小学科学苏教版 (2017)五年级下册4 微生物的“功”与“过”完整版授课ppt课件

这是一份小学科学苏教版 (2017)五年级下册4 微生物的“功”与“过”完整版授课ppt课件，共13页。PPT课件主要包含了微生物的“功”，生产调味品，微生物的“过”，导致食物变质，导致感冒，熟透的苹果掉在地上，苹果腐烂，泥土里的细菌分解苹果，弗莱明，高温煮沸等内容，欢迎下载使用。
微生物对人类既有“功”也有“过”。它的“功”体现在哪里？“过” 又体现在哪里？
除此之外，微生物还被称为“大自然的清洁工”。
在其他微生物的共同作用下,苹果逐渐变成了腐殖质
弗莱明和青霉素　　英国细菌学家弗莱明首先发现青霉菌分泌出的某种物质能杀死一些细菌，他把这种物质称为青霉素。继青霉素之后，人类又利用其他微生物生产出多种治疗细菌性疾病的抗生素。　　
人们采用多种方法消灭病菌，除了下面这些，你还知道哪些方法？
细菌在高温环境下不宜生存。
紫外线对细菌、病毒的脱氧核糖核酸(DNA)及核糖核酸(RNA)具有强大破坏力, 能使细菌、病毒丧失生存力及繁殖力。
酒精主要杀菌的原理就是由于它有较强的挥发性,它能够吸收细菌蛋白的水分,脱水凝固,从而达到杀死细菌的目的。
使细菌的蛋白质变性,并失去其重要的活性。
切断病菌经过空气传播的途径
1.在鲜牛奶里加入1～2勺白糖，加热至60℃左右。2.在温度降到37℃的牛奶中加入2勺酸奶，搅匀。3.倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。4.保温8～10小时后，酸奶就做成了。
没有消过毒的容器可能有一些细菌,不利于乳酸菌的繁殖。消毒后可以防止细菌污染,起到杀菌效果。
为什么要用消毒过的容器装加热过的鲜牛奶?
为什么要往鲜牛奶中加酸奶并保温?
酸奶中的乳酸菌在适宜的温度下分解牛奶中的乳糖，大量繁殖，才能使牛奶发酵变成酸奶。