高中第3节 植物生长调节剂的应用教学ppt课件

这是一份高中第3节 植物生长调节剂的应用教学ppt课件，共39页。PPT课件主要包含了生活实例，植物生长调节剂的类型，植物生长调节剂的施用，选择材料材料处理，红薯梗，非洲紫罗兰，变量处理20分，作品展示，数据处理20分，科学性原则15分等内容，欢迎下载使用。
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。为了便于运输和储存，商家使用乙烯利催熟西红柿、香蕉等水果。
思考：植物有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
缺点：植物体内含量非常少，提取困难。
植物激素：植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。
植物生长调节剂：由人工合成的，对植物生长、发育有调节作用的化学物质。
优点：原料广泛、容易合成、效果稳定 。
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，例如吲哚乙酸和 α-萘乙酸。
分子结构和生理效应，与植物激素类似，例如吲哚乙酸和吲哚丁酸；
从其分子结构上，分为两类：
事例1在传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
评述植物生长调节剂在生产中的应用
任务1：举例说明植物生长调节剂在生产实践中的广泛应用。
提高产量、改善品质；减少修剪等人工劳动
事例2对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常的水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
任务2：举例说明植物生长调节剂施用不当的实例。
施用时期2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。施用剂量2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。施用方法2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。……
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
事例3在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损伤人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储存期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
  2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5 mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1 mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8 mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。
科学合理地适当施用不会危害健康
任务3： 分析赤霉素的使用说明书，请从原理上分析，植物生长调节剂施用时，需要注意哪些事项？
【产品作用及使用方法】打破休眠：苹果：早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的休眠，作用显著。金莲花：种子在室温下用赤霉素920的药液浸泡3~4天，可促进发芽。
植物生长调节剂的施用效果受多种因素的影响，要综合考虑气候条件、施药时间、施药浓度、施药方法、施药部位、施药次数，以及作物本身的吸收、运转、整合和代谢等，都将影响到其作用效果。 还有考虑药物毒性、药物残留、价格等因素。
一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
探究·实践 探索植物生长调节剂的应用
学习目标1. 能选取合适的扦插枝条作为实验材料；2. 能设计实验方案，控制自变量、因变量、无关变量；3. 能运用表格、曲线图、柱形图等对实验数据进行分析；4. 能通过预实验和正式实验确定插条生根的最适浓度；5. 能尊重科学，实事求是记录实验数据和结果。
探究性实验评价量规
请你思考1. 选取的枝条需要满足什么条件？2. 如何配制不同浓度梯度的植物生长调节剂？3. 如何控制变量？原则是什么？4. 如何撰写实验报告？应注意的问题是什么？ ……
注：完成且基本正确即为合格，出现科学性错误为不合格。
注：1.材料处理：选取实验材料（5分）实验材料的处理（5分）； 2.变量控制：自变量（10分），因变量（5分），无关变量（5分）；3.实验步骤：语言简洁（5分），逻辑清晰（15分）；4.数据处理：科学原则（10分），尊重科学事实原则（5分）；5. 结果分析：科学性原则（10分）有独立的思考分析（5分）。
材料处理（10分）：
下端削成斜面，增加吸水面积促进成活，每枝留3~4个芽（5分）。
同种的生长旺盛的一年生枝条（容易生根） （5分）。
取材原则：容易、方便和效果良好
自变量： 生长素类似物（NAA）的不同浓度 （单一变量，10分）；因变量： 插条生根的数量和长度 （观测指标，5分）；无关变量：插条的情况、侵泡时间的长短、 培养温度等（要相同且适宜，5分）。
先设置较大梯度浓度进行预实验，为进一步实验摸索条件，以免由于设计不周，盲目开展实验而造成人力、物力、时间的浪费。
（可先配制母液再逐级稀释）
配制不同浓度梯度的NAA浓度
不同植物对同一浓度的生长素的敏感度不同
研究人员利用紫背天葵作为实验材料，试图找到某种植物生长调节剂（简称NAA溶液）促进插条生根的最适浓度。实验步骤如下：① 选用长势、长度、粗细等均一致的紫背天葵插条若干，随机均分成6组，每组3~5枝，分别编号为A、B、C、D、E、F；
实验步骤（20分）
插条的生长状况等是无关变量，应保持相同且适宜（5分）。
②配制一系列的NAA溶液，浓度分别为0、10-4、 10-5 、 10-6 、 10-7 、 10-8 （ml/L）；
对照原则、单一变量原则，10分
③ 将6组插条分别在步骤②中配制的NAA梯度溶液中浸泡一段时间； ④ 将上述6组插条分别扦插到相同条件的环境中（水培），并在适宜的条件下培养一段时间；
培养条件等是无关变量（要相同且适宜）
⑤ 观察记录，并统计各组插条生根数目、测量根的长度。
观测指标（可操作性，容易测量，且能很好反映因变量变化）（5分）
不同浓度的NAA对插条生根的影响
尊重原始实验数据的真实性
以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目（每组平均值）为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
科学性原则（15分）实事求是原则（5分）
数据来自北京市十一学校高二实验报告（李岳桐、周与桐、徐诗媛、徐秋语）
科学性原则（10分)，有独立的思考分析（5分）
对数据、图像等进行综合分析，得出实验结论。
注：1.材料处理：选取实验材料（5分）实验材料的处理（5分）； 2.变量控制：自变量（10分），因变量（5分），无关变量（5分）；3.实验步骤：语言简洁（10分），逻辑清晰（10分）；4.数据处理：科学原则（10分），尊重科学事实原则（5分）；5. 结果分析：科学性原则（10分）有独立的思考分析（5分）。
注：6.反思收获：满足一项5分，最高10分（总结1~3成功或失败的原因，或提出有待研究的新问题等）；7.科学规范：语言简洁、逻辑清晰、内容完整（实验名称、实验目的、实验用具、 实验原理、实验步骤、结果分析、改进与创新、反思收获等内容）。8.附加赋分：满足一项5分，最高10分（创新类型：实验材料、实验方法、实验工具、实验试剂、实验记录、结果呈现、社会联系等）。
语言简洁，内容完整，逻辑清晰，实验设计科学、规范，且有独立的思考和开放的思维。
二、尝试乙烯利催熟水果。
参考视频 ：探索NAA促进迎春枝条生根的最适浓度参考视频：尝试用乙烯利催熟水果参考文献：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度参考文献：尝试利用乙烯利催熟水果
——参考视频来自人民教育电子音像出版社——参考文献来自人教版《稳态与调节》教师教学用书
利用多种媒体，搜集“探索植物生长调节剂的应用”的视频操作、文献等资料，形成查阅文献的意识和习惯。