综合实践活动三 包水饺教案设计

这是一份综合实践活动三 包水饺教案设计，共3页。
第四课 包饺子教学目标：
1.了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。
2.引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
3.培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。
教学难点：各种造型饺子的包法
课前准备：学生以小组为单位，准备拌好的饺子馅和醒好的面团和面粉适量，擀面杖每个小组一个，盛放饺子的盘子每组两块，筷子或勺子每人一双（一个），面板每
组一个，围裙每人一条。
教学过程：
（一）揭示课题
１.多媒体出示课题图片：包饺子
    同学们，看老师给大家带来的这些饺子怎么样？ 那你会包饺子吗？（进行调查，看有多少同学包过饺子）
２.介绍经验
    谁能说一说你是怎样包饺子的？（邀请包过饺子的同学介绍经验） 听了这几位同学的讲述，谁会包饺子了？ 
看来，光听同学说，就如同“站在岸边学不会游泳”一样，自然是学不会包饺子的。
那我们应该怎么办？（让学生懂得得亲自动手做一做才行。）
３.做准备
    那么，今天，老师就给大家提供了这样一个场地，你们愿意动手试一试吗？（调动学生的积极性）可是，要想干好一件事，必须得做好准备，包饺子也是同样如此。现在就请大家将包饺子前的准备工作做好。（教给学生做事情的方法，同时达到复习上节课学习内容的目的。学生将醒好的面团揪成一个个小面团，然后擀好）
（二）包饺子1.师生共同学习
老师今天给大家带来了一种包饺子的简单的方法，你们愿意学习吗？（出示课
件：包一般水饺的方法）
２.学生自己在组内练习包
３.讨论交流在包的过程中出现的问题，应该如何解决？
４.师强调小结：放馅不能过多；先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
５.学生再尝试。让每一个学生都能包出完整的饺子。
６.学生欣赏（三）成果展示（让学生体会到成功的喜悦）
  让学生将自己的劳动成果展示给同学们看，将自己的创意说给大家听。
（四）总结
   同学们，今天的活动你觉得有意义吗？谈一谈自己的感受。