小学教科版4、小苏打和白醋的变化教案设计

概况

学科

年级

课  题

课时

课  型

授课人或评价人

科学

六

小苏打和白醋的变化

1

要素组合

教学目标

科学概念

1. 小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2. 二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。

过程与方法

1、              通过观察、实验、分析和资料得出正确结论。

情感态度价值观

1、              懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

【教学重点】

1.小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。

2.新产生气体特征的判断。

【教学难点】

判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。

反思与评价1

内 容 提 要

时间

方法、策略

反思与评价2

一、游戏导入

1、师：猜一猜哪瓶是白醋，哪瓶是水（按1号瓶、2号瓶回答）？

   生1：1号瓶是白醋，2号瓶是水

   生2：1号瓶是水，2号瓶是白醋

   生3：用眼睛观察辨别不出来。

2、倒入杯子中，学生进行观察、做出判断。（将1号瓶的液体倒入前面3组学生杯子中，将2号瓶的液体倒入后面3组学生杯子中）

   （学生观察一会）师：前面3组学生回答是什么？

生：白醋。

师：后面三组杯子中应该是水了，对不对？

生：也是白醋。

师：你们的表现都很棒，没有相信老师说的话，敢于质疑。你们是怎么知道是白醋的呢？

生1：通过闻，有酸味。

生2：通过尝，酸酸的。

师：同学们不知不觉又说出两种观察方法（板书：闻、尝），不过老师在这里要提醒大家，在不知道是什么物质时，我们不能去尝它，闻要扇闻（教师演示扇闻的动作）。

师：如果我们只是用眼睛看，只能看到什么？

生3：液体

生4：无色的液体

师：现在谁来概括一下白醋的特点？

生5：有酸味的无色液体

3、小苏打的特点，介绍小苏打。

师：今天老师带来了一位新朋友（从抽屉里拿出来），你们说说它是什么？

生1：面粉。师：为什么你这么认为？生1；它是白色的。

师：那粉笔灰也是白色的呢？

生2：我们得有其他的方法观察，不能只是眼睛看。

师：从你们组长的抽屉来拿出这个白色物质，取一勺倒在白纸上，小组一起观察。

生3：白色固体，而且摸起来是粉末状的

生3：摸起来不是很滑，有点咸味，它不是面粉，面粉是滑滑的，没有咸味。

师：：这位同学用了摸、尝来观察这个物质（板书：摸）它确实不是面粉，谁能用一句话来来概括这个物质的特点？

生4：有咸味的白色粉末状固体。

（ppt展示小苏打，介绍小苏打的作用：发面包、制汽水和做灭火剂等）

二、互动探究、展示交流

（一）猜测小苏打和白醋混合的现象

师：通过我们的观察已经知道了小苏打、白醋的特点，下一步你们最想干什么？

生：想看看它们混合在一起会怎样？

师;大胆猜想一下，两种物质放在一起会有什么现象？

生1：会像面粉和水混合起来一样，黏黏的。

生2：会像汽水那样冒泡。

（二）制定实验方案

师：究竟你们所说的这些现象会不会发生呢？如果让你组来做这个实验，你们打算怎么去做？

1、学生探讨实验方案

①怎么混合？②怎么观察？

组1：先倒入小苏打，再放入白醋，然后用眼睛去看会有什么现象？

组2：除了用眼睛去看，还可以用耳朵去听一听，用手摸一摸杯子。

组3：小苏打、白醋的量应该有个比例，小苏打放一勺，白醋放两勺。

…

（三）观察小苏打和白醋混合后变化

1、  小组汇报小苏打和白醋混合后的现象。

组1：有大量气泡产生，先上升再下降。

      有嗤嗤的声音。

     杯口常温，杯底低温。

组2：气泡膨胀，闻起来有点柠檬的味道。

     杯底更凉。

2、  小苏打和白醋混合后，最明显的变化是什么？

生1：有大量气泡产生。

（四）产生了什么气体？

1、学生猜测。

生1：氧气  生2：氢气   生3：二氧化碳…

2、 验证猜测。

（1）将燃烧的火柴伸入玻璃杯中，观察有什么现象？说明什么？

 组1：火柴熄灭，里面有水蒸气

 组2：火柴熄灭，没有氧气

 组3：火柴熄灭，这个气体不支持燃烧

（板书：不支持燃烧）

（2）像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，观察有什么现象？说明什么？

组1：气体被倒出来，把蜡烛熄灭了。

师：为什么要倒出来呢？如果是氢气还需要倒吗？你们玩过氢气球吗？

生1：氢气球会飘起来，因为它比空气轻。

生2:说明这个气体比空气重，才需要倒。

（板书：比空气重）

3、学生判断气体，教师举例反驳。

（Ppt展示：氧气、空气、二氧化碳、氢气）

师：你能排除哪些气体？

生1：排除氧气，它支持燃烧。

生2：排除空气，火柴在空气中会燃烧。

生3：排除氢气，氢气比空气轻。

师：那现在能不能确定它就是二氧化碳？

生：能。

师:不确定（ppt演示其它气体）

3、提供资料，确认气体---二氧化碳。  

四、巩固拓展。

1.说说生活中的二氧化碳。

生1：汽水里有二氧化碳。

生2：我们呼出的气体含有二氧化碳。

生3：灭火器中有。师：灭火器为什么要有这个气体？

生4：蜡烛燃烧产生的气体。

2、小苏打和白醋混合属于什么变化？

生1：化学变化，产生了新的物质：二氧化碳。

2. 玻璃杯里的留下的液体还是白醋吗？你有什么方法检验它吗？

生1:闻一下有没有酸味，就知道它是不是白醋了。

生2：尝一下有没有酸味。

师：还有没有更好的方法呢？小组讨论一下。

生3：在玻璃杯里面加入小苏打，如果会冒泡，说明是白醋。不会冒泡，就不是白醋了。

五、课堂小结。

通过本节课的学习你有什么收获？

你还有什么问题想问的吗？

面对学习，要像小苏打和白醋混合，冒泡上升；面对困难，就如二氧化碳与火苗较量，把他消灭。

1、学生猜测。

2、观察验证。

3、观察方法：看、闻、尝、摸

4、学生概括气体的特点。

1、学生根据自己的生活经验，大胆猜测。

1、小组讨论实验方案。

2、小组汇报，教师引导。

（约定：科学泡泡，动手动脑。）

（想+讲+听+动）

1、小组进行实验。

（1）往玻璃杯倒入3匙醋和1匙小苏打。

（2）马上盖好玻璃盖，立刻安静观察现象。

（3）记录员填写实验记录单，准备汇报。

2、小组汇报，其他小组补充。

（想+讲+听+动）

（约定：科学泡泡，动手动脑。）

1、学生分组实验，学生思考。

2、总结该气体特点。

3、做出严谨判断。

（做+看+想+讲）

1、学生举手回答。

2、学生思考，交流解决问题的方法。

归纳小结、提出疑问