小学语文4 中国美食评课ppt课件

这是一份小学语文4 中国美食评课ppt课件，共29页。PPT课件主要包含了水煮鱼，葱爆羊肉，小鸡炖蘑菇，炸酱面，小米粥，蛋炒饭，爱惜粮食，红烧鱼，西红柿炒鸡蛋，凉拌土豆丝等内容，欢迎下载使用。
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。
请同学们自由朗读课文，边读边想，课文一共介绍了几种美食？你能分清哪些是菜肴、哪些是主食吗？
介绍了11种美食，其中菜肴7种,主食有4种。
小朋友们,请认真读一读，想一想，这些美食是怎样制作出来呢？请用“—”画出美食的主要食材，用“△”标出用了美食的制作方法。
，它的主要食材是 ，制作方法是 。
，它的主要食材是 ，制作方法是 。
，它的主要食材是 ，制作方法是 。
，它的主要食材是 ，制作方法是 。
小朋友们,“民以食为天”，在日常生活中，一份主食，要注意素荤搭配，补充营养，这样我们的身体才能长得更加强壮 。
1.读一读，说说下面哪些食材可以用这种制作方法。
2.除了课本中说到的这些方法，你还知道哪些制作方法呢？
3. 说说家乡还有哪些中国美食？
1.推荐同学们课后去观看《舌尖上的中国》。
2.搜集家乡的美食，选择自己最喜欢的一种美食，从颜色、味道、吃法等方面向家人或朋友介绍。