小学语文人教部编版二年级下册4 中国美食集体备课ppt课件

这是一份小学语文人教部编版二年级下册4 中国美食集体备课ppt课件，共30页。PPT课件主要包含了中国美食，美食我会做等内容，欢迎下载使用。
中国菜肴有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬；八大菜系一般指：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
说说我的家乡美食！
借助拼音读准美食的字音
菠菜 香煎豆腐 茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
菠菜 香煎豆腐 茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸 酱面 小米粥 蛋炒饭
加一加：广+付+肉=腐
一种烹饪方法，把食物放在烧开的油里弄熟
1、物体突然破裂；2、用炸弹、炸药爆破。
我会根据意思选择正确的读音：
1、我放学回到家，就闻到厨房里飘来妈妈炸（ ）丸子的味道，好香啊！
2、这杯子一倒上开水就炸（ ）了，吓了我一跳。
这些美食名称脱掉拼音的帽子你还能读准确吗？
试着在文中圈出这道菜用到的食材
读一读，说说这些美食中的食材有什么特点。
制作原料都是豆类或蔬菜，我们把它们叫作“素菜” 。
结合图片，观察词语，你有什么发现。
读一读，说说这四种美食的食材有什么特点？
所用食材含有肉类，我们把它们叫作“荤菜”。
书写“肉”时，注意“人”最后一笔为点。
想一想，说说下列四种食物都可以称为什么。
你喜欢吃什么美食，说说它是用什么烹饪方法制作的？
观察下列汉字，说说有什么发现。
观察下列三道菜，说说有什么发现。
1、用部首查字法查上面的字，再说说你的发现。 2、搜集菜谱，制作一份家庭菜单，比一比谁的 菜品最丰富。 3、说一说，你菜单中的制作方法有哪些？