高中第1节 细胞中的元素和化合物一课一练

这是一份高中第1节 细胞中的元素和化合物一课一练，共12页。试卷主要包含了某同学分别按下表进行三组实验，46等内容，欢迎下载使用。
第2章　组成细胞的分子第1节　细胞中的元素和化合物基础过关练　　　　　　　　　　　　　　　　　　　题组一　掌握组成细胞的元素1.(2021河南豫西名校高一上联考)“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”是大家耳熟能详的谚语。关于大鱼、小鱼和虾米体内的各种化学元素说法正确的是              (　　)A.种类有差异,含量大体相同B.种类大体相同,含量有差异C.种类和含量都大体相同D.种类和含量差异都很大2.(2021福建三明一中高一上月考)近日小明频繁感冒,口腔溃疡反复发作,伤口不易愈合,食欲不振,免疫力降低。比起同龄儿童,小明身材偏矮、偏瘦。父母带他去检查,发现血清中锌浓度过低。对于上述材料的解释,不正确的是              (　易错　)A.锌和碳一样,是人体必需的元素B.锌在人的生长发育过程中的作用不可替代C.锌是人体必需的微量元素D.除了锌,人体内还有许多其他的微量元素,只要是体内存在的元素就是必需的元素3.(2020安徽省级示范高中高一上期中)表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答下列问题: 岩石圈的成分(%)氧42硅28铝7.9铁4.5钙3.5钠3.5钾2.5镁2.2钛0.46氢0.22碳0.19所有其他成分<0.1人体的成分(%)氢62氧25.5碳9.5氮1.3钙0.31磷0.22氯0.03锌0.06硫0.05钠0.03镁0.01所有其他成分<0.1(1)组成人体的化学元素在元素周期表上都可以找到,它们普遍存在于无机自然界,生物界不包含特殊的“生命元素”,这个事实说明　　　　                                                                      　　　　　　　　　　　　　。 (2)生物从无机自然界中获得的元素与无机自然界中的这些元素的比例相差甚远,如岩石圈中,氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%,而在人体中它们占总原子数的73%左右。这个事实说明　　　　                                          　　　　　　　　　　　　　。 题组二　归纳组成细胞的化合物4.(2020安徽安庆白泽湖中学月考改编)某人得了脂肪肝(即肝细胞中有过多的脂肪),如图中①②③④表示他的肝细胞中四种化合物含量,则其顺序依次为              (　易错　)A.水、蛋白质、糖类、脂质　　B.蛋白质、水、糖类、脂质C.水、蛋白质、脂质、糖类　　D.蛋白质、水、脂质、糖类题组三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质5.[2021新高考八省(市)1月联考,河北卷]某农场技术员对作物种子发育过程中有机物积累及转化进行动态监测。关于检测方法及出现结果的叙述,错误的是              (　　)A.嫩大豆种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒B.嫩小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→观察被染成深蓝色的淀粉C.嫩花生种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色反应检测蛋白质D.嫩甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂并水浴加热→观察砖红色沉淀检测还原糖6.(2021河北衡水深州长江中学高一月考)在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质检测实验中,对实验材料选择错误的是              (　　)A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖且近于白色,因此可用于可溶性还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高,是蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.鸡蛋清是蛋白质检测的理想实验材料7.(2021江苏徐州铜山高一上期中)某同学分别按下表进行三组实验。组别材料实验试剂及条件观察内容A浸泡过的花生种子清水、苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精溶液细胞中着色的小颗粒B苹果匀浆斐林试剂、50~65 ℃水浴加热组织样液颜色变化C豆浆?组织样液颜色变化上述各组实验材料按表中实验条件进行处理后,将A组制成临时装片,放在显微镜下观察,分析回答:(1)进行A组实验时,酒精溶液的作用是　　　　      　　　　　　,其中,实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是　　　　(物质),小颗粒的颜色是　　　                                                        　　　　　　　　　　　　　　。 (2)B组实验中,组织样液中出现　　　　沉淀,实验使用斐林试剂时应注意NaOH与CuSO4溶液要　　　　　　　　使用,现用现配。若将苹果匀浆换成蔗糖溶液并按正确操作进行上述B组实验,结果是溶液颜色呈现　　　　色。 (3)在C组实验中,豆浆中富含蛋白质,检验蛋白质的试剂是　　　　　　,呈现　　　　色,是否需要水浴加热?　　　　(填“是”或“否”)。　深度解析　 能力提升练　　　　　　　　　　　　　　　　　　题组一　归纳组成细胞的元素和化合物1.(2020河北衡水安平中学高一上期中,)我们如何找到回家的路?科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用(生物体或细胞在自然状态下测得的重量为鲜重。生物体或细胞除去大量水以后测得的重量为干重)。下列叙述正确的是              (　　)A.“位置细胞”鲜重中质量分数最高的元素是CB.“网格细胞”干重中质量分数最高的元素是OC.上述两种细胞所含的化学元素的种类一般相同D.P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素2.(不定项)(2021山东菏泽一中等六校高一上联考,)若如图代表元素、分子、细胞结构、生命系统等相关概念的范围,则表中相关选项正确的是              (　　)选项abcA原核生物大肠杆菌细胞核B大量元素基本元素微量元素C化合物有机物蛋白质D系统器官组织 题组二　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质3.(2021江苏连云港赣榆智贤中学高一上月考,)用碘—碘化钾溶液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中含三大类有机物,颜色反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应的深浅程度,下列有关说法不正确的是              (　　)植物种子碘—碘化钾溶液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲+++++++乙++++++++丙+++++++A.丙种子中蛋白质含量较高B.碘—碘化钾溶液与相应的物质发生的颜色反应是蓝色C.在观察颜色时都不需要用显微镜D.这三种试剂在使用时均不需要水浴加热4.(2020山东枣庄高一上期末改编,)被彻底水解的蛋白质遇双缩脲试剂不会发生紫色反应。蛋白酶(其本质为蛋白质)可以彻底水解蛋白质,加热只是破坏蛋白质的结构。为验证鸡蛋清中含有蛋白质,下列实验设计和结果预测,错误的是              (　　)①需设置蛋白质标准液作为对照组②可对待测液先加入双缩脲试剂,然后加入蛋白酶,观察颜色变化来验证③将加热后凝固的蛋清打碎制成匀浆,加入双缩脲试剂,无颜色反应A.②　　B.③　　C.①③　　D.②③5.(2020山东师大附中高一考试,)现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴别出来(注:淀粉酶是蛋白质,可催化淀粉水解成麦芽糖)。(1)用一种试剂可将上述四种溶液区分为2组,这种试剂是　　　　　　,其中发生颜色反应的是　　　　　　　溶液,不发生颜色反应的是　　　　　　　　溶液。 (2)用　　　　试剂区分不发生颜色反应的一组溶液。 (3)区分发生颜色反应的一组溶液的方法及鉴定结果是:发生颜色反应组的两种溶液各取少许,置于不同的试管中,分别滴加5滴　　　　溶液,充分振荡,静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂,水浴加热后,出现砖红色沉淀的为　　　　溶液。 6.(2021山东潍坊临朐实验中学高一上月考,)某研究小组测定小麦种子成熟过程中相关物质干重的百分含量,结果如图所示。请回答:(1)在小麦种子成熟过程中,种子中淀粉含量的变化趋势是　　　　　　　　　                                                                                                  　　　。 (2)试分析,在6~20天小麦种子中淀粉含量上升的原因是　　　　　　                                                　　　　　　。 (3)在上述定量测定之前,研究小组进行了还原糖含量变化的预测实验,请填充实验原理,完成实验步骤,并写出初步的实验结论。①实验原理:还原糖　　　　　    　　　　　　　　,颜色深浅与还原糖含量呈正相关。 ②实验步骤:a.取三份等量的分别发育至6、12、18天的小麦种子,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到还原糖制备液。b.取3支试管,编号A、B、C,分别加入等量的上述还原糖制备液。c.在上述试管中加入　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　。 d.将三支试管放入盛有50~65 ℃温水的大烧杯中水浴加热约2分钟,观察颜色变化。③预期结果:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。                答案全解全析第2章　组成细胞的分子第1节　细胞中的元素和化合物基础过关练1.B2.D4.D5.B6.A   1.B　从元素的种类上来说,大鱼、小鱼和虾米体内的各种化学元素种类大体相同,但从元素的含量上来说,大鱼、小鱼和虾米体内的各种化学元素的含量有差异,因此选择B。2.D　锌和碳一样,是人体必需的化学元素,锌是人体必需的微量元素,A、C正确;结合题干信息分析可知,缺锌会导致身材偏矮、偏瘦,故锌在人的生长发育过程中的作用不可替代,B正确;除了锌,人体内还有许多其他的微量元素,但并不是体内存在的元素就是必需的元素,如环境污染可导致体内存在有害元素,D错误。易错警示大量元素和微量元素是依据细胞中元素的含量划分的,二者都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着重要的作用,而且这种作用是不可或缺和不可替代的。3.答案　(1)生物界和无机自然界具有统一性　(2)生物界和无机自然界具有差异性解析　(1)结合题表分析可知,组成人体的化学元素在无机自然界中都能找到,没有一种化学元素是特有的,说明生物界和无机自然界具有统一性。(2)对比题干表格,岩石圈中,氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%,在人体中它们占总原子数的73%左右,体现了生物中的元素含量与无机自然界中的相关元素的含量差异较大,说明生物界和无机自然界具有差异性。4.D　由图可知:他的肝细胞内化合物的含量是②>①>③>④。一般正常状态下,细胞内化合物的含量大小为水>蛋白质>脂质>糖类。因此①是蛋白质、②是水、③是脂质、④是糖类。易错警示本题中的“脂肪肝(即肝细胞中有过多的脂肪)”具有迷惑性,有干扰作用。自然状态下绝大多数细胞中化合物含量为水>蛋白质>脂质>糖类。5.B　脂肪颗粒可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,A正确;嫩小麦籽粒含较多的还原糖,含淀粉很少,B错误;检测产物中是否含有蛋白质,应用双缩脲试剂检测,观察是否出现紫色,C正确;还原糖可用斐林试剂进行检测,在水浴加热的条件下两者反应出现砖红色沉淀,D正确。6.A　甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等所含糖类主要是蔗糖,属于非还原糖,不能用于可溶性还原糖的鉴定,A错误;花生种子含脂肪多且子叶肥厚,便于做切片,是脂肪鉴定的理想材料,B正确;大豆种子蛋白质含量多,是蛋白质鉴定的理想植物组织材料,C正确;鸡蛋清含蛋白质多,是蛋白质鉴定的常用动物材料,但要进行稀释,D正确。7.答案　(1)洗去浮色　脂肪　橘黄色　(2)砖红色　等量混合均匀　蓝　(3)双缩脲试剂　紫　否解析　(1)检测脂肪实验中,体积分数为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色;脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。(2)检测还原糖实验中,在水浴加热的条件下,斐林试剂可与还原糖反应生成砖红色沉淀;使用斐林试剂鉴定还原糖时需要将NaOH与CuSO4溶液等量混合后使用,且需要现用现配。蔗糖不是还原糖,用斐林试剂鉴定时不会出现颜色变化,呈现出的是斐林试剂本身的蓝色。(3)双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应,用双缩脲试剂检测蛋白质时不需要水浴加热。温馨提示(1)斐林试剂是刚配制的蓝色氢氧化铜溶液,必须现用现配,时间长会形成蓝色氢氧化铜沉淀。(2)用酒精溶液可洗去浮色的原因是苏丹Ⅲ染液不溶于水,而溶于酒精。(3)蛋白质的鉴定不需要水浴加热。
能力提升练1.C2.CD3.C4.D    1.C　“位置细胞”鲜重中质量分数最高的元素是O,A错误;“网格细胞”干重中质量分数最高的元素是C,B错误;题述两种细胞所含的化学元素的种类一般相同,含量有所差异,C正确;P和S都是“位置细胞”中的大量元素,D错误。2.CD　由图可知:a包含b,b包含c。原核生物包含细菌(大肠杆菌),大肠杆菌没有成形的细胞核,A错误;大量元素包括基本元素,微量元素是细胞内含量少的元素,大量元素和微量元素是并列关系,B错误;化合物包括有机物和无机物,有机物包括蛋白质、糖类、脂质和核酸等,C正确;系统结构层次包含器官结构层次,器官结构层次包含组织结构层次,D正确。3.C　丙种子用双缩脲试剂进行检测,颜色反应最深,说明丙种子中蛋白质含量较高,A正确;淀粉遇碘液变蓝,B正确;在鉴定种子是否含有脂肪时,要用到光学显微镜进行观察,C错误;题中三种试剂在使用时均不需要水浴加热,D正确。4.D　蛋白质酶可以彻底水解蛋白质,蛋白质彻底水解后遇双缩脲试剂不会发生紫色反应。加热处理的蛋白质只是结构被破坏,遇双缩脲试剂仍会出现紫色。实验应该遵循对照原则,需设置蛋白质标准液作为对照组,而加入鸡蛋清的组为实验组,①正确;可对待测液加入双缩脲试剂,观察颜色变化来验证鸡蛋清中含有蛋白质,但是不能加入蛋白酶,因为蛋白酶的本质为蛋白质,其也能与双缩脲试剂发生颜色反应,②错误;加热后凝固的蛋清只是蛋白质的空间结构被破坏,并没有被彻底水解,加入双缩脲试剂后仍然会出现紫色,③错误。因此选择D。5.答案　(1)双缩脲试剂　稀蛋清、淀粉酶　葡萄糖、淀粉　(2)斐林(3)淀粉　淀粉酶　解析　(1)稀蛋清的主要成分是蛋白质,葡萄糖和淀粉是糖类,淀粉酶是蛋白质。可将四种溶液区分为2组的试剂是双缩脲试剂,发生颜色反应的是稀蛋清和淀粉酶溶液,不发生颜色反应的是葡萄糖和淀粉溶液。(2)用斐林试剂区分不发生颜色反应的一组溶液,水浴加热后能产生砖红色沉淀的是葡萄糖溶液,没有砖红色沉淀产生的是淀粉溶液。(3)发生颜色反应的一组是稀蛋清和淀粉酶溶液,淀粉酶能催化淀粉水解为麦芽糖,麦芽糖为还原糖,所以加入淀粉溶液,充分振荡,静置半小时后加入斐林试剂,水浴加热后出现砖红色沉淀的是淀粉酶溶液。6.答案　(1)先增加后保持稳定　(2)还原糖不断转化成淀粉　(3)①与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀　②等量且适量的现配的斐林试剂　③A试管中砖红色沉淀的颜色最深,其次是B试管,C试管中砖红色沉淀的颜色最浅解析　分析题图:小麦种子成熟过程中,还原糖的含量逐渐降低,淀粉的含量逐渐升高后保持稳定。种子成熟后,淀粉含量最高,占干重的80%左右。(1)由图可知,在种子成熟过程中,种子中淀粉含量的变化是先增加后保持稳定。(2)由图可知,在种子成熟的6~20天,还原糖含量逐渐减少,淀粉含量逐渐增加,蛋白质的含量基本不变,分析原因是种子发育过程中,还原糖转化成了淀粉。(3)①鉴定还原糖的原理为还原糖可以与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀,颜色深浅与还原糖含量呈正相关。②本实验的自变量为不同成熟期的种子,因变量为还原糖的多少,可用斐林试剂来检测,通过观察砖红色沉淀的颜色深浅来反映还原糖的多少。根据单一变量原则,在试管中加入等量且适量的现配的斐林试剂。③根据实验结果可预期A试管中砖红色沉淀的颜色最深,其次是B试管,C试管中砖红色沉淀的颜色最浅。