2021学年10 厨房教案及反思

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第10课　厨房1教学目标 认知目标通过观察城市、农村、饭店的厨房,使学生了解不同的厨房特点。  操作目标学会从多角度观察,运用多种绘画手段,画出自己喜欢的厨房或炒菜做饭的场景,画面布局合理。  情感目标引导学生感知美存在于生活中,激发学生感知生活、热爱生活。 2学情分析孩子们或许很少有亲自动手做饭菜的经历,但是他们看在眼里,吃在嘴里,对家里厨房的布置和家长在厨房的工作还是有所了解的。他们可以借助摄影,或者在家长帮助下学做一道菜,以了解厨房劳动及其操作过程。孩子们在体验感知的同时,通过绘画的方式表现生活情景,既表现了一个特定的绘画素材,又增强了对生活的了解和热爱,体会“谁知盘中餐,做来真不易”的思想感情。 3重点难点教学重点观察城市、农村、饭店的厨房,注意它们的特点。 教学难点从多角度观察事物,画面的取舍,组织构图,布局的合理性。 4教学过程4.1第一学时4.1.1教学活动活动1【导入】欣赏美食1.出示PPT,让学生欣赏美食,激发他们学习的兴趣。 2.请学生谈一谈对美食的理解和感受。 3.讲解美食的来之不易(从获取食材到最后的美食成品,凝聚着许多人的艰辛劳动和智慧),提醒大家要珍爱食物。 4.引入课题“厨房”。 活动2【讲授】认识厨房1.厨房里都有些什么呢   用开火车的方式请学生说一说厨房里的用品。 2.说说你家的厨房是怎样摆布的 3.请学生根据自己的想法布置厨房。 4.展示学生的作品并进行点评。 活动3【讲授】引导创作1.看看设计师是怎样设计厨房的。‘ 主要对设计的理念、整体的规划、物品的布局、细节的处理等方面进行讲解 2.欣赏小学生设计的厨房。 3.请学生谈谈欣赏的感受,教会学生科学合理的设计原则和方法。 活动4【活动】师生合作设计1.师生合作示范 师示范画烧饭场景 2.学生与老师合作添画,教师适当引导 厨房物品的摆放。 活动5【练习】巩固拓展1.小组合作进行设计练习 创作一幅厨房的作品,表现形式可以多种多样,线描、勾勒填色、绘画和剪贴的方式相结合等。 2.教师巡回指导帮助 3.展示学生作品,并进行点评。 4.学生根据老师的点评提示,对设计作品进行修改。 5.学生展示作品,并阐述作品的设计思想。 活动6【作业】课后延伸 用废旧材料和家人一起重新规划摆布家里的厨房。