建的最好方式之一，在实验过程中，学生多感官配合收集实验数据，在小组内自由发表意见表达自己的学习、观察所得，能实现学习效果最大化。
四、验证产生的是什么气体
1.阅读有关气体性质的材料——《几种气体的性质》。
2．推测：究竟产生了什么气体？它与空气有什么不同?怎么验证你的设想？（对学生猜想和验证方法做出评价和调整。重点是和空气的区别，如颜色、轻重、是否含有氧气等）
3．引导实验一：
燃烧的生日蜡烛伸入空烧杯内，看到什么现象？说明什么？
燃烧的生日蜡烛伸入集气瓶内，看到什么现象？说明什么？
4．引导实验二：
将集气瓶中收集的气体小心地倒入烧杯中；
把阶梯状安装在细铁丝上的蜡烛点燃；
把正在燃烧的蜡烛缓缓放入烧杯中；
看到什么现象？说明什么？
5．根据实验所得信息，再次判断产生的气体，并说明为什么。
6．小结并延伸阅读：我们验证的两个特点还不足以断定这种气体就是二氧化碳，后来科学家经过大量研究才确定这是二氧化碳气体，它还存在很多地方。阅读３３页。
7.二氧化碳气体的特点及用途。
【设计意图】：在科学探究中，总是一个问题解决后又会有新的问题产生，在新问题的驱动下探究不断得以深化。这个环节学生再次经历“猜测——验证”的过程，实验现象是明显的，重要的是引导学生懂得“只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。”
五、课堂练习：
（一）填空：
1．小苏打和白醋混合后，产生了大量的（ ）。
2．二氧化碳是（ ）的组成部分。二氧化碳气体能使燃着的火焰（ ）。
3．小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质（ ），这样的变化属于（ ）。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了（ ）。
（二）选择：
1．小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。
Ａ二氧化碳 B氧气 C氢气
2．把一根燃烧的火柴伸进混合有小苏打和白醋的玻璃杯中，会（ ）。
Ａ燃烧更旺 B和原来一样 C立即熄灭
（三）简答： 二氧化碳气体的特点是什么？
六、小结：
1.今天我们通过有趣的混合实验，解开了小魔术的秘密，而且还知道了小苏打和白醋混合会产生二氧化碳气体。二氧化碳是不同于小苏打和白醋的一种新物质，像这样混合后产生新物质的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
2.混合之后杯子里的物质会是什么呢？请大家在课外搜集资料解开这个谜题。
【设计意图】：通过一次有意义的探究活动，建立一个小概念“一课一得”是必要的。在课的小结环节揭示本课的科学概念“混合后产生新物质的变化属于化学变化”，明朗本课的探究目标。“混合后杯中物质是什么”的问题把探究延伸课外，拓展课的深度及广度。
板书设计：
4．小苏打和白醋的变化
二氧化碳
小苏打+白醋
……
附一：几种气体的性质
氧 气：无色无味气体，支持燃烧，不易溶于水，在空气中氧气约占21% 。氧在自然界中分布最广，占地壳质量的48.6%，是丰度最高的元素。动物呼吸、燃烧和一切氧化过程都消耗氧气，空气中的氧气能通过植物的光合作用不断地得到补充。
二氧化碳： 是一种在常温下无色无味无臭的气体，密度比空气略大，不支持燃烧，溶于水并生成碳酸。二氧化碳是空气中常见的化合物，空气中有微量的二氧化碳，约占空气总体积的0.03％。
空气：分层覆盖在地球表面，在自然状态下空气是透明且无色无味的，主要由氮气和氧气组成，对人类的生存和生产有重要影响。它主要由 78%的氮气、21%氧气、0.94%的稀有气体，0.03%的二氧化碳，0.03%的其他物质（如水蒸气、杂质等）组成的混合物。空气的成分不是固定的，随着高度的改变、气压的改变，空气的组成比例也会改变。
氮 气 ：通常状况下是一种无色无味的气体，不溶于水，且通常无毒，而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的78.12%，是空气的主要成份。氮气的化学性质不活泼，常温下很难跟其他物质发生反应，但在高温、高能量条件下可与某些物质发生化学变化，用来制取对人类有用的新物质。
氢气：通常状况下是无色无味并且密度比空气小的气体（在各种气体中氢气的密度最小），难溶于水。在-252 ℃,变成无色液体,-259 ℃时变为雪花状固体。常温下，氢气的性质很稳定，不容易跟其它物质发生化学反应。当空气中的体积分数为4%-75%时，遇到火源，可引起爆炸。
附二：观察记录表
混合前物质的特点
小苏打和白醋的变化实验记录表
物 质
特 点
判 断
白色粉末
□盐
□面粉
□小苏打
不知名液体
□水
□白醋
□酒精
实 验
观察到的现象
结 论
小苏打和白醋混合
看到_______________________ ，
听到___________________ ，
用手触摸杯壁，感觉到_________________。
小苏打和白醋混合产生
。
燃烧的小木棒
伸进集气瓶
火焰_______________________。
这种气体___________ 。
集气瓶中的气体倒在蜡烛火焰上
火焰_______________________。
这种气体___________ 。