苏教版 (2017)五年级下册3 发霉与防霉习题课件ppt

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生活中，你遇到过这样的现象吗？
在生活中，我们常会看到食物或衣物发霉的现象。
发霉是由于霉菌的大量繁殖和生长引起的。霉菌个体较小，要使用放大镜或显微镜进行观察。
一、观察并比较不同物品上的霉
材料准备：放大镜、显微镜、不同的霉、霉的载玻片标本
①用肉眼观察不同的霉，对比它们的颜色与形状。 ②使用放大镜观察不同的霉，对比它们的颜色与形状。③使用显微镜观察霉的载玻片标本，把自已看到的画下来。
◆不要用手接触物品上的霉，以免染病。◆用显微镜观察霉时，不要触碰、移动已调好的显微镜。◆左眼看物象，右眼画图。
（1）放大镜下霉的形状
（2）放大镜下霉的颜色
霉的颜色有青绿色、黄色、黑色、白色等。
（4）视频：培养并观察青霉和曲霉
观察不同物品上的霉，比较和发现它们的相同与不同之处。
二、探究物品发霉的条件
生活中，什么环境中的物品容易发霉？
我们可以设计怎样的环境进行对比实验？
把装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上
把装有干馒头片的塑料袋放在冰箱里
把装有干馒头片的塑料袋放在阳台上
馒头在什么情况下容易发霉？
馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。
把装有湿馒头片的塑料袋放在冰箱里
◆按照方案进行实验操作，在规定时间内观察哪种实验条件下的馒头最容易发霉。◆控制好实验变量——环境，其他条件不变。◆给4个装有馒头的塑料袋编号。◆每天定时观察，做好观察记录。◆不要打开塑料袋，连同塑料袋一并带到学校。
馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉。
空气潮湿温暖时，正是各种霉菌生长和繁殖的最佳时机。食物、衣物等发霉之后，容易产生有毒物质，危害人们的身体健康。
三、交流防霉方法的依据
根据霉菌生长所需的条件，人们采取了各种有效防止物品发霉的措施。这些防霉方法的依据是什么？
物品发霉需要空气,真空包装隔绝了空气。
物品发霉需要潮湿的环境,放干燥剂减小了湿度。
物品发霉需要潮湿的环境,烈日暴晒减小了湿度。
物品发霉需要潮湿的环境,空调除湿减小了湿度。
物品发霉需要温暖的环境,低温保存降低了温度。
物品发霉需要霉菌菌种,消毒柜杀菌杀死了霉菌菌种。
1.不同物体上的霉具有共同的特点是（ ） A.颜色相同 B.形状相同 C.呈丝状2.最适合霉菌生长的环境条件是（ ） A.温暖、潮湿 B.干燥、寒冷 C.温暖、干燥
3.下列方法中,哪项不是防毒方法( ) A.真空包装 B.放干燥剂 C.涂碘酒4.物品在烈日下暴晒可以有效防霉，其依据是（ ） A.隔绝了空气 B.减小了湿度 C.降低了温度
1.把保存物晒干的防霉方法是清除水分。( )2.物品上的霉都一样。（ ）3.霉是一种微生物。（ ）4.霉菌的生长需要一定条件。（ ）5.发霉的食品不能食用。（ ）
通过这节课的学习，我们了解了霉的特点，通过实验了解霉的生存条件。人们根据霉的生存条件，采取多种措施有效防止霉，延长物品的保质期。
发霉：温暖 潮湿防霉：隔绝空气 减小湿度 降低温度 杀死霉菌菌种