高中化学人教版 (2019)必修 第二册实验活动9 乙醇、乙酸的主要性质教学ppt课件

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【实验目的】1.通过实验加深对乙醇、乙酸主要性质的认识。2.初步了解有机化合物的制备方法。3.提高实验设计能力,体会实验设计在科学探究中的应用。【实验器材及试剂】1.器材:试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、火柴、碎瓷片等。2.试剂:乙醇、乙酸、饱和Na2CO3溶液、浓硫酸、铜丝等。
【实验过程和结论】1.乙醇的性质
【问题讨论】1.在乙醇被氧化生成乙醛的实验中,加热铜丝及将其插入乙醇中的操作为什么要反复进行几次?提示 热铜丝插入一次,反应生成乙醛的量很少,多次操作可增加生成乙醛的量,提高乙醛的浓度,便于在后续实验中闻到乙醛的气味。
2.在制取乙酸乙酯的实验中,浓硫酸和饱和Na2CO3溶液各起什么作用?有饱和Na2CO3溶液的试管内发生了哪些变化?请解释相关现象。提示 浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂。反应生成的乙酸乙酯中除含有乙酸外,还含有挥发性比乙酸更强的乙醇,而且乙酸乙酯微溶于水,因此饱和碳酸钠溶液主要有以下4个作用:中和乙酸、溶解乙醇、降低乙酸乙酯在水中的溶解度、提高水溶液的密度以加速乙酸乙酯与水溶液的分层。实验过程中,饱和碳酸钠溶液的液面上逐渐形成一层无色油状液体,反应后振荡试管,有气泡放出,原因是乙酸乙酯中含有的乙酸杂质与碳酸钠反应放出二氧化碳。静置后再次分层,上层的无色透明液体是除去乙酸、乙醇杂质后的乙酸乙酯。
【拓展实验】某研究性学习小组设计了如图所示一套实验装置来制取乙酸乙酯,A中盛有乙醇、浓硫酸和醋酸的混合溶液,C中盛有饱和碳酸钠溶液。
已知:①氯化钙可与乙醇形成难溶于水的CaCl2·6C2H5OH;②有关有机化合物的沸点:
(1)浓硫酸的作用是　 。 (2)球形管B除起冷凝作用外,另一重要作用是　　　　　　　　　　　　　　　　。 (3)反应中所用的乙醇是过量的,其目的是　　　　　　　　　　　　　　　　。 (4)C中饱和碳酸钠溶液的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　。 (5)从C中分离出乙酸乙酯必须使用的一种仪器是　　　　　　　　;分离出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水,应先加入饱和氯化钙溶液分离出　　　　　,再加入无水硫酸钠,然后进行蒸馏,收集77.2 ℃的馏分,以得到较纯净的乙酸乙酯。 
答案 (1)催化剂、吸水剂(2)防止倒吸(3)有利于酯化反应向正方向进行(提高醋酸的转化率)(4)吸收挥发出的乙醇和乙酸,降低乙酸乙酯的溶解度便于分层(5)分液漏斗　乙醇解析 (1)制取乙酸乙酯时,浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂,减少生成物水,使平衡尽可能正向移动。(3)乙酸和乙醇的酯化反应是可逆反应,反应中加入过量乙醇,可使平衡正向移动,提高醋酸的转化率。