科学六年级下册2、物质发生了什么变化多媒体教学课件ppt

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2.物质发生了什么变化 【教材简析】本课是继前一节课观察了一些物质的变化之后，从更深入更科学的角度继续观察物质的变化，并且通过观察物质的变化，知道物理变化与化学变化的区别。本课由两个实验组成，一是“观察混合后的沙子和豆子的变化”；二是“观察加热白糖的变化”，通过实验引导学生用观察结果作为证据进行判断。这两个实验中，沙子和黄豆混合后没有明显变化，在加热白糖的过程中，先发生物理变化——白糖的熔化，随后发生了化学变化——白糖的炭化。学生就是通过这种“不变”与“变”来认识物理变化与化学变化。【学情分析】六年级的学生通过几年科学课的学习，已经逐步具备了一些观察能力、自主探究能力和动手操作能力。而本课主要接触沙子、黄豆与白糖，这是他们熟悉的物质，需引导学生运用己有的经验进行学习。【教学目标】科学概念目标 1. 物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。2. 一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。过程与方法目标1. 学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。 情感态度价值观目标1. 养成细心观察，及时记录的习惯。科学、技术、社会与环境目标1. 体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。【教学重难点】通过分离沙子和豆子以及用蜡烛给白糖加热，观察物理变化和化学变化的过程，并找出它们之间的区别。【教学准备】教师：铁丝、纸、白糖、记录表、课件。小组：沙子、黄豆、白纸、小棒、盘子、筛网、蜡烛、火柴、勺子、白糖、记录表。加热白糖实验记录表                                   第    小组白 糖 加热前预测加热后的变化形态（固体、液体、气体）    颜色   气味   新的发现 蜡烛发生了什么变化？                                  【教学过程】一、复习引入 [材料准备：铜丝一根，纸一张]1.上一节课我们研究了“身边的物质”，知道世界是由物质构成的，而且物质总是在不断地变化的。这节课我们通过实验来研究物质到底发生了什么变化。板书课题：《物质发生了什么变化》。 2.教师演示扭、弯折铜丝。提问：铜丝的什么发生了变化？3.教师演示一张纸，撕成两半。提问：纸的什么发生了变化？ 二、观察混合后的沙子和豆子的变化。 [材料准备：沙，黄豆，白纸，小棒，筛子]1. 出示沙子和豆子，要求分别倒少量在白纸上，仔细观察豆子和沙子的特点。提问：如果我们把杯里的沙子和豆子混合，沙和豆子会不会发生变化？ 2.进行混合、搅拌。（沙子倒在豆子的杯里进行搅拌） 提问：混合后的豆子和沙子发生什么变化了呢？有什么证据说明没有发生变化？ 3.用筛子分离沙和豆子。提问：与原来的沙子和豆子进行比较、对照，看有没有发生变化？ 板书：没有产生新的物质。 三、观察加热白糖的变化。 [材料准备：白糖，蜡烛，火柴，勺子，盘子，记录表。]1.观察白糖的特点。提问：如果给白糖加热，会发生哪些变化？填写记录表。 2.教师边演示边介绍给白糖加热的方法和注意点。 （1）点燃蜡。提问：蜡烛的火焰分三部分，哪部分温度最高？提示用蜡烛的外焰加热。（2）手握在长勺柄的顶端，将纸包的白糖倒入长勺，移到蜡烛外焰加热。观察时眼睛不能凑太近以免伤着眼睛。加热结束，一定要把汤匙放在盘子上，不要跟桌面直接接触。加热结束后，不能用手去摸加热的部分。3.学生进行加热白糖的活动，观察白糖与蜡烛的变化并及时记录。 4.交流观察到的现象。白糖在加热的过程中，首先会发生物理变化，即固体的白糖在加热的情况下变成液体的白糖，然后继续加热，白糖的颜色由白色到褐色再到黑色逐渐加深，直至全部炭化，能闻到焦味，这时发生了化学变化。如果继续加热，黑色的炭还会燃烧。 状态变化：颗粒状---液体状---糊状---固体状 颜色变化：白色---淡黄色---褐色---黑色 气味变化：无味---焦味 提问：如果放在内焰或焰心加热，长勺底部会产生黑烟。这是什么原因呢？蜡烛发生了什么变化？ 5.提示化学变化。提问：白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？说明了什么？板书：产生新的物质。 提问：蜡烛燃烧后又有什么变化呢？蜡烛燃烧变成了什么？教师介绍蜡烛燃烧的变化。三、总结物理变化和化学变化的特点。 1.师讲述：物质的变化一般分成两类：物理变化和化学变化。像白糖加热、蜡烛燃烧那样会产生新的物质的变化，我们称为化学变化。（板书：化学变化）而像弯曲铜丝，撕碎纸片，混合豆沙，只改变物质的形状、大小、状态等，没生成新的物质的变化，称为物理变化。（板书：物理变化）2.出示物理变化和化学变化的概念。 提问：物理变化和化学变化的本质区别是什么？3.区分物理变化和化学变化。提问：下列物质变化中哪些属于物理变化，哪些属于化学变化？ 四、课外延伸1.讨论：白糖加热发生化学变化的过程中有没有产生物理变化？蜡烛燃烧发生化学变化中有没有产生物理变化？ 提问：把固体的白糖变成液体的糖与白糖变成黑色的炭进行比较，这两种变化有什么区别？ 提问：把蜡烛变成蜡烛油与蜡烛油燃烧变成气体进行比较，这两种变化有什么区别？ 2.小结：一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。也可以这么说，化学变化过程中常常伴随着物理变化。 3.这节课你有什么收获？        【板书设计】2.物质发生了什么变化弯曲铜丝  撕碎纸片      没有产生新的物质     物理变化 豆沙混合           加热白糖        产生新的物质      化学变化燃烧蜡烛      有没有生成新的物质   （本质区别）  【作业设计】1.厨房中，下列现象中属于化学变化的是（      ）A. 瓷器敲碎     B.烧开水    C.天然气燃烧2.像易拉罐压扁、木头碎裂、玻璃碎裂、折线这样的变化都是（    ）A.形态发生了改变    B.产生新的物质    C.没有什么变化3.给下列的变化用连线的方法分类蜡烛熔化成蜡烛油气球爆裂                       物理变化水蒸发了火药爆炸                       化学变化热水变冷