2022 新高考【专题训练2】第一单元 细胞的分子组成--细胞的元素和化合物、无机物（含答案解析）

这是一份2022 新高考【专题训练2】第一单元 细胞的分子组成--细胞的元素和化合物、无机物（含答案解析），共11页。
课练2　组成细胞的元素和化合物、无机物
————[狂刷小题　夯基础]————

1．科学家对从月球带回的岩石样本进行了分析，发现其中包含许多小型含水“玻璃珠”，这为寻找外太空的生命提供了新的希望。除此之外，月壤中也含有很多无机盐。关于生物体的元素组成，以下说法正确的是(　　)
A．生物体中可能含有无机环境中没有的元素
B．若寻找其他星球上可能存在的类地球生命体系，应重点寻找含有碳元素的分子
C．在生物体中含量少的即为微量元素
D．若月壤中缺乏某一种生物体必需的元素，其他元素可替代该元素的功能并组成生物体
2．实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图所示，有关叙述正确的是(　　)

A．用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液，呈紫色
B．蛋白质检测实验最好选用花生作为材料
C．三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油
D．萌发时相同质量的三种种子需要的O2量相同
3．[2019·江西南昌二中期末]科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需的化学元素，其配方如下表：

离子
K＋
Mg2＋
Ca2＋
NO
H2PO
SO
Zn2＋
浓度(mol/L)
1
0.20
1
2
1
0.25
1
其中植物根细胞吸收量最少的离子是(　　)
A．Ca2＋　　　　　　　　B．H2PO
C．SO D．Zn2＋
4．[2019·黑龙江大庆实验中学期末]如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　)

A．若图1表示细胞干重，则A化合物必含图2中的a、b、c元素
B．若图1表示细胞鲜重，则A、B分别是水、蛋白质；图2中a、b、c依次为碳、氧、氢
C．若图1表示正常细胞，则A化合物中不含图2中的b
D．若图1表示完全脱水的细胞，则此时含量最多的元素为图2中的b
5．[2020·湖南长郡中学一模]近些年温室效应导致北极海冰持续融化，已知降低空气中CO2的浓度能缓解温室效应，海洋浮游植物是吸收CO2的主力军。马丁设想：向海洋投放水溶性铁能促进浮游植物吸收CO2进行光合作用，降低CO2浓度，从而减缓温室效应。针对以上介绍，下列说法正确的是(　　)
A．铁元素和CO2中的C、O均是大量元素
B．铁以化合物的形式被浮游植物吸收
C．铁元素是浮游植物叶绿素的组成成分
D．海水温度的高低会影响浮游植物吸收铁
6．[2020·山西运城中学、芮城中学联考]下列有关组成细胞的元素的说法，正确的是(　　)
A．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的
B．微量元素在生物体内含量很低，但不可缺少，如叶绿素的合成离不开Mg
C．生物体内核酸的基本组成元素一定不含S
D．P是磷脂、蛋白质、核糖等多种化合物的组成元素
7．[2019·山西太原期末]下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是(　　)
A．细胞中化学元素根据作用的大小分为大量元素和微量元素
B．组成人体细胞的主要元素中H的含量最多
C．同一种植物萌发种子的含水量比休眠种子的多
D．哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状
8．[2020·湘潭模拟]设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。两次对照中属于实验组的依次是(　　)

A．甲组、乙组实验前 B．甲组、乙组实验后
C．乙组、乙组实验前 D．乙组、乙组实验后
9．下列关于食品安全问题的探究实验设计，正确的是(　　)

选项
探究主题
实验试剂
预期实验结果
结论
A
某“色拉油”是否含有脂肪
苏丹Ⅲ
染液
被检测液体出现橘黄色
不含有脂肪，但可能含有固醇
B
某“早餐奶”是否含有蛋白质
双缩脲
试剂
被检测液体出现砖红色
含有蛋白质，但含量少于淀粉
C
某“奶片”是否添加淀粉
碘液
被检测液体出现蓝色
含有淀粉，不含有蛋白质
D
某“无糖”饮料中是否含有葡萄糖
斐林
试剂
被检测液体出现砖红色
一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖
10.[2020·江西莲塘一中高三模拟]北京地区种植的大白菜于秋末冬初收获(在立冬日砍收白菜)。人们发现，收获的大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，菜心的氮元素含量远远高于外部叶片。而肥沃的菜园土富含各种矿质营养，对此现象合理的解释是(　　)
①大白菜生长后期的气温偏低　②氮肥的施用量偏高，钙肥的施用量偏少　③白菜生长后期的蒸腾作用下降，严重影响到矿质营养的吸收与转运　④钙在植物体内不能被重复利用，因为其形成的化合物相当稳定　⑤可以预测，该白菜必然会表现缺钙的症状，且这些症状首先在菜心出现
A．只有①④ B．只有①②③
C．只有①②③④ D．①～⑤全部

11．[2018·江苏卷]关于还原糖、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是(　　)
A．在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，温水浴后液体由蓝色变成砖红色
B．在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色
C．提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤液
D．将DNA粗提物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后液体由无色变成蓝色
12．[2017·海南卷]无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是(　　)
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收
B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
C．和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
13.

[2016·上海卷]诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是(　　)
A．纤维素
B．胰岛素
C．叶绿素
D．甲状腺素
14．[2015·海南卷]细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述，错误的是(　　)
A．细菌有核糖体，无叶绿体
B．蓝藻无细胞核，也无核糖体
C．水绵有细胞核，也有叶绿体
D．酵母菌有细胞核，无叶绿体
15．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是(　　)
A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成(CH2O)

16．[2020·山东威海模拟]大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，新的蛋白质和RNA分别在吸水后15～20 min和12 h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是(　　)
A．萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子
B．淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后不会产生砖红色沉淀
C．有些酶和RNA可以在干种子中长期保存
D．用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶
17．下列有关组成生物体的化学元素的说法中，不正确的是(　　)
A．组成细胞的元素同样存在于自然环境中
B．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各种有机物中都存在
C．在细菌的化学组分中，P元素仅存在于DNA和RNA分子中
D．微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代谢调节
18．[2020·江苏模拟]下列物质或结构在元素组成上最相似的一组是(　　)
A．ATP、DNA、细胞膜
B．甲状腺激素、生长激素、性激素
C．核糖、核糖核酸、核糖体
D．淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因
19．结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是(　　)

A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线
B．曲线②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化
C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化
D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水所占百分比的变化
20．细胞内的某些代谢过程可以产生水。请判断下列生理过程中能产生水的是(　　)
①合成抗体　②淀粉消化成葡萄糖　③人体骨骼肌进行无氧呼吸　④DNA转录为mRNA　⑤叶肉细胞的有氧呼吸　⑥ATP分解成ADP和Pi
A．①②③ B．②③⑥
C．①④⑤ D．③④⑤


——————[综合测评　提能力]————


一、选择题(每题仅有一项符合题意，每题4分，共28分)
1．下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是(　　)
A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同
B．C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素
C．蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中
D．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中
2．微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。这可通过下面的哪一实例得到证实(　　)
A．缺镁时叶片变黄
B．油菜缺硼时只开花不结果
C．动物血液中钙盐的含量太低会抽搐
D．缺磷会影响ATP的合成
3．如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。①②③④依次为(　　)

A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C
B．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、N、H
C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N
D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N
4．下列关于实验操作步骤及显色结果的叙述正确的是(　　)
A．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
B．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用
C．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
D．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
5．水是生命之源，下列有关水与生命活动的说法不正确的是(　　)
A．细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低
B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降
C．在线粒体、叶绿体和核糖体中都可以生成水
D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
6．[2020·河南洛阳统考]下列有关水的叙述正确的是(　　)
A．不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度就相同
B．在有氧呼吸过程中，线粒体既消耗水又产生水
C．酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均产生水
D．线粒体、核糖体、中心体在其活动中都可以产生水
7．下列关于物质的鉴定，对采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是(　　)

物质
脂肪
DNA
葡萄糖
蛋白质
试剂
苏丹Ⅳ染液
甲基绿染液
斐林试剂
双缩脲试剂
水浴加热
不加热
加热
加热
加热
观察
用显微镜观察
直接观察
直接观察
直接观察
现象
红色
蓝色
砖红色
紫色
A.脂肪，DNA B．DNA，蛋白质
C．脂肪，葡萄糖 D．葡萄糖，蛋白质
二、多项选择题(每题不止一项符合题意，每题6分，共18分)
8．下列关于生物实验的叙述，错误的是(　　)
A．对于变性失活的蛋白质，用双缩脲试剂检测时仍会出现紫色
B．纸层析法分离绿叶中的色素时，溶解度越大的色素在滤纸条上扩散距离越近
C．植物细胞发生质壁分离时，伴随着细胞失水，细胞吸水能力增强
D．实验中可根据溴麝香草酚蓝水溶液是否变色推断酵母菌细胞的呼吸方式
9．[2020·湖南湘潭一中、岳阳一中等四校联考]研究人员将某种植物细胞放在含有各种必需物质的培养基中培养，并对其中一种化合物用3H标记，经过一段时间后，将这些细胞固定，利用放射性自显影技术并结合显微镜检查，发现放射性集中分布于细胞核中，线粒体和叶绿体中也有分布，由此可以判断被标记的化合物不可能是(　　)
A．氨基酸 B．核糖核苷酸
C．脱氧核苷酸 D．五碳糖
10．[2020·四省八校联考]下列关于元素和化合物的叙述，不正确的是(　　)
A．植物体缺镁会使该植物的光补偿点升高，光饱和点降低
B．酶、膜载体、激素、免疫活性物质都是在核糖体上合成的
C．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
D．胆固醇既是所有细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输
三、非选择题(共54分)
11．(16分)[2019·安徽合肥一六八中学期中]关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的相对含量如下表，请分析回答下列问题：

元素
O
C
H
N
P
S
玉米细胞(干)
44.43
43.57
6.24
1.46
0.20
0.17
人细胞(干)
14.62
55.99
7.46
9.33
3.11
0.78
活细胞
65.0
18.0
10.0
3.0
1.40
0.30
(1)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响新陈代谢作用。
①在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的________水。
②从上述现象可以推断，植物细胞内自由水与结合水的含量比值变________，则新陈代谢加强。
③浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量变化是________，种类变化是________。
(2)由上表可看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)中的元素是O，出现这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中________成分较多，该化合物是________(填细胞结构)的主要成分。
(3)蛋白质和核酸是构成原生质的重要的化合物，在上表元素中，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是________________________________________________________________________。
12．(14分)[2020·山西太原质检]植物在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理变化，抗寒能力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请据图回答问题：

(1)植物的含水量随气温下降而下降的原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)从水的角度分析植物抗寒性逐渐增强的原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)从代谢角度分析，植物抗寒性逐渐增强的原因是________________________，有机物消耗减少，有利于可溶性糖积累，使细胞液浓度增大，不易结冰。
13．(12分)镉(Cd)是一种毒性很大的重金属元素，会对植物的生长造成伤害，外源钙(Ca)能否缓解Cd的毒害？现以洋葱为材料进行有关研究。
(1)实验步骤
①在室温下(25 ℃)用自来水培养洋葱鳞茎，待刚长出叶片后选取80棵生长状况一致的洋葱幼苗平均分成________组，依次编号。
②每组镉处理和钙处理的浓度组合如下表，其他培养条件相同且适宜。

③两周后，分别________________________________________________________________________。
(2)绘制实验结果柱形图如下图所示。

(3)实验分析与讨论
①A1、B1、C1、D1四组实验结果说明：________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
②A、B组实验结果说明：在低镉浓度条件下，外源Ca对洋葱的生长无明显的影响；而C、D组实验结果则说明：在中、高镉浓度条件下，________________________________________________________________________。
③进一步研究发现，Ca2＋与Cd2＋竞争细胞表面有限的离子通道，当溶液中Ca2＋和Cd2＋同时存在时，Ca2＋可显著地____________________，从而减轻Cd的毒害。
(4)若土壤中过量的镉被洋葱等植物吸收积累，会通过________传递进入人体，使人体骨骼中的钙大量流失，临床上常补充________来辅助治疗，以促进人体肠道对钙的吸收。临床上补充的此物质能以自由扩散的方式进入细胞的原因是细胞膜上含有________分子。
14．(12分)分析下列事实，回答有关问题。
事实一　在正常人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中的NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。
事实二　在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减小时，机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢强度升高。
事实三　Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2＋是血红蛋白的重要成分；碳酸钙和磷酸钙是动物和人体的骨和牙齿的主要成分。
事实四　人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。例如，心肌含水量约为79%而呈坚韧的状态，血液含水约82%，却呈川流不息的液态。
(1)事实一表明________________________________________________________________________。
(2)你对事实二中现象的全面解释是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)事实三表明________________________________________________________________________。
(4)你对事实四中差异的正确解释是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。



课练2　组成细胞的元素和化合物、无机物
狂刷小题·夯基础
1．B　组成生物体的元素都来自无机环境，A项错误；在地球生命系统中，组成细胞的最基本元素是碳元素，B项正确；微量元素是生物体中含量很少但又不可缺少的元素，C项错误。生物体所必需的每一种元素都是不可替代的，D项错误。
2．A　由图可知，大豆种子中含有较多的蛋白质，其研磨滤液与双缩脲试剂反应呈紫色，A项正确。花生种子中含量最多的有机物是脂肪，蛋白质的含量比大豆少，因而三种生物中大豆才是蛋白质检测的最好材料，B项错误。做面粉最好的材料是小麦，其中淀粉含量较高，而榨取食用油多选用含脂肪较多的花生和大豆，C项错误。等量的脂肪与糖类氧化分解时，由于脂肪中H多O少，因此消耗的氧气多，而花生种子中脂肪含量最多，所以萌发时，消耗氧气最多，D项错误。
3．D　Ca2＋、SO、H2PO能为花卉提供Ca、S、P，这些元素属于大量元素，吸收量比较大，而Zn属于微量元素，因此花卉对Zn2＋的吸收量较少，故选D。
4．B　若图1表示正常细胞，则A代表水，B代表蛋白质；若图1表示细胞干重，则A含量最多，表示蛋白质；图2是活细胞元素含量的柱形图，因此a、b、c分别是氧、碳、氢。细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，因此必含的元素为C、H、O、N，A项正确；细胞鲜重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，则A、B化合物依次是H2O和蛋白质，图2中a、b、c依次表示氧、碳、氢，B项错误；细胞鲜重中含量最多的化合物是水，因此若图1表示正常细胞，则A化合物为水，其中不含b(碳元素)，C项正确；若图1表示完全脱水的细胞，则此时含量最多的元素为图2中的b(碳元素)，D项正确。
5．D　铁元素是微量元素，CO2中的C、O均是大量元素，A项错误；铁以离子的形式被浮游植物吸收，B项错误；镁元素是浮游植物叶绿素的组成成分，铁元素不是，C项错误；海水温度能够影响浮游植物的代谢，以及生物膜的功能，这些都会影响浮游植物对铁的吸收，因此海水温度的高低会影响浮游植物吸收铁，D项正确。
6．C　细胞鲜重中含量最多的元素是O，A项错误；Mg属于大量元素，B项错误；生物体内核酸的基本组成元素是C、H、O、N、P，不含S，C项正确；核糖是单糖，组成元素只有C、H、O，不含P，D项错误。
7．C　细胞中常见的化学元素，根据含量的多少分为大量元素和微量元素，A项错误。在人体细胞干重中C是含量最多的元素；在人体细胞鲜重中O是含量最多的元素，B项错误。同一种植物，当自由水所占比例增加时，细胞代谢活跃，生长迅速，反之代谢强度就会下降，萌发种子的细胞代谢比休眠种子的活跃，因此萌发种子的含水量比休眠种子的多，C项正确。哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐等症状，D项错误。
8．D　在空白对照实验中，人工处理的为实验组；在自身对照中，实验后处理的为实验组。
9．D　“色拉油”一般用苏丹Ⅳ染液检测。苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，结论中“不含有脂肪”的说法有错误；双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色，“被检测液体出现砖红色”的预测错误；被检测液体出现蓝色，只能证明其中含有淀粉，不能证明不含有蛋白质。斐林试剂与还原糖反应，经水浴加热可以产生砖红色沉淀，所以砖红色出现只能证明被检测液体中有还原糖的存在，而不能证明一定是葡萄糖，说法正确。
10．A　矿质元素的吸收是主动运输，需要细胞呼吸提供能量，大白菜生长后期的气温偏低，根细胞呼吸作用减弱，造成菜心的钙、氮元素吸收量少，而且钙元素在植物体内形成的是稳定化合物，不能由老熟部位转向新生部位，氮元素在植物体内形成的是不稳定化合物，能由老熟部位转向新生部位，①正确；肥沃的菜园土富含各种矿质营养，②错误；蒸腾作用主要影响水的吸收，而吸收水是自由扩散，吸收矿质元素为主动运输，因此蒸腾作用下降，不会严重影响到矿质营养的吸收，但是可以影响到矿质元素的转运，③错误；根据①的分析可知，④正确；根据题意可知，大白菜外部叶片钙元素含量大大高于菜心，但是不一定表现缺钙症状，因为根还能从肥沃的菜园土壤中吸收钙元素，⑤错误，A项正确。
11．D　甘蔗茎的组织样液富含蔗糖，而蔗糖属于非还原糖，且检测还原糖的试剂是斐林试剂而不是双缩脲试剂，A项错误；大豆种子中富含蛋白质，先后加入双缩脲试剂A液和B液摇匀后，液体由蓝色变成紫色，B项错误；提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤纸上的黏稠物，留下滤液，C项错误；将DNA粗提物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后溶液由无色变成蓝色，D项正确。
12．C　ATP可为生物体提供能量，而KH2PO4为无机物，不能提供能量。
13．A
14．B　细菌为原核生物，有核糖体，无叶绿体，A项正确；蓝藻为原核生物，没有以核膜为界限的细胞核，但有核糖体，B项错误；水绵为藻类植物，是真核生物，有细胞核，也有叶绿体，C项正确；酵母菌为真菌，是真核生物，有细胞核，但无叶绿体，D项正确。
15．C　有氧呼吸时生成物H2O中的氢来自葡萄糖和H2O。
16．B　萌发种子的新陈代谢旺盛，自由水与结合水的比值高于干燥种子，A项正确；淀粉经淀粉酶水解成麦芽糖，具有还原性，用斐林试剂检测会产生砖红色沉淀，B项错误；由题意可知，在新的蛋白质和RNA合成前，种子中已有淀粉酶和合成酶所需的RNA，C项正确；启动α－淀粉酶合成的化学信息是赤霉素，因此用赤霉素处理大麦种子可以使其无需发芽就产生新的淀粉酶，D项正确。
17．C　在细菌的细胞膜中含P元素，C项错误。
18．A　ATP与DNA的元素组成是C、H、O、N、P，细胞膜的主要成分是磷脂与蛋白质，其元素组成也是C、H、O、N、P，A项正确；甲状腺激素属于胺类物质，生长激素属于蛋白质，主要组成元素是C、H、O、N，性激素属于固醇类，组成元素是C、H、O，B项错误；核糖体主要由核糖核酸和蛋白质共同组成，组成元素是C、H、O、N、P，核糖只含C、H、O，C项错误；淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因分别属于糖类、蛋白质、核酸，组成元素有差别，D项错误。
19．C　随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不断减少，无机盐相对含量逐渐增多，直至稳定，C项错误；随着年龄增加，新陈代谢减慢，自由水/结合水的比值下降，A项正确；幼儿水的含量约为77%，随着年龄增加，体内水所占比例逐渐减小，D项正确；曲线②中自由水/结合水的比值增加，代谢旺盛致细胞呼吸速率加快，当超过一定比值时细胞呼吸速率达到相对稳定，B项正确。
20．C　抗体属于蛋白质，抗体合成过程是氨基酸脱水缩合过程，产生水，①正确；淀粉消化成葡萄糖的过程是水解，消耗水，②错误；人体骨骼肌进行无氧呼吸，产物为乳酸，不产生水，③错误；DNA转录为mRNA，发生核糖核苷酸的聚合，产生水，④正确；叶肉细胞的有氧呼吸过程有水的生成，⑤正确；ATP分解成ADP和Pi是水解反应，消耗水，⑥错误。综上所述，能产生水的生理过程是①④⑤，C项正确。
综合测评·提能力
1．A　同一生物体不同组织细胞中所含的元素种类大体相同，但含量存在差异。
2．B　镁、钙、磷属于大量元素。硼属于微量元素，缺硼会导致“花而不实”。
3．D　分析柱形图可知，①②③④占细胞鲜重的比例关系是②>①>③>④，因此如果表示细胞鲜重中各种化合物含量，则②、①、③、④依次是水、蛋白质、脂质、糖类；如果表示细胞鲜重中各种元素的含量，则②、①、③、④分别是O、C、H、N，D项正确。
4．D　鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液要现配现用，混合使用，A项错误；用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，应先加A液，再加B液，B项错误；蔗糖为非还原糖，所以不会与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C项错误；蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，D项正确。
5．A　发生癌变的细胞代谢旺盛，自由水含量高。
6．B　细胞中的自由水和结合水的比值与代谢强度有关，但不同种生物细胞中的自由水和结合水的比值不好比较，A错误；在有氧呼吸过程中，线粒体既消耗水(第二阶段)又产生水(第三阶段)，B正确；酵母菌的有氧呼吸能产生水，C错误；线粒体、核糖体在其生理活动中都可以产生水，但中心体在其生理活动中不产生水，D错误。
7．C　脂肪被苏丹Ⅳ染液染成红色，实验不需加热，若用切片法观察组织细胞内的脂肪滴，需用显微镜观察；DNA的鉴定用二苯胺试剂，两者在加热条件下显蓝色；甲基绿染液不能用于DNA的鉴定；葡萄糖属于还原糖，用斐林试剂检测时需水浴加热才能产生砖红色沉淀，可直接观察组织样液的颜色变化；含蛋白质的组织样液与双缩脲试剂反应可直接观察到颜色变化，不需要加热。
8．BD　变性失活的蛋白质空间结构发生了变化，但肽键没有断裂，双缩脲试剂仍能与其发生作用，产生紫色反应，A正确；绿叶中的不同色素在层析液中的溶解度不同，纸层析法分离色素时，溶解度越大的色素在滤纸条上扩散距离越远，B错误；植物细胞发生质壁分离时，伴随着细胞失水，细胞液浓度增大，细胞吸水能力增强，C正确；根据溴麝香草酚蓝水溶液的颜色是否变化可以检测CO2的有无，但酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都有CO2生成，D错误。
9．ABD
10．BCD　Mg是叶绿素的组成成分，植物体缺Mg会导致叶绿素合成减少，总光合速率降低，总光合速率与呼吸速率相等时所需的光照强度升高，即光补偿点升高，达到最大总光合速率所需光照强度降低，即光饱和点降低，A正确；核糖体是蛋白质合成的场所，有些酶的本质是RNA，有些激素的本质不是蛋白质，如性激素，这类物质不在核糖体上合成，B错误；构成淀粉、糖原和纤维素的单体是葡萄糖，C错误；胆固醇是动物细胞膜的组成成分，原核细胞和植物细胞的细胞膜中一般不含胆固醇，D错误。
11．答案：(1)①自由　②大　③减少　增多　(2)糖类　细胞壁　(3)蛋白质含S，核酸含P
解析：(1)①大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的自由水。如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的呼吸作用加强，消耗的有机物增多，种子干重会下降，另外也易发霉。②从题中信息可以推断，植物细胞内自由水与结合水的比值变大，则细胞的代谢增强。③浸泡过程中不会进行光合作用来增加有机物含量，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽，其主要增加的是水。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量减少，种类增多，其原因是细胞进行呼吸作用，消耗有机物，产生许多中间代谢产物。(2)由表中数据可以看出，在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)的元素是O，出现这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多，此类化合物由C、H、O组成，而纤维素(糖类)是构成细胞壁的主要成分。(3)蛋白质和核酸是构成原生质的重要的化合物，这两种化合物的生物元素在组成上最明显的差异是蛋白质含S，核酸含P。
12．答案：(1)温度下降，蒸腾作用减弱，吸水减少　(2)自由水含量下降，结合水含量相对增加
(3)细胞呼吸减弱
解析：(1)温度降低，蒸腾作用减弱，植物吸水减少，因此植物含水量下降。(2)结合水与自由水比值升高时新陈代谢不断减弱，植物抗寒性增强。由图中可看出，随冬季来临，植物体内自由水含量下降，结合水含量上升。(3)温度降低，细胞呼吸减弱，消耗的有机物减少，可溶性糖含量相对增加，从而使细胞液浓度增大，不易结冰。
13．答案：(1)①16　③测量各组洋葱幼苗的株高，算出各组平均值
(3)①一定范围内，镉浓度升高，对洋葱幼苗生长抑制作用增强(或镉对洋葱幼苗生长有抑制作用，且浓度越高，抑制作用越强)　②外源Ca能缓解Cd对洋葱生长的抑制作用，且Ca浓度越高，缓解作用越明显　③降低细胞对Cd的吸收
(4)食物链　维生素D　磷脂(脂质)
解析：(1)①分析每组镉处理和钙处理的浓度组合表可知，该实验将选取的80棵生长状况一致的洋葱幼苗平均分成16组。③依题意可知，该实验的因变量是植物的生长状况，所以两周后，要对因变量进行检测，即分别测量各组洋葱幼苗的株高，算出各组平均值。(3)由表中数据和柱状图可知，一定范围内，镉浓度升高，对洋葱幼苗生长抑制作用增强(或镉对洋葱幼苗生长有抑制作用，且浓度越高，抑制作用越强)；外源Ca能缓解Cd对洋葱生长的抑制作用，且Ca浓度越高，缓解作用越明显；当溶液中Ca2＋和Cd2＋同时存在时，Ca2＋可显著地降低细胞对Cd的吸收，从而减轻Cd的毒害。(4)镉(Cd)等重金属元素，会沿着食物链在生物体内富集，进而传递进入人体。维生素D能够促进肠道对钙、磷的吸收，属于脂溶性维生素，因细胞膜上含有磷脂(脂质)分子，所以维生素D能以自由扩散的方式进入细胞。
14．答案：(1)无机盐具有调节酸碱平衡(pH)的作用
(2)自由水是细胞内良好的溶剂，是细胞内生化反应的介质，并参与某些代谢反应，参与体内营养物质和代谢废物的运输，自由水含量越高，代谢越旺盛
(3)无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分
(4)组织器官的形态差异与生物体内水分的存在形式有关，心肌中的水分结合水相对含量高