高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸第2课时随堂练习题

这是一份高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸第2课时随堂练习题，共10页。试卷主要包含了6 ℃时会凝结成冰状晶体，如图为实验室制取乙酸乙酯的装置等内容，欢迎下载使用。
题组一 乙酸的性质
1.(2021陕西杨陵高级中学高一月考)下列关于乙酸性质的叙述中不正确的是( )
A.乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙醇
B.乙酸在温度低于16.6 ℃时会凝结成冰状晶体
C.乙酸可以与碳酸钠溶液反应,生成CO2气体
D.乙酸酸性较弱,不能使紫色石蕊试液变红
2.乙酸分子的结构式为,下列反应及断键部位正确的是(深度解析)
a.乙酸的电离,是①键断裂
b.乙酸与乙醇发生酯化反应,是②键断裂
c.在红磷存在时,Br2与CH3COOH的反应:CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,是③键断裂
d.乙酸变成乙酸酐的反应:2CH3COOH+H2O,是①②键断裂
A.abc B.abcd C.bcd D.acd
3.将CH3COOH和H18O—C2H5混合发生酯化反应,已知酯化反应是可逆反应,反应达到平衡后,下列说法正确的是( )
A.18O存在于所有物质里
B.18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里
C.18O仅存在于乙醇和水里
D.有的乙醇分子可能不含18O
题组二 乙酸乙酯的性质与制备
4.如图为实验室制取乙酸乙酯的装置。下列关于该实验的叙述中,不正确的是( )
A.b试管中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸现象
B.向a试管中先加入浓硫酸,然后边摇动试管边慢慢加入乙醇,再加冰醋酸
C.实验时加热a试管的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反应速率
D.b试管中饱和Na2CO3溶液的作用是除去随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇,降低乙酸乙酯在溶液中的溶解度
5.实验室中欲分离乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物,如图是分离操作流程图:
实验过程中,所涉及的三次分离操作分别是( )
A.①蒸馏 ②过滤 ③分液
B.①分液 ②蒸馏 ③结晶
C.①蒸馏 ②分液 ③分液
D.①分液 ②蒸馏 ③蒸馏
题组三 官能团与有机化合物的分类
6.(2021北京师范大学附属中学高一月考)下列物质所属的类别及对应官能团不正确的是( )
A.CH3CHCH2:烯烃、
B.RCH2OH(R表示烃基):醇、—OH
C. :羧酸、—COOH
D. :醛、—CHO
7.下列物质中都含有“”,其中一种有别于其他三种,该物质是( )
A. B.
C. D.
8.一种植物生长调节剂的分子结构如图所示。下列说法不正确的是( )
A.该物质含有3种官能团
B.该物质属于脂环烃
C.该物质属于多官能团化合物
D.该物质属于烃的衍生物
能力提升练
题组一 酯化反应的机理与实验室中制备酯类物质
1.(2021天津武清高一期末,)某学习小组设计以下两套装置用乙醇、乙酸和浓硫酸作原料分别制备乙酸乙酯(沸点77.2 ℃)。下列有关说法正确的是( )
a
b
A.试剂加入顺序:浓硫酸、乙醇、冰醋酸
B.使用饱和碳酸钠溶液,只能除去乙酸乙酯产品中的乙酸杂质
C.可用过滤的方法分离出乙酸乙酯
D.装置b比装置a原料损失的少
2.()1-丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115~125 ℃,反应装置如图所示,下列对该实验的描述正确的是( )
A.该实验可以选择水浴加热
B.该反应中,如果乙酸足量,1-丁醇可以完全被消耗
C.长玻璃管除平衡气压外,还起到冷凝回流的作用
D.在反应中1-丁醇分子脱去羟基,乙酸脱去氢原子
题组二 多官能团有机化合物的性质推测
3.(2021福建龙岩高一期末,)某有机物的结构简式如图所示,有关该有机物的叙述错误的是(深度解析)
A.该有机物的分子式为C10H7O3
B.能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色
C.该有机物所有碳原子可能共平面
D.在一定条件下,可发生取代、加成、酯化反应
4.(2021江苏宿迁高一期末,)维生素C可用于预防和治疗坏血病等,其结构简式如图所示,有关它的叙述不正确的是( )
A.在碱性溶液中能稳定存在
B.能发生氧化及加成反应
C.可以溶解于水
D.维生素C可作食品添加剂
5.(2020河南省实验中学高一月考,)有机物R是金银花的一种成分,具有广谱抗病毒功效,键线式为(已知CH2CHCH2OH的键线式为)。下列说法错误的是( )
A.R能发生加成、氧化、取代反应
B.用酸性高锰酸钾溶液可以确认R含碳碳双键
C.R分子中所有碳原子可能共平面
D.与R互为同分异构体
6.()已知某药物具有抗痉挛作用,制备该药物其中一步反应为+b +H2O。
下列说法不正确的是( )
A.a中参加反应的官能团是羧基
B.生活中b可作燃料和溶剂
C.c极易溶于水
D.该反应为取代反应
7.(2021河南郑州高一期末,)分枝酸是生物合成的中间体,可用于生化研究,其结构如图所示。下列关于分枝酸的叙述正确的是( )
A.含有苯环
B.分子式为C10H8O6
C.可发生水解反应
D.可使酸性KMnO4溶液褪色
答案全解全析
基础过关练
1.D 乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体,乙酸易溶于水和乙醇,A正确;乙酸的熔点为16.6 ℃,温度低于熔点时,乙酸凝结成类似冰的晶体,B正确;乙酸的酸性比碳酸强,可与碳酸钠溶液反应,产生CO2气体,C正确;乙酸的酸性比碳酸强,能使紫色石蕊试液变红,D错误。
2.B 乙酸电离出H+时,断裂①键;在酯化反应时“酸脱羟基”,断裂②键;与Br2的反应,溴原子取代了甲基上的氢原子,断裂③键;生成乙酸酐的反应,一个乙酸分子断①键,另一个乙酸分子断②键,所以B正确。
归纳提升
有机物发生化学变化时,由于其结构上的特殊性,在不同反应中发生不同化学键的断裂和形成。如乙酸在其表现的众多化学性质中,—CH3和一般不发生变化,而更易发生断裂的键为—COOH中的O—H键和C—O键,前者断裂表现了乙酸具有酸的性质,C—O键断裂则表现了有机酸所具有的典型性质,在发生酯化反应时,该键将断裂。
3.B 由CH3COOH+H18O—C2H5 +H2O可知,18O存在于乙醇和乙酸乙酯中,B项正确。
4.B 配制反应液时应先加入一定量的乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸,冷却后再加入冰醋酸,B错误。
5.D 分离互不相溶的液体采用分液法;分离互溶但沸点差异较大的液体混合物采用蒸馏的方法,结合物质的性质分析解答。试剂a是饱和碳酸钠溶液,①是分液;得到的溶液B中含有碳酸钠、乙酸钠和乙醇,碳酸钠和乙酸钠是盐,沸点高,乙醇沸点低,所以②是蒸馏;C中含有碳酸钠和乙酸钠,试剂b可以是稀硫酸,与碳酸钠、乙酸钠恰好完全反应后,得到的溶液中含有硫酸钠和乙酸,二者沸点不同,可以采用蒸馏的方法将乙酸蒸出,则③为蒸馏。答案为D。
6.D 属于酯类物质,官能团为酯基。
7.D D中“”连接甲基和苯环,属于酯,其他三种物质中“”的右端连接氢原子,均属于羧酸,D符合题意。
8.B 该物质分子中含有、—OH、—COOH 3种官能团,A、C项正确;烃中只含有碳、氢两种元素,该物质中含有C、H、O三种元素,属于烃的衍生物,B项错误,D项正确。
能力提升练
1.D 浓硫酸稀释时会放热,为了防止液体飞溅,不能先加浓硫酸,A错误;乙醇可与水混溶,饱和碳酸钠溶液也可以吸收乙醇,B错误;乙酸乙酯为难溶于水的液体,应分液分离,C错误;水浴加热可以更好地控制温度,减少反应物的挥发,D正确。
2.C 反应温度为115~125 ℃,不能用水浴加热,故A错误;1-丁醇和乙酸的酯化反应为可逆反应,即使乙酸过量,1-丁醇也不能完全被消耗,故B错误;长玻璃管可以平衡试管内外气压,同时可冷凝回流乙酸及1-丁醇,故C正确;根据酯化反应原理,可知1-丁醇分子脱去羟基中氢原子,乙酸分子脱去羟基,故D错误。
3.A 由有机物的结构简式可得其分子式为C10H10O3,A错误;该有机物中含有碳碳双键,能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色,B正确;该有机物分子结构中含有碳碳双键和苯环的结构,所以该有机物所有碳原子可能共平面,C正确;该有机物中含有碳碳双键、羟基、羧基,在一定条件下,可发生取代、加成、酯化反应,D正确。
思维建模
解答有关官能团性质类问题的思维流程如下
4.A 该有机物结构中含有酯基,在碱性溶液中能水解,A错误;该有机物中含有碳碳双键,能发生加成反应,该有机物能被氧化,B正确;该有机物中含有多个亲水基羟基,可以溶于水,C正确;维生素C可以用于食品添加剂,D正确。
5.B R中含有碳碳双键,可以发生加成反应、氧化反应,含有羟基,可以发生取代反应,A正确;R分子中的羟基也可以使酸性高锰酸钾溶液褪色,B错误;R中碳原子均位于碳碳双键形成的平面上,平面通过单键相连,单键可以旋转,所以所有碳原子可能共平面,C正确;和的分子式均为C10H16O,二者分子式相同,结构不同,互为同分异构体,D正确。
6.C 由a、c的结构可知a中含有羧基,c中含有酯基,a、b发生酯化反应生成c和H2O,则b为乙醇。a中参加反应的官能团是羧基,A项正确;b为乙醇,可作燃料和溶剂,B项正确;c中含有酯基,不溶于水,C项错误;该反应为酯化反应,也为取代反应,D项正确。
7.D 根据分枝酸的结构可知,该有机物不含苯环,A项错误;分枝酸的分子式为C10H10O6,B项错误;根据分枝酸的结构可知,该有机物不能发生水解反应,C项错误;该有机物中含有碳碳双键,能与酸性KMnO4溶液发生氧化反应,使酸性KMnO4溶液褪色,D项正确。