初中物理人教版八年级上册第3节 汽化和液化评课ppt课件

这是一份初中物理人教版八年级上册第3节 汽化和液化评课ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了知识回顾，水去了哪里，洒水车洒水，晾晒湿衣服，烧开的水，塑料袋鼓起，液态酒精，气态酒精，塑料袋瘪了，温度计等内容，欢迎下载使用。
实验一 观察酒精的汽化与液化现象
（1）物质从液态变为气态的过程叫汽化。
（2）汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
物质从气态变为液态的过程叫液化。
实验二：探究水沸腾前后温度变化的特点
实验目的： 1.观察水沸腾前后水中气泡的变化情况 2.观察水沸腾前后的温度变化特点
实验步骤：1.按装置图组装好实验器材；2.用酒精灯给水加热并观察温度计示数和水中气泡的变化；3.当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并继续观察水中气泡的变化情况；
实验步骤：4.根据实验数据绘制水沸腾时温度与时间关系的曲线；5.根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
◆水沸腾过程中，继续加热，水的温度变化吗？
AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。
BC段（水沸腾）：水吸热，温度保持不变。
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
◆水沸腾后你从水中和水面看到什么现象？
沸腾时，在水中有大量气泡产生，这些气泡上升、变大，到达水面破裂放出气泡中的水蒸气。
◆沸腾后的水停止吸热后还会沸腾吗？
沸腾后的水停止吸热后不会沸腾了，因为水沸腾需要达到沸点且不断吸热。
实验三：水浴法加热水和酒精
试管中的水和酒精哪个能够沸腾？
（1）在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化 现象。液体沸腾时吸热，温度保持不变。 （2）液体沸腾时的温度叫沸点。
几种液体的沸点（标准大气压）
液面上方气压越大，沸点越高； 气压越小，沸点越低。
高压锅：增大水面上方气压，提高水沸点，以达到将食物很快煮熟、煮烂的目的。
减压蒸馏（真空蒸馏）技术： 分离和提纯物质的一种重要方法，尤其适用于常压下未达到沸点就已受热分解或发生其他反应的物质。
在探究“水沸腾时温度变化特点”的实验中，小华和小芳观察到烧杯中的水沸腾时，温度计的示数为98℃。他们记得水的沸点是100℃，所以继续给水加热。观察到水继续沸腾，但是温度计的示数保持不变。对此，他们有些疑惑。你能帮他们答疑解惑吗？
因为液体的沸点与水面上方气压有关，实验中水面上方气压低于一个标准大气压，所以水的沸点也低于100 ℃，水沸腾后温度保持不变，所以温度计示数保持98 ℃不变