物质发生了什么变化PPT课件免费下载

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一、【实验要求】1、操作同学手握铁勺把儿顶端部分；2、将铁勺放在外焰加热；3、观察时不要离铁勺太近；4、运用多种感官观察白糖的变化，并及时记录； (状态、颜色、气味等)5、加热结束后，将铁勺放在盘子里，不要和桌面直接接触。不能用手触摸加热部分，并熄灭蜡烛。
二、【加热后的变化】白色透明，颗粒状固态，有甜香味
固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。三、【小结】
有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。四、【课外资料】
蜡烛燃烧了，火焰不断地舞动，蜡烛慢慢变短。蜡烛燃烧后，变成了什么新物质？这些新物质到哪里去了？我们只看到蜡烛在不断地减少，却没有看到生成新的物质，是不是物质会减少或者消失了呢？ 实际上，燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。