小学语文人教部编版二年级下册4 中国美食优秀ppt课件

这是一份小学语文人教部编版二年级下册4 中国美食优秀ppt课件，文件包含2022春季部编版语文二年级下识字4中国美食课件pptx、识字4中国美食docx等2份课件配套教学资源，其中PPT共19页， 欢迎下载使用。
看着这满眼的美食，你是不是有点垂涎欲滴？你最爱吃哪个？你知道我们中国有哪些美食吗？今天我们就来学习《中国美食》。 请同学们自由读课文，一边读，一边圈画出课后的生字。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋
bō jiān fǔ qié kǎ zhǔ bà dùn
mó ɡū zhēnɡ jiǎ zhá jiànɡ zhōu dàn
本文介绍了我国的美食，列举了 种菜肴和 种主食，涉及各种烹调方法： ，让我们了解了中国特有的饮食文化，从而更加热爱自己的 。
凉拌、煎 、烧、烤、煮、爆、
看到这些美食，你能不能说说它的制作过程。
先把菠菜洗净，然后用开水烫一下，软熟后装碟加佐料搅拌即可。
先将豆腐切片，放油锅中煎两面金黄，再加香葱、盐、酱油、耗油、香油、味精等调料，搅拌均匀。
把茄子洗净切块，油锅里炸成金黄色捞出，锅里放葱姜蒜炒香，放盐、料酒、白糖、和酱油烧开后，把炸好的茄子放进去翻炒均匀。
放入空气炸锅165度烤80分钟
把蒜末、辣椒粉、盐、烤肉料、五香粉用凉白开调成汁，再把鸭子放进去腌制30个小时。
把鱼洗净切片，放清水中煮熟，再加入辣椒、花椒、香葱等调料。
将葱和羊肉片一起放油锅中爆炒，加盐、味精等佐料调拌均匀。
把小鸡切块和蘑菇一起放在水中清炖，加盐、味精、八角等调料。
部首：火结构：左右组词：烧火 烧烤
部首：火结构：左右组词：烤红薯 烧烤
部首：肉结构：独体组词：猪肉 鸡肉
部首：疋结构：上下组词：鸡蛋 鸭蛋
部首： 饣结构：左右组词：吃饭 饭店
部首： 艹结构：上下组词：茄子 番茄
部首：鸟结构：左右组词：鸡鸭 鸭蛋
部首：鸟结构：左右组词：鸡蛋 鸡肉
部首：火结构：左右组词：炒菜 炒肉
说说制作哪些食物时需要用到这些方法。（课后第一题）
示例：炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛排、红烧排骨、炖鲫鱼、炸丸子、炸油饼、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸饺子、煮鱼、煮豆腐。